Recette Dessert

Confiture d'abricots

Confiture d'abricots

Pour : 1,5 kg

Durée : 1 heure

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

20 notes

23 commentaires

Ingrédients :

1 kg d'abricots, 900 g de sucre en poudre, 1 kg d'abricots, 1,100 kg de sucre en poudre (100 g + 1 kg), 6 g de , 6 g de jus de citron

Phases techniques de la recette

Recette sans pectine : Pour réaliser cette recette de confiture d'abricots, commencer par préparer tous les ingrédients.
Dénoyauter les abricots.
Mélanger les abricots et le sucre en poudre dans une ou une .
Laisser reposer au frais durant toute une nuit.
Le lendemain : Cuire à feu moyen pendant 30 minutes...
...

Voir la recette

L'abricotier

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 3 heures)

Avis :

25 notes

Baba aux fraises

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

3 notes

Banoffee

Pour : 10 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures)

Avis :

33 notes

Barquettes à l'abricot

Pour : Le goûter

Durée : 1 heure

Difficulté :

Barquettes au chocolat

Pour : Le goûter

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Barquettes à la fraise

Pour : Le goûter

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Barre snacking praliné mangue

Pour : 40 barres snacking

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Barres chocolatées crispy

Pour : 10 barres chocolatées

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Barres chocolatées aux fruits rouges

Pour : 10 barres chocolatées

Durée : 3 heures

Avis :

2 notes

Bavarois framboise et citron vert

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

44 notes

Beignet au four (sans huile)

Pour : 3 beignets de Ø 12 cm

Durée : 3 heures

Avis :

28 notes

Beignets fourrés à la confiture ou à la pâte à tartiner

Pour : 35 à 40 petits beignets

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

10 notes

Beignets façon Tatie Danièle

Pour : 15 à 20 beignets

Durée : 50 minutes

Avis :

11 notes

Squelettes d'Halloween

Pour : 16 à 20 figurines

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Bombe glacée façon omelette norvégienne

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

6 notes

Bougie d'anniversaire en chocolat

Pour : 20 bougies

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Brioches 3 chocolats

Pour : 18 brioches individuelles environ

Durée : 3 heures (+ tempérage chocolat à faire la veille)

Avis :

3 notes

Les brioches et la tarte Tropézienne du CAP pâtissier

Pour : la réalisation de la pâte à brioche

Durée : 6 heures

Avis :

12 notes

Brioche perdue, framboise & piquillos au piment doux fumé

Pour : 3 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

1 note

Brioche vendéenne

Pour : 3 brioches vendéenne de 25 cm de long

Durée : 4 heures (+ 1 nuit de repos au frais)

Avis :

102 notes

Bûche à l'ananas

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures de congélation)

Avis :

28 notes

Bûche de Noël Alphonso

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

48 notes

Bûche de Noël au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

37 notes

Bûche de Noël cadeaux

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

12 notes

Bûche de Noël Canyon à la framboise et au fruit de la passion

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

24 notes

Bûche de Noël carrés de chocolat

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

29 notes

Bûche cheesecake exotique

Pour : 1 bûche de 12 personnes (ou 2 bûches de 6 pers.)

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

12 notes

Bûche de Noël chocolat/caramel/passion/yuzu

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

11 notes

Bûche de Noël Dulcey, noisette & fruit de la passion

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Bûche de Noël tradition gourmande "Esprit Bretagne"

Pour : 1 bûche de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures au congélateur)

Avis :

39 notes

Bûche de Noël chocolat Mexique praliné tonka

Pour : 2 entremets de 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

15 notes

Bûche chocolat praliné mascarpone

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 30 mn au frais)

Avis :

11 notes

Bûche de Noël citron, praliné sésame noir & ganache montée yuzu

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

39 notes

Bûche de Noël coco, fruits exotiques, insert chocolat noir

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

40 notes

Bûche de Noël façon cheese cake, fruits rouges et amande

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

4 notes

Bûche de Noël au chocolat

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

27 notes

Bûche de Noël caramel fleur de sel, chocolat et cacahuètes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

22 notes

Bûche de Noël citron framboise

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

14 notes

Bûche de Noël "Comme un Saint-Honoré"

