Recette Riz

« J'ai un petit faible pour le riz... Il peut être préparé de tellement de façons. Froid, en salade ou dans des sushis. Chaud, en risotto pour un plat complet, encore plus complet, la paella. Je vous laisse imaginer votre cuisson de riz préféré, je cherche de nouvelles recettes. »

Chef Philippe

Paëlla

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

6 cuisses de poulet, , 1 oignon, 500 g de tomates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 250 g de petits pois surgelés, 1 kg de moules, , 300 à 400 g de , 12 langoustines...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de paëlla, commencer par préparer tous les ingrédients.
finement les oignons.
en fins bâtonnets les poivrons rouges...
...et faire de même avec les poivrons verts.
Après avoir plongé les tomates dans une d'eau bouillante, les ...
...

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