Résultats de la recherche - Meilleur du Chef

Galette bretonne

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

18 notes

Pâte à galettes de sarrasin (blé noir)

Pour : 1,5 de litre de pâte

Durée : 15 minutes

Avis :

21 notes

Pâte à crêpes

Pour : 3 personnes

Durée : 20 minutes

Avis :

121 notes

Crêpe Suzette

Pour : 2 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

14 notes

Vol-au-vent aux cèpes & noix de Saint-Jacques

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (à commencer à l'avance)

Avis :

1 note

Crêpe au sucre

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

4 notes

Crêpe soufflée

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

9 notes

Crêpe en aumônière

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Velouté de cèpes et son espuma à la truffe

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

16 notes

Crêpes vanille & chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

11 notes

Galette de sarrasin farcie avec œuf

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 heures au frais)

Avis :

1 note

Risotto aux cèpes et foie gras

Pour : 4 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

7 notes

Crêpe chocolat/banane

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Découper à cru en crapaudine

Pour : Destiné à être grillé.

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Découper à cru pour griller

Pour : Destiné à être grillé.

Durée : 35 minutes

Avis :

2 notes

Crêpe farcie à l'andouillette

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15 (+ 1 h repos)

Avis :

1 note

Crêpe au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Crêpe au beurre d'orange

Pour : 6 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

4 notes

Recette pâte à crêpe sans gluten

Pour : 10 crêpes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Crêpes fourrées aux pommes, sauce caramel

Pour : 20 crèpes fourrées

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Gâteau de crêpes au jambon

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Crêpe à la confiture d'abricot

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Crêpes roulées à la vanille et agrumes confits

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 2 h 30 (+12 heures au frais)

Difficulté :

Galette paysanne

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

5 notes

Gâteau façon crêpe Suzette

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

3 notes

Galette de sarrasin farcie

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 heures au frais)

Avis :

2 notes

Gâteau de crêpe à la framboise

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Crêpe au roquefort et amandes

Pour : 4 personnes

Durée : 35 min

Difficulté :

Crêpe levée aux poivrons

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

1 note

Crêpes mille trous

Pour : 12 crêpes

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Aiguillettes de canard épicées aux cèpes

Pour : 2 personnes

Durée : 45 minutes

Difficulté :

Pommes de terre sautées à crues

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 45 minutes

Difficulté :

Décortiquer à cru des langoustines

Pour : préparation préliminaire des langoustines

Durée : 25 minutes

Avis :

1 note

Feuilleté d'escargots aux cèpes

Pour : 6 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

3 notes

Risotto aux cèpes

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Pomme de terre au fromage blanc et jambon cru

Pour : 2 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Lepoa rôti, jus de cresson, asperges crues et cuites

Pour : 3 personnes

Durée : 2 h 45

Avis :

2 notes

Crêpe fourrée à la crème

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Galette de sarrasin farcie et son œuf à cheval

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 heures au frais)

Difficulté :

Galettes aux poireaux et champignons

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

2 notes

Roulade de poulet de Bresse aux cèpes

Pour : 4 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

8 notes

Biscuit roulé aux Crêpes

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

4 notes

Crêpes soufflées à l'orange

Pour : 10 crêpes soufflées

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Mille-feuille de crêpes au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 35 minutes (+ 12 h de repos)

Avis :

3 notes

Galettes aux framboises

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Sole fourrée aux cèpes, crème à l'ail

Pour : 2 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Ficelles picardes

Pour : 6 personnes

Durée : 40 minutes

Difficulté :

Tailler en pommes sautées à crues

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 15 minutes

Difficulté :

Décortiquer à cru des queues de langoustines

Pour : Ragout de queues de langoustines...