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

13 notes

Bûche de Noël framboise et vanille Tahiti

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

38 notes

Bûche de Noël inspiration passion

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

35 notes

Bûche de Noël mascarpone et fruits rouges

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

12 notes

Bûche de Noël mousse au Chocolat et poire

Pour : 2 bûches de 10 personnes environ

Durée : 3 heures

Avis :

19 notes

Bûche Oihana

Pour : 2 bûches de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

6 notes

Bûche de Noël pamplemousse et mousse Champagne

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

12 notes

Bûche de Noël Jivara/passion

Pour : 1 bûche de 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

15 notes

Bûche de Noël PomPom

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

7 notes

Bûche de Noël Praliné

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

19 notes

Bûche de Noël façon Saint-Honoré

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

9 notes

Bûche de Noël Woody

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

17 notes

Bûche de Noël façon Profiteroles

Pour : 2 bûches de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

10 notes

Bûche de Noël "bijou"

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Framboisier de Noël

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+1 nuit au frais)

Avis :

18 notes

Bûche de Noël aux deux chocolats et poires

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

69 notes

Bûche de Noël traditionnelle

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

97 notes

Bûche de Noël Chaï Latte

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

11 notes

Bûche de Noël chocolat

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

22 notes

Bûche de Noël Forêt de sapins

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

9 notes

Bûchettes de Noël Mango

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

16 notes

Bûche de Noël orange/chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

15 notes

Bûche de Noël fraîcheur au pamplemousse

Pour : 2 bûches 35 cm

Durée : 2 h 30

Avis :

47 notes

Bûche façon Paris-Brest

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (peut-être commencée la veille)

Avis :

31 notes

Bûche de Noël passion noisette

Pour : 2 bûches 35 cm

Durée : 2 h 30

Avis :

105 notes

Bûche de Noël passionnément Alunga™

Pour : 1 bûche de 50 cm

Durée : 2 heures

Avis :

33 notes

Bûche de Noël Pavlova aux fruits rouges

Pour : 2 bûches de 4 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

56 notes

Bûche de Noël poire chocolat

Pour : 1 bûche de 35 cm

Durée : 2 h 30

Avis :

50 notes

Bûche de Noël relief fruits exotiques et framboises

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

37 notes

Bûche roulée craquante

Pour : 1 bûche de 12 personnes (ou 2 bûches de 6 pers.)

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

14 notes

Bûche de Noël Saint Honoré brownie

Pour : 2 bûches (6 personnes chacune)

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

116 notes

Bûche de Noël sapin

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 h de congélation et 24 h de décongélation)

Avis :

3 notes

Bûche de Noël aux 3 chocolats

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

246 notes

Bûche de Noël aux 3 chocolats et grué de cacao

Pour : 2 bûches de 24 cm

Durée : 3 heures (peut-être commencée à l'avance)

Avis :

15 notes

Bûche de Noël Zéphyr caramel, gelée d'abricots

Pour : 2 bûches de 35 cm

Durée : 3 heures (à commencer à l'avance)

Avis :

34 notes

Bûchette de Noël au chocolat, cœur caramel beurre salé

Pour : 10 bûchettes

Durée : 2 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

25 notes

Cake aux fruits

Pour : 1 cake de 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

1 note

Cake de voyage au chocolat

Pour : 2 cakes

Durée : 2 h 00 (+ 4 à 6 heures au frais)

Avis :

23 notes

Cake chocolat Dulcey®

Pour : 2 cakes de 29 x 4,5 cm

Durée : 1 heure (+ 12 heures de repos)

Avis :

1 note

Cake Forêt Noire

Pour : 2 cakes de 29 x 4,5 cm

Durée : 1 heure (+ 12 heures de repos)

Avis :

7 notes

Cannelés bordelais faciles

Pour : 12 gros cannelés Ø 5,5 cm

Durée : 1 h 15 (+ 1 nuit)

Avis :

22 notes

Charlotte aux abricots

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

20 notes

Charlotte aux fraises facile

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

23 notes

Charlotte poire & caramel

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

87 notes

Charlotte poire/chocolat noir

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

17 notes

Charlotte poire/chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

8 notes

Charlotte vanille Tadoka, poire & chocolat Komuntu

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

8 notes

Cheesecake aux fruits rouges

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

15 notes

Chiffon-cake pistache-fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 1h15 (+ 1h30 de refroidissement)

