Tarte Tatin
Éplucher les pommes...
...les couper en deux...
...et retirer les trognons avec la pointe d'un couteau d'office.
Dans un moule à tarte tatin, mettre le beurre à fondre.
Ajouter le sucre en poudre en pluie fine.
...Voir la recette
Pour :
8 personnes
Durée :
1 h 15
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
135
notes
148 commentaires
Ingrédients :
8 à 10 pommes, 150 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 200 g de pâte brisée ou pâte sucrée, cannelle en poudre (facultatif), 100 g de nappage blond (facultatif)...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de tarte tatin, commencer par préparer tous les ingrédients. Vous pouvez également découvrir ma recette de tarte tatin en vidéo.Éplucher les pommes...
...les couper en deux...
...et retirer les trognons avec la pointe d'un couteau d'office.
Dans un moule à tarte tatin, mettre le beurre à fondre.
Ajouter le sucre en poudre en pluie fine.
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