Durée : 25 minutes

Difficulté :

Crème renversée au caramel

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

100 notes

Crème au citron

Pour : 6 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

61 notes

Crème au beurre

Pour : fourrage de gateaux

Durée : 40 minutes

Avis :

230 notes

Crème pâtissière

Pour : 1 litre

Durée : 20 minutes

Avis :

168 notes

Crème chiboust

Pour : 8 personnes

Durée : 55 minutes

Avis :

55 notes

Crème brûlée

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

154 notes

Gambas grillées

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h (+ 3 heures)

Avis :

7 notes

Confit de canard

Pour : 4 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 24 hours)

Avis :

25 notes

Bouchée à la reine

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

13 notes

Crème d'amandes

Pour : 8 personnes

Durée : 20 minutes

Avis :

31 notes

Pâté en croûte

Pour : 16 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

37 notes

Crème chantilly

Pour : 1 litre

Durée : 10 minutes

Avis :

54 notes

Artichaut barigoule

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

5 notes

Crème anglaise

Pour : 1 litre

Durée : 30 minutes

Avis :

40 notes

Choux à la crème

Pour : le dessert

Durée : 1 heure

Avis :

15 notes

Recette Pancakes

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

10 notes

Entremets "Le petit Antoine"

Pour : 10 personnes (20 x 20 cm)

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

6 notes

Crème mousseline

Pour : 8 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

114 notes

Pizza aux fruits de mer

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Filet de bœuf Wellington

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

22 notes

Crème frangipane

Pour : fourrage galette feuilletée

Durée : 10 minutes

Avis :

46 notes

Crème diplomate

Pour : garnir un gâteau ou entremets de 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

25 notes

Bûche de Noël traditionnelle

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

97 notes

Foie gras de canard en bocal

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

30 notes

Tortillas de blé souples

Pour : 4 tortillas

Durée : 1 heure

Avis :

9 notes

Pâté croûte de Pâques

Pour : 16 personnes

Durée : 4 heures (+ 12 heures au frais)

Difficulté :

Gambas à la crème d'ail

Pour : 2 personnes

Durée : 25 minutes

Avis :

3 notes

Cuisses de poulet à la crème

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Crème anglaise de Thierry Bamas (MOF)

Pour : 1/2 litre

Durée : 30 minutes

Avis :

7 notes

Bûche de Noël façon forêt noire

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

55 notes

Crème brûlée au foie gras

Pour : 2 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

14 notes

Feuilleté de Saint-Jacques à la crème d'ail

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

52 notes

Flan coco

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

24 notes

Dôme bavaroise chocolat blanc, crémeux violette sur fondant chocolat, nappage miroir violet

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

19 notes

Blinis

Pour : 6 à 8 blinis

Durée : 15 minutes

Avis :

8 notes

Bûche de Noël "Sensation caramel"

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

12 notes

Tarte framboise à la crème de pistache

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

14 notes

Tarte crémeux Alunga™

Pour : 2 tartes carrées de 16 x 16 cm et 10 tartelettes 15 x 6 cm

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

12 notes

Millefeuille chocolat, praliné et marrons

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

12 notes

Saint-Jacques snackées, purée de panais à la vanille

Pour : 4 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

8 notes

Aumônières de poires caramélisées

Pour : 4 personnes

Durée : 20 minutes

Avis :

4 notes

Sauce foie gras

Pour : 5 à 6 personnes (1/2 litre de sauce finie)

Durée : 45 minutes

Avis :

1 note

Courgettes à la crème

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 20 minutes

Avis :

4 notes

Macaron pistache, framboises et crémeux au chocolat blanc

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

25 notes

Fraisier à la crème mousseline

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

22 notes

Tartelettes chocolat et crème mascarpone

Pour : 9 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Gâteau basque à la crème

Pour : 2 gâteaux de 6 personnes (Ø 18 cm)

Durée : 2 h 45

Avis :

19 notes

Gnocchis de pommes de terre et langoustines rôties

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Bûche de Noël au chocolat au cœur de crème brûlée

