Recette Tapas
« Nous sommes dans un bar à Tapas, c'est l'heure de l'apéritif. Il fait chaud, on a envie de rester dehors pour un apéro dinatoire qui va durer. On pioche, un dans les nombreux tapas proposés. , chorizo, anchois, ... Un voyage culinaire pour une soirée en Espagne dans un bar à tapas magique. »
Chef Philippe
Beignets de crevettes
Pour :
4 à 6 personnes
Durée :
30 minutes
Auteur : Chef Philippe
23 commentaires
Ingrédients :
20 à 25 crevettes bouquets cuites, 100 g de tamisée, 1 jaune d'œuf, 1 blanc d'œuf, 1 belle pincée de sel, 100 g de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre,
Tabasco, , , etc...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de beignets de crevettes, commencer par préparer les ingrédients.
Pâte à beignets : Disposer la farine en dans un avec le jaune d'œuf.
Ajouter la cuillère à soupe d'huile.
Saler avec une bonne pincée de sel.
À ce stade, les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel fin.
...
Voir la recette
Pour :
4 personnes
Durée :
1 heure (+ dessalage)
Pour :
2 personnes
Durée :
1 heure
Pour :
4 à 6 personnes
Durée :
30 minutes
Pour :
30 beignets
Durée :
20 min (+ 1 h 10 de repos)
Pour :
4 personnes
Durée :
45 minutes
Pour :
10 personnes
Durée :
1 h 30
Pour :
10 personnes
Durée :
1 h 30
Pour :
10 personnes
Durée :
1 h 30
Pour :
10 personnes
Durée :
1 h 30
Pour :
10 personnes
Durée :
1 h 30
Pour :
16 cornets
Durée :
45 minutes
Pour :
20 coupelles
Durée :
1 heure
Pour :
4 personnes
Durée :
35 minutes
Pour :
6 personnes
Durée :
35 minutes
Pour :
4 personnes
Durée :
45 minutes
Pour :
l'apéritif
Durée :
45 minutes
Pour :
12 iris
Durée :
45 minutes
Pour :
4 personnes
Durée :
1 heure
Pour :
6 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
20 pruneaux
Durée :
20 minutes
Pour :
4 personnes
Durée :
45 minutes
Pour :
40 sablés
Durée :
1 h 30
Pour :
l'apéritif
Durée :
30 minutes
Pour :
12 tapas
Durée :
15 minutes
Pour :
12 tapas
Durée :
15 minutes
Pour :
12 tapas
Durée :
25 minutes
Pour :
12 tapas
Durée :
15 minutes
Pour :
12 tapas
Durée :
25 minutes
Pour :
12 tapas
Durée :
15 minutes
Pour :
20 crevettes
Durée :
45 minutes
Pour :
6 personnes
Durée :
40 minutes
Pour :
l'apéritif
Durée :
50 minutes