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Recette Gâteau au chocolat
« Quand le chocolat est une vraie passion, on peut le manger dans tous ses états, moelleux, fondant, coulant, peu importe, il nous transporte et transcende nos sens. Découvrez mes recettes chocolatées destinées aux plus gourmands d'entre vous. Les gâteaux au chocolat de vos rêves sont ici, prêts à être dégustés au dessert ou au goûter. Vous allez vous régaler ! »
Chef Philippe
Gâteau de Pâques au chocolat
Faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes à moyenne puissance pendant 1 minute environ pour éviter au beurre d'éclabousser dans le four, et au chocolat de brûler.
Émietter la pâte d'amande...
...et rajouter le sucre glace. Mélanger partiellement.
...
Voir la recette
Pour :
4 personnes
Durée :
2 heures (+ 4 heure de repos)
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
31
notes
53 commentaires
Ingrédients :
100 g de pâte d'amande blanche, 40 g de sucre glace, 40 g de sucre en poudre, 1 œuf entier, 2 jaunes d'œufs, 2 blancs d'œufs, 25 g de farine, 15 g de cacao en poudre Plein Arôme, 25 g de chocolat noir...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de gâteau de Pâques au chocolat, commencer par préparer tous les ingrédients du biscuit au chocolat.Faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes à moyenne puissance pendant 1 minute environ pour éviter au beurre d'éclabousser dans le four, et au chocolat de brûler.
Émietter la pâte d'amande...
...et rajouter le sucre glace. Mélanger partiellement.
...
Coulant inversé aux 2 chocolats, gingembre, mascarpone et Yuzu
Pour :
6 personnes
Durée :
3 h 10
Avis :
10 notes
Gâteau d'anniversaire chocolat/noix de coco
Pour :
10 à 12 personnes
Durée :
2 heures
Avis :
9 notes
Gâteau de Pâques au chocolat
Pour :
4 personnes
Durée :
2 heures (+ 4 heure de repos)
Avis :
31 notes
Nid de Pâques au chocolat
Pour :
8 personnes
Durée :
3 heures (à commencer la veille)
Avis :
4 notes