Avis :

8 notes

Chinois

Pour : 8 personnes

Durée : 3 h 30 (+ 2 heures)

Avis :

43 notes

Chinois au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 30 (+ 2 heures)

Avis :

22 notes

Sucettes de Pâques fourrées, ganache caramel

Pour : 8 sucettes

Durée : 3 heures (+ 12 heures de cristallisation)

Avis :

1 note

Chocolate chips cookies

Pour : 25 cookies

Durée : 1 h 15

Avis :

2 notes

Chouquettes

Pour : 40 à 50 pièces

Durée : 45 minutes

Avis :

104 notes

Choux chantilly

Pour : les gourmands

Durée : 1 heure

Avis :

14 notes

Choux craquelin "prêt à garnir"

Pour : 40 à 50 choux Ø 3 à 4 cm

Durée : 1 h 30

Avis :

45 notes

Choux mangue pécan Alunga™

Pour : 50 petits choux

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

8 notes

Clafoutis aux cerises

Pour : 8/10 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

50 notes

Cœur rouge de la Saint Valentin

Pour : 2 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

46 notes

Cœur Saint Valentin

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

7 notes

Confiture d'abricots

Pour : 1,5 kg

Durée : 1 heure

Avis :

20 notes

Coulant au chocolat, crème anglaise et sa tuile dentelle

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 12 heures)

Avis :

6 notes

Coulant inversé aux 2 chocolats, gingembre, mascarpone et Yuzu

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 10

Avis :

8 notes

Couronne de choux printaniers

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

7 notes

Couronne de Noël Caramel, Chocolat et Cacahuètes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

10 notes

Couronne des rois facile

Pour : 2 couronnes de 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de repos)

Avis :

69 notes

Couronne de Noël au chocolat, cœur fruits rouges

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

32 notes

Crème brûlée

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

153 notes

Crème renversée au caramel

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

97 notes

Croquembouche chiffre à la nougatine

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

22 notes

Dacquoise fraise/framboise

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

14 notes

Délice aux fruits rouges

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ différentes préparations peuvent être anticipées)

Avis :

11 notes

Éclair pécan

Pour : 12 éclairs

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Entremets fraise coco

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

43 notes

Entremets printanier à la myrtille

Pour : 4 entremets Ø 18 cm

Durée : 24 heures

Avis :

97 notes

Entremets poire Belle Hélène

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

68 notes

Entremets le bonnet du Père Noël

Pour : 8 petits entremets

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

22 notes

Entremets bubble, mousse yaourt/fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

3 notes

Entremets chocolat caramel de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+1 nuit)

Avis :

6 notes

Entremets fraise - coco - hibiscus

Pour : 2 entremets de Ø 16 cm

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

12 notes

Entremets cœur Saint Valentin

Pour : 5 à 6 personnes

Durée : 2h30 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

1 note

Entremets Coffola café

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

10 notes

Entremets de Noël vanille, caramel onctueux et cacahuètes

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

16 notes

Entremets Corolle

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

5 notes

Entremets fraîcheur framboise, vanille, chocolat

Pour : 12 entremets individuels

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes

Entremets demi lune framboise Inaya

Pour : 3 entremets demi-lune

Durée : 2 h 30

Avis :

29 notes

Entremets glacé, Mojito et fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

3 notes

Entremets d'Halloween butternut/mandarine

Pour : 6 entremets individuels

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

5 notes

Entremets Infiniment noisette du Piémont

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

14 notes

Entremets Irish Coffola

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Entremets Namelaka vanille, chocolat, caramel, citron vert

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

5 notes

Entremets de Noël ananas, pêche & safran

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

15 notes

Entremets Oblio

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

8 notes

Entremets œuf de Pâques au cœur de passion

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Entremets de Pâques "Easter"

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

6 notes

Entremets Piña Colada

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

38 notes

Entremets pistache figue framboise

Pour : 2 entremets de 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

9 notes

Entremets poire

Pour : 5 poires

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

5 notes

L'entremets "Pomme"

