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Entremets nuage exotique
Pour : 12 personnes
Durée : 2 heures (+ 1 nuit)
Difficulté :
Publiée le :
15 oct. 2016
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Ingrédients pour 12 personnes :
- Biscuit Sacher : (à faire la veille)
- 95 g de poudre d'amandes
- 95 g de sucre en poudre
- 115 g d'œufs entiers
- 110 g de jaunes d'œufs
- 55 g de farine
- 40 g de cacao en poudre Plein Arôme
- 4 g de levure chimique
- 170 g de blancs d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 55 g de beurre fondu
- Crémeux exotique : (à faire la veille)
- 60 g de purée de fruit de la passion Ravifruit
- 30 g de purée de banane Ravifruit
- 20 g de jus de citron vert
- 100 g d'œufs entiers
- 70 g de sucre en poudre
- 1 feuille de gélatine (2 g)
- 150 g de beurre
- Croustillant coco :
- 35 g de pailleté feuilletine
- 13 g de noix de coco râpée
- 45 g de chocolat de couverture blanc Zéphyr
- 8 g de beurre de cacao
- Mousse au chocolat au lait Alunga :
- 70 g de crème entière liquide à 35% de matière grasse
- 70 g de lait entier
- 10 g de sucre en poudre
- 30 g de jaunes d'œufs
- 2/3 d'une feuille de gélatine (1,4 g)
- 280 g de chocolat de couverture au lait Alunga™
- 230 g de crème entière liquide
- Garniture :
- 1/2 ananas frais
- 1 noix de beurre (25 g)
- 75 g de sucre roux (cassonade)
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 citron vert + zestes
- 5 cl de rhum brun (50 g)
- Finition :
- 1 perlé velours blanc en spray
- 1 fleur pour la décoration
- Matériel utilisé :
- Robot Kitchenaid K45
- Plaque Flexipan entremets
- Plaque de cuisson perforée siliconée Silichef®
- Carré inox
- Cul de poule inox
- Thermomètre de cuisson à sonde
- Poêle Scanpan
- Zesteur râpe Classic Microplane®
- Moule silicone forme nuage
- Cabine à peinture culinaire
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Phases techniques pour Entremets nuage exotique :
1
Pour réaliser cette recette d'entremets nuage exotique, commencer par préparer tous les ingrédients du biscuit Sacher. Qui dit biscuit Sacher, dit biscuit au chocolat.
2
Mettre les oeufs entiers ainsi que les jaunes d'oeufs dans la cuve du batteur. Les mélanger à la poudre d'amandes et au sucre. Et les fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume.
3
Pendant ce temps, tamiser la farine, la levure chimique et le cacao en poudre.
4
Monter les blancs d'oeufs en neige. Lorsqu'ils sont semi-montés (encore mousseux)...
5
...ajouter le sucre en poudre...
6
...et les serrer durant quelques instants.
7
Dans la préparation de base (oeufs + poudre d'amandes + sucre), ajouter le mélange tamisé...
8
...mélanger délicatement à l'aide d'une spatule type maryse, en allant de bas en haut.
9
Incorporer les blancs en neige meringués.
10
Et mélanger doucement.
11
Ajouter enfin le beurre fondu.
12
Poser une plaque Flexipan entremets 33,5 x 33,5 cm sur une plaque de cuisson perforée siliconée Silichef® 1 bord XL...
13
...verser la pâte dans le Flexipan sans graissage préalable.
14
Étaler délicatement la pâte...
15
...à l'aide d'une spatule métallique coudée, de façon à ce que la pâte soit répartie sur toute la surface et sur une épaisseur régulière.
16
Enfourner à four ventilé préchauffé à 170°C...
17
...pendant 12 minutes. Au terme de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler.
18
Démouler le biscuit Sacher sur une feuille de papier sulfurisé, et retirer délicatement le Flexipan. Attention aux coins si le biscuit est friable, trop chaud ou un peu trop sec, ils peuvent se briser facilement.
19
Laisser refroidir entièrement.
20
Découper deux carrés de biscuit Sacher, à l'aide d'un cadre carré inox 16 x 16 cm. Il est possible de ne pas pouvoir découper deux carrés entiers sur la plaque Flexipan, dans ce cas, le second carré de biscuit Sacher sera composé de deux morceaux.
