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Praliné amandes/noisettes 50%1 kg
Référence : 121497
-10%
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Description
Praliné Favorites 25% Amandes - 25% Noisettes (nouvelle étiquette).
Retrouvez le goût pur des fruits. Cacao Barry a sélectionné des noisettes, amandes de haute qualité garantissant des saveurs typiques. Ce praliné gourmand offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés.
Pour parfumer vos crèmes, le praliné en pâte se mêlera parfaitement à vos préparations sucrées.
Idéal pour vos : Petits fours, intérieurs pralinés, paris-brest, sauces aromatisées, crèmes glacées et mousses.
- Ingrédients : Sucre, amandes (25%), noisettes (25%), sorbitol, lécithine de soja.
- Poids net : 1 kg
En savoir plus
Cacao Barry propose des produits à base de fruits secs depuis 40 ans et continue de développer son expertise dans l'approvisionnement de fruits secs de qualité afin de créer des goûts exceptionnels.
Nous sélectionnons les meilleures origines reconnues pour leur goût de qualité supérieure.
La gamme se compose de :
Noisettes Piémont d'Italie; d'amandes Marcona ou Valencia d'Espagne; de noix de pécan du Texas et de pistaches La Mancha d'Espagne.
Après avoir sélectionnés avec soin les meilleurs fruits secs, Cacao Barry assure les utiliser frais (en prélevant le fruit de sa coque juste avant la création des recettes) pour capturer tout le potentiel aromatique des fruits secs.
La gamme Praliné, propose différentes couleurs : du blond clair au doré profond ainsi que des textures différentes : du lisse au croustillant avec notre Praliné Héritage.
Grâce au savoir-faire acquis au fil des années, Cacao Barry propose une gamme complète de produits à base de fruits secs d'un goût traditionnel (torréfié et caramélisé) aux notes pures des fruits secs afin de parfaitement s'adapter à toutes vos recettes.
Les fruits secs sont de parfaits compléments au chocolat. Ils apportent des saveurs qui inspirent à la créativité.
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Avis des clients
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
plus liquide
le produit est plus liquide que l’ancien praliné barry dans le pot marron que le site vendait .je préférais le produit d'avant qui est mieux pour les crèmes. mais apparemment barry ne le fait plus.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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bebe-aiglon
3 octobre 2020
Achat vérifié
Réponse par
ChefPhilippe
6 octobre 2020
Bonjour,
Effectivement la recette a changé, et Cacao Barry ne réalise plus le praliné amandes/noisettes comme vous l'avez connu.
Bien cordialement
Effectivement la recette a changé, et Cacao Barry ne réalise plus le praliné amandes/noisettes comme vous l'avez connu.
Bien cordialement
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
Très bon
Je prends toujours ce praliné car il est excellent. Le seul inconvénient : il est tellement bon, je le mange à la cuillère ou sur des biscottes!!. Très bien emballé dans du papier bulles donc je n’ai pas eu de problème à la livraison.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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MUGV72
12 novembre 2019
Achat vérifié
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
très bon produit
mais revoir le couvercle car avec la chaleur lors du transport cela à couler malgré un emballage adéquate( le pot était en plus couché on sait très bien que même si il avait été debout les transporteurs font pas attention )
mais revoir le couvercle car avec la chaleur lors du transport cela à couler malgré un emballage adéquate( le pot était en plus couché on sait très bien que même si il avait été debout les transporteurs font pas attention )
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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lisabeth60
14 août 2018
Achat vérifié
Réponse par
15091961
10 juin 2020
pareil pour moi !!!! grr les paquets doivent être jetés n'importe comment
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
Praliné
Très bon produit et à peine plus cher que fait maison
Je rachèterai les yeux fermés
Je rachèterai les yeux fermés
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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maithe39
14 juillet 2018
Achat vérifié
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
Produit de bonne qualité.