Pour : 5 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

14 notes

Entremets aux saveurs exotiques de Saint Valentin

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

5 notes

Entremets Saint Valentin fraise et framboise

Pour : 8 entremets individuels

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

4 notes

Entremets Snickers

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

16 notes

Entremets "Splash" chocolat & caramel

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes

Entremets tablette au praliné, noisette et caramel

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

12 notes

Entremets vanille & rhubarbe

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

5 notes

Entremets Vela, noisette & fruits exotiques

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit minimum au congélateur)

Avis :

2 notes

L'Équinoxe de Cyril Lignac

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

34 notes

Espuma d'ananas et perles de coco façon piña colada

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Entremets esquimau XXL cerise

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

2 notes

Esquimaux au chocolat au cœur croquant

Pour : 8 esquimaux

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

25 notes

Esquimaux framboise et chocolat blanc

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

3 notes

Esquimaux vanille, caramel, cookie et pécan

Pour : 12 esquimaux

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

8 notes

Fingers de printemps vanille/framboise

Pour : 10 à 12 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

10 notes

Fingers orange & chocolat noir

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

8 notes

Finger vanille myrtille

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Flan normand aux pommes

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

10 notes

Flan pâtissier au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

12 notes

Flan pâtissier au praliné

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

7 notes

Fraises et framboises en gaspacho, poivre sauvage Voatsiperifery

Pour : 4 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Fraises "Mara des bois", bavaroise amande, écume Syrah au poivre Timut, amandes caramélisées

Pour : 4 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Galette des rois briochée

Pour : 6/8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

3 notes

Galette des rois frangipane noisette/caramel

Pour : 6 personnes (galette Ø 24 cm)

Durée : 2 heures (+ 24/48 heures)

Avis :

13 notes

Galette des rois pistache-framboise

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 48 heures)

Avis :

8 notes

Galette frangipane aux amandes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

22 notes

Galette des rois aux marrons

Pour : 6/8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

3 notes

Gâteau d'anniversaire 20 ans de Meilleur du Chef

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

26 notes

Gâteau au chocolat noir facile

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Gâteau basque à la crème

Pour : 2 gâteaux de 6 personnes (Ø 18 cm)

Durée : 2 h 45

Avis :

19 notes

Gâteau au chocolat comme un Baulois

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

1 note

Gâteau d'anniversaire chocolat/noix de coco

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+12 heures)

Avis :

13 notes

Entremets de Pâques comme un number cake

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Gâteau des rois à la praline rose

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

10 notes

Gâteau Forêt Noire

Pour : 2 gâteaux roulés de 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

28 notes

Gâteau Mojito

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

12 notes

Gâteau de Pâques au chocolat

Pour : 6 entremets individuels

Durée : 2 heures (+ 12 heure de repos)

Avis :

34 notes

Gâteau roulé aux framboises

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

15 notes

Gâteau roulé aux marrons et chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au froid)

Avis :

6 notes

Gâteau roulé vanille framboise

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

15 notes

Saint-Honoré

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

58 notes

Gâteau au yaourt au chocolat

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

15 notes

Gâteau au yaourt aux pommes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

21 notes

Île flottante aux éclats de pistaches

Pour : 2 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Kouglof

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

22 notes

Layer cake aux fruits rouges

Pour : 20 personnes environ

Durée : 4 heures

Avis :

19 notes

Layer cake aux fraises

Pour : 10 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

11 notes

Le Saint-Honoré

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Les chouquettes

Pour : 80 chouquettes environ

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Ma tarte au citron

Pour : 2 tartes de 18 cm de diamètre

Durée : 2 heures (+ 4 heures au frigo)

Avis :

87 notes

Macarons chocolat au lait & noisette

Pour : 35 macarons (70 coques environ)

Durée : 50 minutes (+ 24 heures)

Avis :

22 notes

Macarons framboise fourrés chocolat

Pour : 50 coques (25 macarons)

Durée : 50 minutes

Avis :

57 notes

Macarons framboise et passion

Pour : 30 macarons environ

Durée : 2 heures (+12 heures)

Avis :

6 notes

Macarons Kirsch et griottes

Pour : 30 macarons environ

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

8 notes

Macaron jaune au citron

Pour : 30 macarons

Durée : 2 heures

Avis :

36 notes

Mille-feuilles

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

69 notes

Mille-feuilles caramel & vanille

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

9 notes

Millefeuille Opéra

Pour : 1 millefeuille de 20 x 11 cm (6 pers.)