21
Crémeux exotique : Préparer tous les ingrédients.
22
Mettre la feuille de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
23
Porter à ébullition les purées de fruit de la passion et de banane, ainsi que le jus de citron.
24
Dans un cul de poule, mettre les oeufs entiers et le sucre en poudre...
25
...et blanchir la préparation au fouet.
26
Lorsque les purées ont atteint la première ébullition...
27
...les verser sur les jaunes d'oeufs blanchis.
28
Bien mélanger et transvaser la préparation dans la casserole de cuisson des purées.
29
Bien corner les parois du récipient...
30
...cuire à la nappe jusqu'à atteindre la température de 84°C. L'utilisation d'un thermomètre à sonde est recommandée. Ici il s'agit de la même cuisson que la cuisson de la crème anglaise (il ne faut pas que la préparation entre en ébullition sinon vous obtiendrez des oeufs brouillés).
31
Lorsque la préparation est cuite...
32
...la passer au chinois étamine ou à la passoire tamis, afin de retirer les chalazes des oeufs et les éventuels petits grains provoqués par la cuisson.
33
Égoutter la feuille de gélatine en la pressant bien entre les mains...
34
...puis la rajouter dans la crème chaude. Mélanger soigneusement.
35
Mettre la crème dans la cuve d'un mixeur...
36
...ajouter le beurre coupé en morceaux...
37
...mixer finement jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé.
38
Retirer le bol du mixeur de sa base...
39
...et verser le crémeux obtenu sur le biscuit Sacher qui a été placé dans le cadre carré inox 16 x 16 cm.
40
Une fois le biscuit bien égalisé sur sa surface...
41
...déposer le second carré de biscuit Sacher et laisser prendre au frais (vous pourrez constater en bas à droite du cadre qu'il a fallu que je reconstitue le carré, en y ajoutant un bout supplémentaire, comme je l'ai signalé à l'étape 20). Filmer et placer au congélateur. Il est recommandé de faire cette préparation la veille car elle doit être complètement gelée.
42
Ananas caramélisé : Préparer tous les ingrédients.
43
Couper un ananas par la moitié et le peler. Ôter le bois de l'ananas.
44
À l'aide d'un couteau à lame fine alvéolée, découper le demi-ananas en tranches fines, puis ces tranches fines seront découpées en lanières...
45
...et ces lanières en petits cubes.
46
Dans une poêle anti-adhésive, mettre le beurre et la cassonade à chauffer...
47
...de façon à obtenir un caramel blond. Lorsque le caramel est bien formé...
48
...ajouter les cubes d'ananas...
49
...et les faire caraméliser pendant quelques minutes en les remuant fréquemment.
50
Ajouter enfin la noix de coco râpée...
51
...ainsi que le jus de citron vert pressé...
52
...ainsi que le zeste du citron vert prélevé à l'aide d'un zesteur-râpe Classic Microplane.
53
En fin de cuisson, ajouter le rhum brun. Bien mélanger et réserver de côté.
54
Mousse chocolat au lait : Verser le lait dans une casserole...
55
...ainsi que les 70 g de crème fleurette.
56
Ajouter la moitié du sucre en poudre.
57
Mettre à tremper les 2/3 d'une feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
58
Dans un cul de poule, verser les jaunes d'oeufs et le restant du sucre...
59
...mélanger au fouet de manière à blanchir la préparation.
60
Verser le mélange lait, crème et sucre sur les jaunes d'oeufs blanchis, tout en mélangeant au fouet.
61
Transvaser cette préparation dans la casserole de cuisson du lait et de la crème, et cuire à la nappe. La température ne doit pas dépasser les 85°C, au-delà vous obtiendrez des oeufs brouillés. Je recommande à nouveau l'utilisation d'un thermomètre.
62
Lorsque la température est atteinte, passer la préparation au chinois étamine ou à la passoire tamis.
63
Nous obtenons ceci.
64
Égoutter la feuille de gélatine...
65
...et l'ajouter dans la crème anglaise tout juste obtenue et encore chaude.
66
Monter les 230 g de crème fleurette en crème fouettée, à l'aide du batteur électrique.
