Colorant en spray effet velours
250 ml
orange

Référence : 13470
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Colorant en spray effet velours - 250 ml - orange - Velly Spray
Couleur :
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Description

Spray à base de beurre de cacao coloré. Donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux.
Avant utilisation, laisser la bouteille à température ambiante pendant 2h au moins.
Aérosol extrêmement inflammable, ne surtout pas préchauffer le spray au bain-marie avant utilisation car il peut éclater sous l'effet de la chaleur.
Bien agiter, vaporiser une couche mince et homogène à une distance de 25/30 cm de la surface.
A pulvériser sur l'entremet encore congelé.
Éviter l'emploi excessif. Attendre 4 h avant de servir.

Produit réservé aux professionnels

  • Coloris : orange
  • Spray de 250 ml
  • DDM : 18 mois à date de production
  • Ingrédients : gaz propulseur E943a, E743B, E944. Beurre de cacao, colorant E102, E129
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Colorant en spray effet velours - 250 ml - orange - Velly Spray
Génial
J'ai acheté le spray neutre, chocolat et orange.
Résultat : magnifique gâteau .
On se régale
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cali.vero 24 février 2021 Achat vérifié
Colorant en spray effet velours - 250 ml - orange - Velly Spray
spray
Très bons produits
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manilenzo 5 janvier 2021 Achat vérifié
Colorant en spray effet velours - 250 ml - orange - Velly Spray
Très bien !
Très bien , pas de soucis !
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Hazuki 11 mars 2020 Achat vérifié
Colorant en spray effet velours - 250 ml - orange - Velly Spray
Spray velours orange
Bel effet mais il faut avoir la main légère et ne pas trop approcher le spray, sous peine de se retrouver avec un flocage épais qui craquèle très vite.
J'ai laissé le spray dans une casserole d'eau chaude pendant quelques minutes avant de bien l'agiter, un ou deux pschitt pour rien et c'était très bien.
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tan.rousselle 28 avril 2017 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 28 avril 2017
Nous déconseillons vivement le préchauffage au bain-marie. Comme il est dit dans le descriptif produit :
"Aérosol extrèmement inflammable, ne surtout pas préchauffer le spray au bain-marie avant utilisation car il peut éclater sous l'effet de la chaleur."
Colorant en spray effet velours - 250 ml - orange - Velly Spray
Rendu très sympa
Très contente de cet achat, le rendu est top.
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Cacahooete 2 février 2017 Achat vérifié
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spray
Bonjour,
peux t on l'utiliser pour floquer des bonbons en chocolats?
Merci pour votre réponse.
Cordialement
gautierstephanie 16 novembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2021
Bonjour,
Oui, il faudra juste placer vos bonbons au congélateur pendant 15 minutes avant de les floquer. Il faudra le temps de suite tant qu'ils sont bien froids.