Purée de cassis
1 kg

Référence : 20374218
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Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
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Description
Fabriqué en France

Découvrez la Purée de Cassis Ravifruit, pasteurisée à 90% de fruit.

La purée de cassis Ravifruit est élaborée exclusivement avec des cassis soigneusement sélectionnés, cueillis à pleine maturité.
Le savoir-faire unique de Ravifruit permet de capturer toute l'intensité des arômes du cassis frais sans aucun ajout de conservateurs.

Utilisez cette purée de fruit pour sublimer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos préférences ! Sous ce format pasteurisé, vous pouvez la conserver à température ambiante jusqu'à l'ouverture, puis au réfrigérateur.

Extrêmement polyvalente, cette purée s'adapte à la perfection aux mousses, bavarois, charlottes, bûches, sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés, coulis, coulis gélifiés, pâtes de fruit, gelées, confitures, cocktails avec et sans alcool, granités, smoothies...

Offrez-vous une explosion de saveurs avec la purée de cassis Ravifruit, une invitation gourmande à la créativité culinaire.

Chef Philippe vous conseille :
s'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Je vous recommande de la portionner (bac à glaçons, sachets pour congélation...) et de la conserver ainsi. Le jour ou vous en aurez besoin, il vous suffira de sortir la quantité souhaitée.

  • Ingrédients : cassis 90%, sucre 10%.
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • DDM : 14 mois à partir de la date de fabrication.
  • Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Absence de corps étranger.
  • Contenance : 1 kg
  • Marque : Ravifruit
En savoir plus

INFORMATIONS NUTRIONNELLES :
Energie en kJ 429.1 Kj
Energie en Kcal 101.6 Kcal
Glucides 19.3 g
dont sucre simple 15.8 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides < 1 g
Acides gras saturés (AGS) 0.084 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.043 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.273 g
Protéines (N X 6.25) 0.8 g
Humidité 69.7 g
Fibres alimentaires 7.0 g
Sodium 2.9 mg
Sel (NaCl) 0.007 g
Alcool (Ethanol) 0 g

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Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Le goût et que le goût !
Parfait pour réaliser des sorbets.
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pierrelucfrey 1 décembre 2016 Achat vérifié
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Excellent
J'adore le cassis et le goût est puissant et intense sans trop du sucre en un mot : PARFAIT !
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DEBAECKER 3 juillet 2015 Achat vérifié
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Purée de cassis Ravifruit
j'ai utilisé la purée de cassis en insert dans des coques de chocolat noir, avant d'ajouter mes mousses de Coffola café et de chocolat noir. Délicieux et riche en goût .
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moumy91 19 avril 2023 Achat vérifié
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Très bon produit
Je l'ai utilisé pour faire l'insert de ma bûche de Noël. Très bon goût. Un seul regret en tant de pâtissière amatrice, la trop grande contenance.
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valerie31620 28 décembre 2021 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 28 décembre 2021
L'excédent de purée peut être congelé dans un bac à glaçons. Ainsi vous pourrez sortir à votre guise la quantité de purée de cassis désirée.
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Purée de cassis
Excellent produit comme les autres purée. Utilisée pour faire des sorbets, goût puissant.
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Nicolekececi 20 juillet 2021 Achat vérifié
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Absolument délicieuse
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Nousty 15 juillet 2021 Achat vérifié
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Bernadette
Bonjour j'avoue que c'est un produit très pratique mais je trouve qu'il ne rend pas vraiment bien le bon goût du cassis comme je l'aurais voulue, je pense que les fruits utilisés sont loing de leurs maturité et donc une perte considérable de leur goût c'est dommage.
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bernadette.ancelin 9 mars 2021 Achat vérifié
Purée de cassis - 1 kg - Ravifruit
Purée de cassis
Produit conforme.
Livraison très rapide et dans les temps.
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patedefruit2 12 février 2020 Achat vérifié
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