67
Faire fondre le chocolat de couverture au lait au four à micro-ondes par étapes de 30 secondes, afin d'éviter qu'il brûle. Lorsque le chocolat est entièrement fondu, l'ajouter à la crème anglaise tempérée.
68
Mélanger au fouet de façon à obtenir une préparation homogène.
69
Lorsque la crème fouettée est montée...
70
...rajouter 1/4 de la crème fouettée dans la préparation chocolatée qui doit être tempérée. Mélanger vigoureusement au fouet.
71
Nous obtenons ceci.
72
Verser la préparation obtenue dans le reste de crème fouettée...
73
...et mélanger délicatement à la spatule type maryse. Nous obtenons un appareil assez liquide.
74
Verser cette préparation dans le moule silicone carré en forme de nuage Silikomart.
75
Remplir le fond du moule jusqu'à ce qu'on ne voie plus les alvéoles du motif (environ 1/3 du moule). Et le placer au congélateur pour solidification rapide. Le restant de mousse au chocolat demeurera à température ambiante sur le plan de travail.
76
Sortir le crémeux entouré de biscuit Sacher du congélateur. Et réchauffer légèrement le cadre inox afin de le démouler facilement.
77
Une fois démoulé, le réserver au congélateur encore quelques instants.
78
Croustillant coco : Préparer tous les ingrédients.
79
Verser le chocolat blanc Zéphyr dans un bol, et le faire fondre lentement au four à micro-ondes avec le beurre de cacao, par étapes de 30 secondes.
80
Pendant ce temps, placer dans la cuve du batteur, le pailleté feuilletine ainsi que la noix de coco.
81
Lorsque le chocolat blanc est fondu, mélanger soigneusement de manière à obtenir une masse homogène...
82
...et ajouter ce chocolat et ce beurre de cacao fondus sur le pailleté feuilletine et la noix de coco.
83
Malaxer au batteur à vitesse lente avec l'ustensile feuille, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
84
Nous obtenons une texture sablonneuse et croustillante. Réserver de côté.
85
Sortir le moule en forme de nuage, du congélateur (la mousse au chocolat doit être prise, mais doit rester tout de même souple). Et répartir à sa surface les cubes d'ananas caramélisés.
86
Disposer sur le dessus le crémeux exotique avec le biscuit Sacher, en pressant fortement de façon à ce que l'excédent de mousse remonte sur les côtés.
87
Recouvrir l'insert du restant de mousse au chocolat. Veiller à ce que tous les espaces non remplis soient bien complétés par la mousse au chocolat (il ne doit pas y avoir de cavités vides ou de bulles d'air).
88
Lisser la surface avec la spatule métallique coudée.
89
Répartir le croustillant coco sur la mousse au chocolat en une fine couche (elle nous servira de base pour notre entremets).
90
Filmer l'entremets délicatement...
91
...et égaliser la surface avec un rouleau à pâtisserie, afin d'avoir une base bien plane. Placer au congélateur quelques heures, jusqu'à congélation complète. Si vous disposez d'un surgélateur (qui descend à -30°C) ou d'un congélateur qui possède la fonction "boost", mettre en route cette fonction le temps que l'entremets gèle complètement. Il est important que l'entremets soit très froid pour le démoulage.
92
Sortir l'entremets du congélateur...
93
...et le démouler sur une plaque à pâtisserie.
94
Vous obtenez ce résultat.
95
Disposer l'entremets sur une grille, elle-même placée dans une cabine à peinture culinaire.
96
Pulvériser avec le spray velours blanc l'entremets, à 25/30 cm de distance. Veiller à bien secouer le spray avant utilisation. Ce spray n'a pas besoin de réchauffage au préalable. Il peut être pulvérisé directement à condition que l'entremets soit complètement gelé, tout juste sorti du congélateur.
97
Faire tout le tour de l'entremets, de façon à ne plus voir de partie marron. Une fois l'entremets totalement glacé, le retirer doucement et le placer au réfrigérateur pour décongélation. Lors du service, vous le décorerez délicatement avec une fleur comestible (une pensée par exemple).
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Petite question
Bonjour, Par quel fruit puis-je remplacer la banane svp? Merci
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Lopapillon
21 décembre 2020
Réponse par
ChefPhilippe
22 décembre 2020
Bonjour,
Vous pouvez remplacer la purée de banane par la purée de fruit de votre choix (de la purée de mangue par exemple).
