Praliné Favorites 25% Amandes - 25% Noisettes (nouvelle étiquette).
Retrouvez le goût pur des fruits. Cacao Barry a sélectionné des noisettes, amandes de haute qualité garantissant des saveurs typiques. Ce praliné gourmand offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés.
Pour parfumer vos crèmes, le praliné en pâte se mêlera parfaitement à vos préparations sucrées.
Idéal pour vos : Petits fours, intérieurs pralinés, paris-brest, sauces aromatisées, crèmes glacées et mousses.
Cacao Barry propose des produits à base de fruits secs depuis 40 ans et continue de développer son expertise dans l'approvisionnement de fruits secs de qualité afin de créer des goûts exceptionnels.
Nous sélectionnons les meilleures origines reconnues pour leur goût de qualité supérieure.
La gamme se compose de :
Noisettes Piémont d'Italie; d'amandes Marcona ou Valencia d'Espagne; de noix de pécan du Texas et de pistaches La Mancha d'Espagne.
Après avoir sélectionnés avec soin les meilleurs fruits secs, Cacao Barry assure les utiliser frais (en prélevant le fruit de sa coque juste avant la création des recettes) pour capturer tout le potentiel aromatique des fruits secs.
La gamme Praliné, propose différentes couleurs : du blond clair au doré profond ainsi que des textures différentes : du lisse au croustillant avec notre Praliné Héritage.
Grâce au savoir-faire acquis au fil des années, Cacao Barry propose une gamme complète de produits à base de fruits secs d'un goût traditionnel (torréfié et caramélisé) aux notes pures des fruits secs afin de parfaitement s'adapter à toutes vos recettes.
Les fruits secs sont de parfaits compléments au chocolat. Ils apportent des saveurs qui inspirent à la créativité.
En achetant ce produit vous gagnez :
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Je tiens aussi à saluer le professionnalisme de meilleur du chef, surtout en ce qui concerne son service après vente. J'ai été confronté à un produit abîmé (sans doute lié au transport) qui m'a été remplacé dans un délai record (quelques jours). Vraiment un grand bravo pour la relation que le site entretient avec sa clientèle. C'est rare de nos jours d'avoir un SAV aussi performant.