Praliné noisette artisanal 70%
250 g

Référence : noisette70
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Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
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Description
Fabriqué en France

Ce praliné artisanal 70% noisettes est fabriqué, en France, au coeur du Pays Basque, dans le respect du produit et de la recette traditionnelle sans ajout de conservateurs et lécithine de soja.
Composé d'un mélange torréfié et broyé de 70% de noisettes et de sucre, le praliné est généralement utilisé, en confiserie, pour les fourrages de bonbons chocolat ou pâtisseries.

  • Ingrédients : 70% noisettes, 30% sucre
  • Pas de conservateurs ni lécithine de soja ajoutés
  • Conservation : Pas de conservation au frigo nécessaire, juste bien refermer le pot
  • Applications : Fond de tarte, cake, Paris-Brest, une pâte à tartiner, un plat sucré/salé, etc.
  • Poids : 250 g
  • Marque : Comptoir du Praliné
  • Fabriqué au Pays Basque (64)
En savoir plus

Une fabrication artisanale :
C'est Hélène Deguiraud, ingénieur agroalimentaire et "amoureuse des bonnes choses" qui crée et fabrique les produits de Comptoir du Praliné. La 1ère étape de fabrication d'un praliné artisanal consiste à cuire les fruits dans du sucre caramélisé (avec une torréfaction préalable ou pas) pour en rehausser les saveurs aromatiques.
Vient ensuite un broyage grossier puis l'affinage

Une garantie de qualité de produits :
Les noisettes utilisées dans la fabrication du praliné 70% noisettes ont été choisies pour leur qualité et leur traçabilité performante.

Lieux de production :
Noisette : Levant de Turquie.

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Avis des clients
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Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Je recommande !
Le Paris-Brest que j'ai réalisé avec ce praliné a été déclaré "excellent", "succulent", "divin" (je site)
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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MurielJ41 26 septembre 2019 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Praliné 70% noisettes
C'est un praliné excellent. Il serait intéressant de changer de conditionnement, par exemple en pot, car il en reste toujours dans l'emballage.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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relmedjorm 28 décembre 2016 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
un vrai goût de praliné
le gout est vraiment fidèle au praliné, l'essayer c'est devenir accro!
je le recommande les yeux fermés
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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carole40 1 décembre 2015 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Pate de praliné
Excellente au goût lorsque j'ai préparé ma crème pour un Paris-Brest maison.
Bravo !!! Merci .
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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SuperNanny 10 octobre 2015 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Très bon produit
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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karokri 9 juillet 2015 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Excellent produit
Utilisé pour me bûche de Noël, c’est un produit de grande qualité
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pjarlot 31 décembre 2019 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Superbe
Vraiment très savoureux ! une noisette très présente (70%), utilisé dans "Gâteau Forêt Noire" et "Bûche de Noël mousse au Chocolat et poire" de Thierry Bamas.

L'huile du fruit avait un peut couler hors du conditionnement et le produit et assez liquide, mais rien d'alarmant.
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Hinata 22 décembre 2019 Achat vérifié
Praliné noisette artisanal 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Produit excellent
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loloquantin 1 décembre 2015 Achat vérifié