Bien cordialement
Vous pouvez remplacer la purée de banane par la purée de fruit de votre choix (de la purée de mangue par exemple).
Bien cordialement
Question
Bonjour Chef
Ce dessert est excellent et présente très bien.
J'ai rencontré un petit problème dans la texture du crémeux exotique quand j' ai rajouté le beurre (150g)j'ai obtenu une masse plutôt compacte qui a la dégustation faisait surtout ressortir le goût du beurre plutôt que le fruit exotique est ce que la quantité de beurre est juste?
Merci pour votre reponse
Ce dessert est excellent et présente très bien.
J'ai rencontré un petit problème dans la texture du crémeux exotique quand j' ai rajouté le beurre (150g)j'ai obtenu une masse plutôt compacte qui a la dégustation faisait surtout ressortir le goût du beurre plutôt que le fruit exotique est ce que la quantité de beurre est juste?
Merci pour votre reponse
5 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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basilea
12 novembre 2016
Réponse par
ChefPhilippe
12 novembre 2016
Oui la quantité est juste. il s'agit d'un crémeux, donc préparation riche en beurre.
Si vous préférez quelques chose de plus léger, optez pour une mousse. Coulis gélifié + crème fouettée.
Si vous préférez quelques chose de plus léger, optez pour une mousse. Coulis gélifié + crème fouettée.
conservation avec spray
bonjour, je souhaite faire ce gateau pour noel
si je le fais 2 semaines avant j'ai bien compris que c'est possible en le conservant au congélateur.
par contre puis je le recouvrir de spray 2 semaines avant, ou faut il le faire peu de temps avant la dégustation ?
d'avance merci
cordialement
Christine
si je le fais 2 semaines avant j'ai bien compris que c'est possible en le conservant au congélateur.
par contre puis je le recouvrir de spray 2 semaines avant, ou faut il le faire peu de temps avant la dégustation ?
d'avance merci
cordialement
Christine
3 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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Titinne77
20 novembre 2017
Bonjour
Bonjour chef,
J'aimerais savoir est ce que pour le croustillant coco je peux utiliser le beurre de cacao mais en poudre... ???
Je veux le faire jeudi et le laisser dans le congélateur jusque samedi matin est ce que sera assez pr le déguster le jour même?? Je veux faire la recette acec une mousse chocolat noir.. combien de gélatine dois je mettre?? Le goût sera aussi bon?
Concernant le croustillant coco avec quoi je peux remplacé la noix de coco sachant que mes invités n'en mangent pqs question d'allergie?? Amande effilées.? Ou amande en poudre?? Combien dois je mettre de gélatine si je fais avec une mousse chocolat noir car mes invités n'aiment pas le chocolat au lait?? Et est ce que le goût sera aussi bon??
Je vous remercie ..votre recette est génial
J'aimerais savoir est ce que pour le croustillant coco je peux utiliser le beurre de cacao mais en poudre... ???
Je veux le faire jeudi et le laisser dans le congélateur jusque samedi matin est ce que sera assez pr le déguster le jour même?? Je veux faire la recette acec une mousse chocolat noir.. combien de gélatine dois je mettre?? Le goût sera aussi bon?
Concernant le croustillant coco avec quoi je peux remplacé la noix de coco sachant que mes invités n'en mangent pqs question d'allergie?? Amande effilées.? Ou amande en poudre?? Combien dois je mettre de gélatine si je fais avec une mousse chocolat noir car mes invités n'aiment pas le chocolat au lait?? Et est ce que le goût sera aussi bon??
Je vous remercie ..votre recette est génial
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mjotifirdaws
3 décembre 2017
Réponse par
ChefPhilippe
4 décembre 2017
Bonjour,
Vous pouvez tout a fait utiliser du Mycryo pour le croustillant coco.
Notez quel vous faut compter 6 heures pour une décongélation à coeur dans un frigo. Planifiez votre organisation.
Dans une mousse chocolat noir vous n'avez pas besoin de mettre de gélatine.
Voici la recette à utiliser.
