Inspiration chocolat fraise

3 kg

Valrhona

Sans colorants ni conservateurs, découvrez l'association unique de la fraise et du chocolat créé par Valrhona.
Avec son goût intense de fraise, la gamme inspiration se travaille comme une couverture classique.
Elle est idéale pour vos préparations de crémeux et ganaches et convient aussi aux moulages, tablettes, mousses, glaces et sorbets.
Inspiration fraise s'associe parfaitement avec les autres fruits, mais aussi le chocolat, les fruits secs comme l'amande et la pistache, les herbes aromatiques et certains poivres.
Laissez aller votre inspiration.

• Goûts et couleur 100% naturels
• Ingrédients : sucre, beurre de cacao 37,9%, fraises en poudre 14,2%, émulsifiant : lécithines. Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque et gluten, oeuf, soja.
• DDM : 10 mois à compter de la date de fabrication
• A conserver dans un endroit frais et sec entre 16° et 18°C
• Origine : France
• Poids net : 3 kg