Il faut bien penser à mélanger le praliné avant utilisation car le gras remonte et avec le temps le fond "durcit".
Il faut bien penser à mélanger le praliné avant utilisation car le gras remonte et avec le temps le fond "durcit".
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Cecilecooks
29 décembre 2015
Achat vérifié
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
Tres bon produit ,tres bon gout ,facile a travailler ,parfait pour faire le gateau Russe , comme d'habitude emballage et délais d'expédition toujours au top , silte trés sérieux ,recommander chaudement
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Cricri30
2 décembre 2015
Achat vérifié
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
Excellent en tous points
Produit Top pour Paris-Brest, glaces, Couche croustillante pour entremets et même bavarois... C'est pour dire le nombre illimité d'utilisations ! En plus se conserve à température ambiante, enfin si vous ne le finissez pas avant...
Je recommande et confirme : l'essayer c'est l'adopter !
Je recommande et confirme : l'essayer c'est l'adopter !
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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mayadeira
19 juin 2015
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Questions-Réponses
Praliné amandes/noisettes 50% - 1 kg - Cacao Barry
Bonjour
combien de temps se conserve t'il une fois ouvert?
au frais?
merci
Corinne
combien de temps se conserve t'il une fois ouvert?
au frais?
merci
Corinne
pablotta
14 mars 2022
Réponse par
ChefPhilippe
14 mars 2022
Bonjour,
Comme j'ai précédemment répondu à mfnovi, le 8 AVRIL 2019 : "Plusieurs mois après ouverture, dans son pot revêtu de son couvercle, à température ambiante".
Cordialement
Comme j'ai précédemment répondu à mfnovi, le 8 AVRIL 2019 : "Plusieurs mois après ouverture, dans son pot revêtu de son couvercle, à température ambiante".
Cordialement
Quelles sont les Dates limites de conservations pour le fondant blanc et le praliné amandes noisettes de Barry ?
jessdams
29 octobre 2021
Réponse par
Franck_MeilleurduChef
29 octobre 2021
Bonjour à date du 29/10/2021 , les DDM (date de durabilité minimale) du:
- Fondant blanc, est fixée au 12/05/2022
- Praliné amandes/noisettes 50%, est fixée 26/07/2022
Rappel: Date de durabilité minimale (DDM) : qu'est-ce que c'est ?
La date de durabilité minimale (DDM) est apposée sur les denrées alimentaires qui ne sont pas soumises à une DLC.
La DDM est présentée sous la forme « à consommer de préférence avant… ». Cette mention a remplacé le terme « date limite d'utilisation optimale » (DLUO).
Le dépassement de la DDM ne rend pas l'aliment dangereux mais il peut en revanche avoir perdu un peu de ses qualités nutritionnelles et gustatives (arômes, consistance...).
Cordialement.
- Fondant blanc, est fixée au 12/05/2022
- Praliné amandes/noisettes 50%, est fixée 26/07/2022
Rappel: Date de durabilité minimale (DDM) : qu'est-ce que c'est ?
La date de durabilité minimale (DDM) est apposée sur les denrées alimentaires qui ne sont pas soumises à une DLC.
La DDM est présentée sous la forme « à consommer de préférence avant… ». Cette mention a remplacé le terme « date limite d'utilisation optimale » (DLUO).
Le dépassement de la DDM ne rend pas l'aliment dangereux mais il peut en revanche avoir perdu un peu de ses qualités nutritionnelles et gustatives (arômes, consistance...).
Cordialement.
Ajout du produit au panier en cours...
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Je tiens aussi à saluer le professionnalisme de meilleur du chef, surtout en ce qui concerne son service après vente. J'ai été confronté à un produit abîmé (sans doute lié au transport) qui m'a été remplacé dans un délai record (quelques jours). Vraiment un grand bravo pour la relation que le site entretient avec sa clientèle. C'est rare de nos jours d'avoir un SAV aussi performant.