Si vous voulez remplacer le croustillant coco à cause de l'ingrédient coco, autant changer carrément de biscuit. Remplacer de la coco par de l'amande ou produit similaire ne donnera pas le même résultat.
Je vous suggère une dacquoise amande, pistache ou noisette en suivant le principe de cette recette.
L'entremets sera excellent avec le chocolat noir. Utilisez la recette citée ci-dessus.
Vous pouvez tout a fait utiliser du Mycryo pour le croustillant coco.
Notez quel vous faut compter 6 heures pour une décongélation à coeur dans un frigo. Planifiez votre organisation.
Dans une mousse chocolat noir vous n'avez pas besoin de mettre de gélatine.
Voici la recette à utiliser.
Si vous voulez remplacer le croustillant coco à cause de l'ingrédient coco, autant changer carrément de biscuit. Remplacer de la coco par de l'amande ou produit similaire ne donnera pas le même résultat.
Je vous suggère une dacquoise amande, pistache ou noisette en suivant le principe de cette recette.
L'entremets sera excellent avec le chocolat noir. Utilisez la recette citée ci-dessus.
Réponse par
mjotifirdaws
5 décembre 2017
Bonjour ,
Merci d'avoir aussi vite répondu..
Une dernière question.. est ce que dans la garniture si je met de la
Gousse de vanille a la place de la noix de coco.. sa changera qqlcjose?? Combien pourrais je mettre de gousse de vanille .. pour le gout soit irréprochable.. une des les mes invités de samedi n'apprécie pas la noix de coco.. donc je voudrais garder le croustillant coco pour garder le croquant de la feuilletine.. mais la garniture j'aimerais bien la customiser si cela est possible.. sachant que je n'ai pas trouver feuilletine praliné. Est ce que si jutilise de simple crêpes dentelles nature sa fera tjs un effet croquant..
Merci d'avoir aussi vite répondu..
Une dernière question.. est ce que dans la garniture si je met de la
Gousse de vanille a la place de la noix de coco.. sa changera qqlcjose?? Combien pourrais je mettre de gousse de vanille .. pour le gout soit irréprochable.. une des les mes invités de samedi n'apprécie pas la noix de coco.. donc je voudrais garder le croustillant coco pour garder le croquant de la feuilletine.. mais la garniture j'aimerais bien la customiser si cela est possible.. sachant que je n'ai pas trouver feuilletine praliné. Est ce que si jutilise de simple crêpes dentelles nature sa fera tjs un effet croquant..
Réponse par
ChefPhilippe
6 décembre 2017
Vous pouvez tout a fait supprimer la noix de coco de l'étape 51. Dans ce cas veiller à ce que le jus rendu par l'ananas soit réduit car la noix de coco absorbe les résidus de jus.
Ce qui va changer est que vous n'aurez pas le gout de la coco et vous ne sentirez pas les grains de coco sous la dent.
Vous pouvez mettre en une demi gousse et une gousse entière selon votre goût.
Sachez que le feuilletine est de la crêpe dentelle broyée donc oui, utilisez les crêpes dentelles appelées également Gavottes dans le commerce.
Vous pouvez supprimer la noix de coco se trouvant dans le croustillant sans changer la quantité des autres ingrédients et vous aurez un effet croustillant car le pailleté feuilletine est imperméabilisé par le chocolat donc il reste protégé et donc croustillant.
Ce qui va changer est que vous n'aurez pas le gout de la coco et vous ne sentirez pas les grains de coco sous la dent.
Vous pouvez mettre en une demi gousse et une gousse entière selon votre goût.
Sachez que le feuilletine est de la crêpe dentelle broyée donc oui, utilisez les crêpes dentelles appelées également Gavottes dans le commerce.
Vous pouvez supprimer la noix de coco se trouvant dans le croustillant sans changer la quantité des autres ingrédients et vous aurez un effet croustillant car le pailleté feuilletine est imperméabilisé par le chocolat donc il reste protégé et donc croustillant.
Glaçage miroir
Superbe recette ! j aimerais la tester pour noël. Par contre je voulais savoir si je pouvais remplacer le spray par un glaçage miroir de mon choix ?.Merci d avance pour vos conseils chef .
2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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afika1
23 novembre 2017
Réponse par
ChefPhilippe
23 novembre 2017
Comptez-vous utiliser le moule nuage ?