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

95 notes

Flan normand aux pommes

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

10 notes

Crème brûlée à la truffe

Pour : 3 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Bûche de Noël Dulcey, noisette & fruit de la passion

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes

Pancakes fluffy

Pour : 8 à 10 pancakes Ø 8 cm

Durée : 20 minutes

Difficulté :

Aumonière, façon "normande"

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Crème brûlée au jus de crustacés

Pour : 3 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Tarte aux fruits rouges sur son sablé Breton et sa crème d'amandes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10 (+ 1 h de repos)

Avis :

12 notes

Mousseline de cabillaud aux deux purées et crème d'asperges

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

7 notes

Coulant au chocolat, crème anglaise et sa tuile dentelle

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 12 heures)

Avis :

6 notes

Macaron fraise et pistache et sa crème chantilly

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

9 notes

Tartelette cabosse, chocolat, caramel et cacahuètes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

1 note

Crème au beurre allégée praliné

Pour : fourrage de gateaux

Durée : 40 minutes

Avis :

27 notes

Galette feuilletée, crème noisette & praliné

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30 (à commenvcer la veille)

Avis :

7 notes

Crème brûlée au chocolat

Pour : 10 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

2 notes

Entremets Coffola café

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

11 notes

L'Opéra : biscuit Joconde, ganache et crème au beurre café, du CAP pâtissier

Pour : la réalisation d'un biscuit joconde

Durée : 3 heures

Avis :

6 notes

Crème à Mille-feuille

Pour : 4 personnes

Durée : 20 minutes

Avis :

6 notes

Crème d'artichaut barigoule

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Difficulté :

Œuf en nougatine au praliné et crémeux au citron

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

8 notes

Crème d'asperges vertes

Pour : 4 personnes

Durée : 35 minutes

Difficulté :

Terrine de foie gras

Pour : 10 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 24 heures)

Avis :

19 notes

Chapon farci et sa garniture forestière

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

5 notes

Crème au beurre légère au chocolat

Pour : 4 personnes

Durée : 25 minutes

Avis :

6 notes

Le moka, la génoise et la crème au beurre du CAP pâtissier

Pour : la réalisation de la génoise

Durée : 6 heures

Avis :

7 notes

Risotto crémeux terre et mer

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

7 notes

Le Choc' Exotique

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

34 notes

Gâteau Basque à l'ancienne

Pour : 5 à 6 gâteaux

Durée : 1 h 30

Avis :

8 notes

Galantine de canette au foie gras et champignons

Pour : 6/8 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

3 notes

Crème catalane

Pour : 5 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

12 notes

Tartelette au praliné feuilleté

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

2 notes

Salade vietnamienne

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

4 notes

Blanquette de médaillons de lotte et langoustines au champagne

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

17 notes

Crème chiboust au citron

Pour : 6 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

2 notes

Blinis à la crème de tarama

Pour : 16 blinis

Durée : 10 minutes (+ 2 h)

Avis :

1 note

Pancakes mangue à la confiture d'abricots

Pour : 6 personnes

Durée : 25 minutes (+ 2 heures de repos au frais)

Avis :

2 notes

Coulis de poivrons rouges

Pour : 3 à 4 personnes

Durée : 1 h 20

Avis :

1 note

Tarte aux légumes printaniers et fromage de brebis

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 00 (+ 72 heures)

Avis :

7 notes

Entremets Irish Coffola

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Charlotte vanille Tadoka, poire & chocolat Komuntu

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

9 notes

Crème brûlée de foie gras aux pistaches

Pour : 12 rations apéritifs

Durée : 2 heures

Avis :

5 notes

Crème aux agrumes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Tartelette aux pommes façon spéculoos et crémeux de marrons

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Langoustines flambées au whisky

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Gâteau de Noël crème de marron

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

8 notes

Sponge cake au chocolat

Pour : décors d'entremets

Durée : 40 minutes

Avis :