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

25 notes

Mille-feuilles au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures de préparation pour la pâte)

Avis :

14 notes

Mini-cœurs praliné/Gianduja de la Saint Valentin

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

4 notes

Mini-entremets chocolat framboise

Pour : 6 entremets individuelles

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

16 notes

Mini-entremets citron & fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

1 note

Mini-entremets flocons de neige

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

4 notes

Mini-entremets rhubarbe, litchi, thé Matcha

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

3 notes

Mini-entremets mandarine & chocolat blanc

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Difficulté :

Mini-entremets petits nuages

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Mini-entremets pomme & caramel

Pour : 8 mini-entremets

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

2 notes

Moka

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

87 notes

Mon entremets citron/bergamote

Pour : 8 entremets citron

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

3 notes

Mon fraisier

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 3 heures)

Avis :

36 notes

Muffins à la banane et glaçage Gianduja

Pour : 12 muffins

Durée : 50 minutes

Avis :

3 notes

Muffins aux framboises

Pour : 12 muffins

Durée : 50 minutes

Avis :

2 notes

Muffins aux pommes

Pour : 10 à 12 muffins

Durée : 50 minutes

Avis :

9 notes

Napolitain

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

19 notes

New-York roll citron meringué

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

2 notes

New-York roll framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

2 notes

Nid de Pâques chocolat noisette

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Noix Japonaise

Pour : 12 noix individuelles

Durée : 2 heures

Avis :

13 notes

Number cake aux fruits rouges

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

57 notes

Oeuf de Pâques, maillot de foot

Pour : 1 œuf de Pâques

Durée : 1 h 30 (+ 12 heures)

Avis :

3 notes

Opéra

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

102 notes

Ourson guimauve chocolat

Pour : 16 à 20 oursons

Durée : 1 heure (+ 48 heures de prise)

Avis :

24 notes

Panettone aux fruits confits

Pour : 2 ou 3 panettones de 16 à 18 cm de diamètre

Durée : 48 heures

Avis :

42 notes

Parfait glacé au chocolat et passion

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

8 notes

Paris-Brest Facile

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

193 notes

Paris-Brest revisité

Pour : 2 Paris-Brest (2 x 6 personnes)

Durée : 3 heures

Avis :

70 notes

Les petits moelleux

Pour : le goûter

Durée : 3 heures

Avis :

2 notes

Pets de Nonne

Pour : 40 beignets environ

Durée : 1 h 15

Avis :

21 notes

Pièce montée en choux

Pour : 12 à 15 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

146 notes

Religieuse Olympe

Pour : 12 pièces individuelles

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Le Royal chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

41 notes

Russe au praliné

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Russe

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

75 notes

Saint-Honoré vanille & caramel façon Cédric Grolet

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

20 notes

Saint-Honoré vanille-chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

13 notes

Sapin de Noël façon Forêt Noire

Pour : 2 à 3 personnes (à partager)

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

5 notes

Savarin chantilly aux fruits

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

9 notes

Sorbet au chocolat noir en coupelle

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 4 h 45

Avis :

6 notes

Soufflé à l'orange et Grand-Marnier

Pour : 1 personne

Durée : 45 minutes

Avis :

15 notes

Succès praliné

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

25 notes

Sucettes praliné

Pour : 12 sucettes

Durée : 1 heure (+ 2 heures de congélation)

Avis :

3 notes

Sushi maki passion/framboise

Pour : 15 sushis

Durée : 2 heures (+12 heures)

Difficulté :

Sushis rolls banane chocolat

Pour : 15 sushis rolls

Durée : 2 heures (+12 heures)

Difficulté :

Tablette de chocolat mendiant

Pour : 9 tablettes de chocolat

Durée : 4 heures

Difficulté :

