Recette de goûter

« Notre madeleine de Proust à tous ! C'est au goûter que l'on découvre le chocolat, les crêpes, les beignets, le pain d'épice, les tuiles. C'est au gouter que l'on souffle les bougies de son premier gouter d'anniversaire avec les copains. Je redeviens un enfant avec vous un instant. »

Chef Philippe

Scones aux raisins

Pour : 16 scones de Ø 5 cm

Durée : 40 minutes

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

250 g de , 65 g de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de sel fin, 6,5 g de , 2,5 g de , 115 g de beurre pommade, 80 g de ...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de scones aux raisins, commencer par préparer tous les ingrédients.
Verser la farine dans la cuve du .
Ajouter le sucre en poudre...
...le sel fin...
...ainsi que la levure chimique et le bicarbonate de soude alimentaire, préalablement mélangés ensemble.
Mélanger tous ces éléments secs avec l'accessoire feuille.
...

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