Décor de pâtisserie en chocolat

'en utilise depuis longtemps, je suis ravie que "Meilleur du chef" commence à mettre en vente ces produits, je suis une inconditionnelle des produits Valrhona, pour moi les meilleurs chocolats

J'ai réalisé les dames poulettes pour le dessert de Pâques et avec le spray, c'est parfait et indispensable. Résultat époustouflant!

Bonjour chef,
Auriez quelques recettes pour utiliser ces perles ?
Merci !

j'en avais déjà commandé sur ce site,parfait pour la décoration d'un moka de petits beurres

Avec de telles friandises, comment ne pas résister.
Ca finit bien le décor d' une bûche

Très déçue. Lors de la réception ils étaient déjà tous blancs. Pas très joli à présenter.

convient pour les décoration foret noire et autre gâteaux qualité extra.

Hum, trop trop bon et très joli sur un gâteau ça fait très créole de voir un grain café en déco sur un gâteau.