2 notes

Crème de yaourt au citron

Pour : 4 personnes

Durée : 40 min (+ 5 h)

Difficulté :

Tarte à la rhubarbe et crème chiboust vanillée

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

15 notes

Roulade de dinde de Noël

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

1 note

Bouchées fourrées à la crème

Pour : 8 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

11 notes

Crème brulée au carambar

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

4 notes

Gâteau aux amandes et sa crème citron

Pour : 16 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

6 notes

Syrniki

Pour : 8 galettes Ø 6,5 cm

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Galette à la crème de noix

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

1 note

Consommé de homard au lait de coco

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Tartare de dorade, crème glacée à la moutarde de meaux, melon poêlé

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 45

Difficulté :

Brick de gambas

Pour : 3 personnes

Durée : 50 minutes

Difficulté :

Salade de gambas marinées, et lait de coco

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Difficulté :

Cappuccino d'huîtres à la crème de Chou-fleur

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

2 notes

Tartelettes en déclinaison chocolat/framboise et chocolat/crème de marron

Pour : 8 tartelettes

Durée : 1 h 30

Avis :

6 notes

Entremets poire/chocolat, crème chiboust vanillée

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

8 notes

Crème chiboust et son sorbet poire abricot

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Déclinaison autour de la langoustine

Pour : 2 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Crème de framboise meringuée

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

4 notes

Cannellonis à la marmelade d'orange et crème de spéculoos

Pour : 24 cannelonis

Durée : 3 heures

Avis :

4 notes

Tortillas à la crème d'avocats

Pour : 50 tortillas

Durée : 20 minutes

Avis :

3 notes

Langoustine vapeur de marjolaine, crème de laitue au wasabi

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Gratin dauphinois

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

118 notes

Tarte Tatin

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

224 notes

Ganache au chocolat noir

Pour : 350 g de ganache au chocolat noir

Durée : 20 minutes

Avis :

75 notes

Paris-Brest Facile

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

195 notes

Éclair au chocolat

Pour : 12 éclairs

Durée : 1 h 30

Avis :

91 notes

Quiche Lorraine

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

66 notes

Faire son beurre maison

Pour : 355 g de beurre doux

Durée : 20 minutes

Avis :

28 notes

Saint-Honoré

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

58 notes

Pâté en croûte de Noël

Pour : 12 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 24 heures)

Avis :

54 notes

Appareil à quiche

Pour : 1 litre

Durée : 50 minutes

Avis :

3 notes

Moka

Pour : 8 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

88 notes

Pommes de terre au four

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

5 notes

Purée de patate douce

Pour : En garniture de viandes grillées...

Durée : 1 h 50

Avis :

2 notes

Blanquette de veau à l'ancienne

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

82 notes

Tartiflette

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

45 notes

La Tropézienne

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12h00 de repos)

Avis :

39 notes

Ganache au chocolat blanc

Pour : 300 g de ganache de chocolat blanc

Durée : 20 minutes

Avis :

4 notes

Brioche Mouna de Pâques

Pour : 2 brioches de 8 personnes

Durée : 8 heures

Avis :

29 notes

Opéra

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

106 notes

Russe

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

75 notes

Bûche de Noël Saint Honoré brownie

Pour : 2 bûches (6 personnes chacune)

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

119 notes

Mille-feuilles

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

69 notes

Ganache au chocolat au lait

Pour : 300 g de ganache de chocolat au lait

Durée : 20 minutes

Avis :

5 notes

Terrine de saumon à la ciboulette

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+12 heures au frais)

Avis :

20 notes

Éclair au café

Pour : 12 éclairs

Durée : 1 h 30

Avis :

30 notes

Beignet au four (sans huile)

Pour : 3 beignets de Ø 12 cm

Durée : 3 heures

Avis :

31 notes

Mousse de foie de volaille

Pour : 6 personnes

Durée : 20 minutes

Avis :

58 notes

Poulet au vin jaune

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 05

Avis :

