Plaque à pâtisserie

La plaque à pâtisserie est un ustensile de pâtisserie indispensable. Elle sert aussi bien pour la cuisson au four que de support pour les préparations.

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Quelle plaque à pâtisserie choisir ?

Les plaques à pâtisserie sont fort utiles, voire indispensable. Rectangulaire ou ronde, à tuile ou à dent de loups, les plaques à pâtisserie doivent être choisies en fonction de vos besoins et de la dimension en fonction de votre four.

Si vous n'avez pas de besoins spécifiques, vous pouvez choisir une plaque à patisserie antiadhésive. Elle est simple d'utilisation et économique, vous n'aurez plus besoin d'utiliser du papier cuisson. La plaque à patisserie en aluminium est aussi un excellent conducteur de chaleur. Vous pouvez opter pour une plaque perforée, pour optimiser la cuisson de vos préparations. Les perforations permettent à la chaleur de circuler par le bas.

MEILLEURduCHEF.com propose la plaque en tôles bleuies, idéale pour une cuisson au four (cuisson des pizzas). Sa surface est résistante aux déformations dû à la chaleur. Cependant, avant d'utiliser la plaque à patisserie en tôles bleuies, elle doit d'abord subir une étape de « culottage ». Pour cela, il faut d'abord la chauffer à une température de 100°C, puis nettoyer avec un chiffon. Vous devrez répéter l'opération 3 fois. Ensuite, il faut graisser la plaque avec un huile ou graisse alimentaire de bonne qualité et la mettre au four, pendant 2 heures, à une température de 180°C. Enfin, repassez une nouvelle fois un chiffon pour nettoyer et graissez nouveau. Nous vous conseillons de graisser la plaque à patisserie avant chaque utilisation.

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Plaque perforée en aluminium

40 x 30 cm 15,60 €16,90 €
52,5 x 32,5 cm 20,30 € / 23,15 US$
60 x 40 cm 25,40 € / 28,97 US$
 196 notes

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

40 x 30 cm 17,90 €19,50 €
30 x 15 cm 8,50 € / 9,70 US$
53 x 32,5 cm 24,40 € / 27,83 US$
60 x 40 cm 30,90 € / 35,24 US$
 50 notes

Plaque de cuisson anti-adhérente

40 x 30 cm 24,90 € / 28,40 US$
53 x 32,5 cm 47,90 € / 54,63 US$
60 x 40 cm 48,90 € / 55,78 US$
Nouveauté
 1 note

Plaque perforée plate en aluminium 40 x 30 cm

13,90 €11,90 € / 13,57 US$
Offre spéciale
 20 notes

Plaque spéciale feuilletage 40 x 30 cm

69,90 € / 79,73 US$
Vidéo
 17 notes

Plaque aluminium à rebords droits - 40 x 30 cm

33,85 € / 38,61 US$
 6 notes

Plaque spéciale Feuilletage

53 x 32,5 cm 114,00 € / 130,03 US$
60 x 40 cm 119,50 € / 136,30 US$

Plaque cuisson perforée siliconée 1 bord XL Silichef®

34,90 €30,90 € / 35,24 US$
Offre spéciale
 55 notes

Plaque à tuiles anti-adhérente

17,30 € / 19,73 US$
 3 notes

Plaque en tôle bleuie

40 x 30 cm 14,10 € / 16,08 US$
53 x 32 cm 13,70 € / 15,63 US$
60 x 40 cm 17,65 € / 20,13 US$
65 x 53 cm 30,55 € / 34,85 US$
 11 notes

Plaque à bords droits 60 x 40 cm

En acier inoxydable 45,40 € / 51,78 US$
En aluminium 46,06 € / 52,54 US$
En anti-adhérent 52,20 € / 59,54 US$
En tôle bleuie 35,05 € / 39,98 US$

Plaque à tuiles en inox

51,80 € / 59,08 US$

Plaque à pâtisserie en inox, bords pincés

40 x 30 cm 22,50 € / 25,66 US$
53 x 32,5 cm 20,35 € / 23,21 US$
60 x 40 cm 24,80 € / 28,29 US$
 2 notes

Plaque en aluminium, bords pincés

40 x 30 cm 16,30 € / 18,59 US$
53 x 32,5 cm 17,05 € / 19,45 US$
60 x 40 cm 24,80 € / 28,29 US$
 4 notes

Plaque à pâte roulée

43 x 30 cm 14,00 € / 15,97 US$
30 x 22 cm 9,50 € / 10,84 US$

Plaque dent de loup anti-adhérente

25,45 € / 29,03 US$
 1 note

Lèchefrite ajustable bas

19,40 € / 22,13 US$
 3 notes

Plaque ronde en tôle bleuie.

Ø 20 cm 9,00 € / 10,27 US$
Ø 24 cm 9,60 € / 10,95 US$
Ø 26 cm 11,60 € / 13,23 US$
Ø 28 cm 12,60 € / 14,37 US$
Ø 30 cm 13,45 € / 15,34 US$
Ø 32 cm 14,05 € / 16,03 US$
Ø 36 cm 17,70 € / 20,19 US$
Ø 40 cm 20,65 € / 23,55 US$
 2 notes

Plaque de cuisson pour Tulipcups (x 5)

6,90 € / 7,87 US$
 1 note

Plaque tourtière ronde "Exal"

Ø 24 cm 16,45 € / 18,76 US$
Ø 26 cm 19,50 € / 22,24 US$
Ø 28 cm 22,75 € / 25,95 US$
Ø 30 cm 23,40 € / 26,69 US$
Ø 32 cm 23,86 € / 27,21 US$
 1 note

Plaque EXAL "PREMIUM"

40 x 30 cm 24,20 € / 27,60 US$
53 x 32,5 cm 24,55 € / 28,00 US$
 1 note

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

53 x 32,5 cm 34,00 € / 38,78 US$
60 x 40 cm 43,10 € / 49,16 US$

Plateau de cuisson extensible

40 x 30 cm 16,90 € / 19,28 US$
53 x 32,5 cm 25,06 € / 28,58 US$
60 x 40 cm 29,65 € / 33,82 US$
 1 note

Plaque à four anti-adhérente

17,90 € / 20,42 US$
Nouveauté

Plaque dents de loup en inox

35,50 € / 40,49 US$