Tarte à la fraise sur son moelleux noisette

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

27 notes

Tarte au chocolat de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

14 notes

Tarte aux myrtilles et ganache Dulcey

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Tarte framboise & mascarpone

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

6 notes

Tarte Cara Crakine au chocolat Inaya

Pour : 2 tartes

Durée : 1 h 30

Avis :

13 notes

Tarte aux cerises façon alsacienne

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Tarte chocolat de Pâques

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

1 note

Tarte chocolat et framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

8 notes

Tarte au citron

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure (+ 1 nuit)

Avis :

27 notes

Tarte au citron meringuée

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

274 notes

Tarte crémeux Alunga™

Pour : 2 tartes carrées de 16 x 16 cm et 10 tartelettes 15 x 6 cm

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

12 notes

Tarte entremets brownie

Pour : 2 entremets de Ø 20 cm

Durée : 2 heures

Avis :

41 notes

Tarte à la fraise

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

10 notes

Tarte fraises, vanille & pistache

Pour : 4 personnes

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

7 notes

Tarte de fruits rouges avec un croustillant praliné

Pour : 1 tarte de 4 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

4 notes

Tarte mangue et fruit de la passion

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

20 notes

Tarte aux mirabelles

Pour : 6 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

37 notes

Tarte aux pêches jaunes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

4 notes

Tarte piémontaise

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

9 notes

Tarte pistache

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 12 heures)

Avis :

9 notes

Tarte aux poires bourdaloue

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

32 notes

Tarte aux poires chocolatée

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

9 notes

Tarte poire, chocolat et noix de pécan

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+24 heures au frais)

Avis :

7 notes

Tarte aux pommes à ma façon

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+12 heures au congélateur)

Avis :

81 notes

Tarte à la rhubarbe en crumble

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

10 notes

Tarte soufflé chocolat Guanaja 70%, praliné café

Pour : 10 tartes individuelles Ø 7 cm

Durée : 2 heures (à démarrer la veille)

Avis :

1 note

Tarte Tatin

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

222 notes

Tarte Tatin revisitée aux pommes

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

8 notes

Tarte Zéphyr, fraise, basilic & citron vert

Pour : 2 tartes Ø 18 cm

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

11 notes

Tartelettes bavaroise framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+12h00 de repos)

Avis :

12 notes

Tartelette cabosse, chocolat, caramel et cacahuètes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

1 note

Tartelette croquante aux fraises

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (à commencer 48 heures avant)

Avis :

1 note

Tartelette chocolat noir et praliné feuilleté

Pour : 8 tartelettes individuelles

Durée : 4 heures

Avis :

11 notes

Tartelettes citron de Cédric Grolet

Pour : 12 tartelettes individuelles

Durée : 3 heures (+ 48 heures)

Avis :

16 notes

Tartelettes citron meringuées

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

20 notes

Tartelette croustillante à la framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

5 notes

Tartelettes à la figue

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

4 notes

Tartelette florentine

Pour : 5 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

12 notes

Tartelette fraises & basilic

Pour : 6 tartelettes ou 1 tarte de 6 personnes Ø20 cm

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

3 notes

Tartelettes aux fruits rouges et thé matcha

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+24 heures au frais)

Avis :

4 notes

Tartelettes Mojito

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

3 notes

Tartelette praliné amandes/noisettes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures de congélation)

Avis :

6 notes

Tartelettes chocolat et crème mascarpone

Pour : 9 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

1 note

Tartelettes en déclinaison chocolat/framboise et chocolat/crème de marron

Pour : 8 tartelettes

Durée : 1 h 30

Avis :

6 notes

Tiramisu

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au frais)

Avis :

66 notes

Tiramisu au chocolat revisité

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 3 heures de congélation)

Avis :

11 notes

Tiramisu aux framboises

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Tiramisu à la pêche et caramel beurre salé

Pour : 6 verrines

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Le Tout-Chocolat

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

14 notes

La Tropézienne

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12h00 de repos)

Avis :

38 notes

Un entremets pour maman

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Vacherin pabana et myrtilles

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Verrine de fruits frais, meringue et sorbet glacé aux fruits rouges

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

7 notes

Wedding cake vanille/framboise

Pour : 14 à 18 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

18 notes