Réponse par
afika1
27 novembre 2017
oui je compte utiliser le moule
Réponse par
ChefPhilippe
27 novembre 2017
Donc la réponse est non car le moule est pas lisse. Votre glaçage va stagner dans les creux de surface. Je vous déconseille le glaçage miroir avec ce moule.
Coulis
Bjr chef je souhaite remplacer la banane et le beurre par un autre coulis mangue mais beaucoup plus léger coulis + creme fouettée quelle quantité dois faire.
Merci pour votre réponse.
Merci pour votre réponse.
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bruno.bossion
16 juillet 2021
Réponse par
ChefPhilippe
6 juillet 2021
Bonjour,
Dans la garniture vous supprimez la noix de coco et dans le croustillant vous remplacez les 13 grammes par du pailleté feuilletine.
Dans la garniture vous supprimez la noix de coco et dans le croustillant vous remplacez les 13 grammes par du pailleté feuilletine.
Réponse par
ChefPhilippe
19 juillet 2021
Si vous modifiez la question d'origine, la réponse que j'ai faites le 6 juillet n'a plus aucune logique avec la question de départ. Ici c'est le cas.
La prochaine fois je supprimerais et votre question et ma ou mes réponses.
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La prochaine fois je supprimerais et votre question et ma ou mes réponses.
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question
Bonjour Chef
J aimerai savoir si je peux utiliser du beurre mycrio a la place du beurre de cacao
Merci pour votre reponse
J aimerai savoir si je peux utiliser du beurre mycrio a la place du beurre de cacao
Merci pour votre reponse
2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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15121946
6 décembre 2016
Réponse par
ChefPhilippe
6 décembre 2016
Oui sans problème ici.
Question ?
Bonjour chef
j'ai l'habitude de travailler vos recettes et j'en suis toujours très satisfaite.
J'aimerais réaliser ce gâteau dans un cercle rond classique mais en 2 étages ...
Faire donc 2 gâteaux de tailles différentes et placer le petit sur le grand.
Est ce que ça va tenir ? une fois décongelé la mousse tiendra t-elle ?
Merci beaucoup pour votre réponse, je souhaite faire le gâteau dans 15 jours pour l'anniversaire de ma fille.
j'ai l'habitude de travailler vos recettes et j'en suis toujours très satisfaite.
J'aimerais réaliser ce gâteau dans un cercle rond classique mais en 2 étages ...
Faire donc 2 gâteaux de tailles différentes et placer le petit sur le grand.
Est ce que ça va tenir ? une fois décongelé la mousse tiendra t-elle ?
Merci beaucoup pour votre réponse, je souhaite faire le gâteau dans 15 jours pour l'anniversaire de ma fille.
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so44phie
22 mars 2021
Réponse par
ChefPhilippe
22 mars 2021
Bonjour,
Cela ne sera pas possible car la texture des préparations n'est pas suffisamment dense pour supporter un étage, même si ce dernier est petit. Vous risquez un affaissement.
Bonne continuation !
Cela ne sera pas possible car la texture des préparations n'est pas suffisamment dense pour supporter un étage, même si ce dernier est petit. Vous risquez un affaissement.
Bonne continuation !
Réponse par
so44phie
23 mars 2021
Merci beaucoup pour votre réponse rapide !
Je me doutais un peu de la réponse ... Que me proposez vous ?
J'aimerais un gâteau exotique léger a 2 étages
Merci
Je me doutais un peu de la réponse ... Que me proposez vous ?
J'aimerais un gâteau exotique léger a 2 étages
Merci
Réponse par
ChefPhilippe
23 mars 2021
Bonjour,
La seule solution serait de réaliser deux entremets nuage exotique et de les superposer à l'aide d'un kit structure gâteau "Dowel Rods" (chevilles en plastique). Ce sont des tiges que l'on peut comparer à des tuteurs que nous ne commercialisons pas, mais que vous trouverez peut être sur internet.
La seule solution serait de réaliser deux entremets nuage exotique et de les superposer à l'aide d'un kit structure gâteau "Dowel Rods" (chevilles en plastique). Ce sont des tiges que l'on peut comparer à des tuteurs que nous ne commercialisons pas, mais que vous trouverez peut être sur internet.
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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