15 notes

Sauce poulette

Pour : 1/2 litre

Durée : 30 minutes

Avis :

1 note

Pièce montée en choux

Pour : 12 à 15 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

148 notes

Tarte fine aux pommes caramélisées

Pour : 2 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

10 notes

Sauce suprême

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

4 notes

Jésuites

Pour : 10 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

6 notes

Forêt Noire

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

121 notes

Sauce mousseline

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

6 notes

Fraisier classique facile à réaliser

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

150 notes

Tiramisu spéculoos

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au frais)

Avis :

1 note

Tartelettes citron meringuées

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

21 notes

Gâteau Concorde de Gaston Lenôtre

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

26 notes

Panier de Pâques, œufs en chocolat & fruits rouges

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24h)

Avis :

2 notes

Chinois

Pour : 8 personnes

Durée : 3 h 30 (+ 2 heures)

Avis :

45 notes

Tarte Tropézienne

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 25

Avis :

65 notes

Profiteroles au chocolat

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Tiramisu

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au frais)

Avis :

69 notes

Entremets grain de café

Pour : 9 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

4 notes

Succès praliné

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

25 notes

Flan parisien

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

55 notes

Bavaroise vanille

Pour : fourrage d'entremets

Durée : 45 minutes (+ 2 heures au frais)

Avis :

5 notes

Boule meringuée au chocolat

Pour : 5 personnes

Durée : 24 heures

Avis :

22 notes

Nid de Pâques chocolat noisette

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Flan de courgettes

Pour : 4 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

27 notes

Entremets au chocolat de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

3 notes

Pains aux raisins faciles

Pour : Environ 25 pains aux raisins

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

19 notes

Number cake

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

59 notes

Banoffee

Pour : 10 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures)

Avis :

35 notes

Gâteau de Pâques au chocolat

Pour : 6 entremets individuels

Durée : 2 heures (+ 12 heure de repos)

Avis :

34 notes

Tarte aux poires bourdaloue

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

32 notes

Trianon au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

107 notes

Paris-Brest revisité

Pour : 2 Paris-Brest (2 x 6 personnes)

Durée : 3 heures

Avis :

70 notes

Gâteau moelleux au chocolat

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

63 notes

Mousse au citron

Pour : 4 personnes

Durée : 15 min (+ 1 h)

Avis :

46 notes

Religieuse au chocolat

Pour : 10 religieuses

Durée : 1 h 30

Avis :

10 notes

Roulade de volaille à la truffe et sa purée de patate douce

Pour : 4 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

8 notes

Mont-blanc

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

12 notes

Bûche de Noël aux spéculoos

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

16 notes

Ma tarte au citron

Pour : 2 tartes de 18 cm de diamètre

Durée : 2 heures (+ 4 heures au frigo)

Avis :

88 notes

Cheesecake aux fruits rouges

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

15 notes

Entremets au chocolat Jupiter

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

12 notes

Quiche aux légumes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Pâté de Pâques

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Entremets nuage exotique

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

38 notes

Fraisier façon Wedding Cake

Pour : 50 à 60 personnes

Durée : 5 heures

Avis :

28 notes

Mille-feuilles au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures de préparation pour la pâte)

Avis :

14 notes

Millefeuille Opéra

Pour : 1 millefeuille de 20 x 11 cm (6 pers.)

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

25 notes

Charlotte chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 30 min. (+ 12 heures)

Avis :

37 notes

Riz au lait

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

30 notes

Gaufres

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

32 notes

New-York roll chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

6 notes

Pains aux raisins

Pour : 36 pains au raisins

Durée : 6 heures

Avis :

43 notes

Œuf à la neige minute

Pour : 4 personnes

Durée : 15 minutes

Avis :

12 notes

Entremets printanier à la myrtille

Pour : 4 entremets Ø 18 cm

Durée : 24 heures

Avis :

97 notes

Entremets fraise - pistache

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

13 notes

Oeuf entremets de Pâques mandarine/chocolat blanc

Pour : 5 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

11 notes

Le Royal chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

44 notes

Gâteau d'anniversaire

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

143 notes

Entremets poire Belle Hélène

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

68 notes

Entremets chocolat caramel de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+1 nuit)

Avis :

6 notes

Mousse de légumes

Pour : accompagnement de viandes ou poissons

Durée : 1 h 30

Avis :

26 notes

Religieuse au café

Pour : 10 religieuses

Durée : 1 h 30

Avis :

10 notes

Mini-entremets pomme & caramel

Pour : 8 mini-entremets

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

2 notes

Macarons framboise fourrés chocolat

Pour : 50 coques (25 macarons)

Durée : 50 minutes

Avis :

59 notes

Flan pâtissier

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

37 notes

Bûche de Noël citron, praliné sésame noir & ganache montée yuzu

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

45 notes

Mille-feuille vanille

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

26 notes

Cocotte d'œuf d'oie gratiné

Pour : 2 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

1 note

Pasteis de nata

Pour : 10 petits gâteaux

Durée : 2 heures

Avis :

22 notes

Entremets cœur Saint Valentin, chocolat & framboise

Pour : 2 personnes

Durée : 2h30 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

3 notes

Entremets de Pâques "Easter"

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

6 notes

Number cake aux fruits rouges

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

57 notes

Layer cake aux fruits rouges

Pour : 20 personnes environ

Durée : 4 heures

Avis :

22 notes

Napolitain

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

19 notes

L'Équinoxe de Cyril Lignac

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

35 notes

Charlotte aux fraises facile

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

23 notes

Fraisier

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

107 notes

Quiche aux poireaux

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Salambo

Pour : 12 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Churros fourrés à la vanille

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Choux chantilly

Pour : les gourmands

Durée : 1 heure

Avis :

14 notes

Entremets de la Saint Valentin

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

8 notes

Burger au poisson

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

L'entremets "Pomme"

Pour : 5 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

15 notes

Sphère meringuée, mousse chocolatée et compotée de cerises au gingembre

Pour : 4 personnes

Durée : 3 h 45

Avis :

25 notes

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

31 notes

Entremets chocolat noir & praliné pécan vanillé

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Tarte aux pommes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

39 notes

Dôme cacao

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

14 notes

Fraisier délice

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

19 notes

Glaçage brillant au chocolat

Pour : Glacer un entremets

Durée : 40 minutes

Avis :

205 notes

Fricassée de volaille à l'ancienne

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

6 notes

Flan pâtissier au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

12 notes

Entremets poire

Pour : 5 poires

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

8 notes

Pithiviers

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

12 notes

Feuilleté d'asperges, sauce mousseline

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Entremets citron et mandarine "Bonne fête maman"

Pour : 12 entremets individuels

Durée : 3 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

8 notes

Mon fraisier

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 3 heures)

Avis :

36 notes

Bonbon chocolat fourré à la ganache

Pour : 40 à 50 chocolats

Durée : 2 h 30

Avis :

27 notes

Babas aux fruits exotiques

Pour : 8 babas individuels

Durée : 2 heures

Avis :

16 notes

Entremets fraise coco

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

43 notes

Chantilly au mascarpone

Pour : 1 litre

Durée : 30 minutes (+ 12 h)

Avis :

105 notes

Tarte aux fraises facile

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

15 notes

Velouté de courgettes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

11 notes

Croquembouche d'anniversaire des 20 ans de Meilleur du Chef

Pour : 1 croquembouche pour 15 personnes (4 choux/pers.)

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

13 notes

Pavé de cabillaud en habit de pomme de terre, sauce cresson

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

15 notes

Fondant au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 40 minutes

Avis :

44 notes

Entremets Piña Colada

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

38 notes

Mini-entremets petits nuages

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

8 notes

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