Pistache entière émondée
Sélection Chef Philippe
150 g

Meilleur du Chef

Name: Pistache entière émondée - Sélection Chef Philippe - 150 g - Meilleur du Chef
Brand: Meilleur du Chef
SKU: bed-10301026sel
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

22 notes

Référence : 10301026sel

Pistache entière émondée - Sélection Chef Philippe - 150 g - Meilleur du Chef

Poids :

150 g

250 g

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Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm

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Description

Découvrez les pistaches entières et émondées de la Selection de Chef Philippe, offrant une saveur exceptionnelle.
Ces pistaches sont soigneusement décortiquées et émondées, sans aucun ajout d'autres produits.
La pistache verte se distingue des pistaches décortiquées classiques car elle ne possède pas de pellicule la recouvrant, lui conférant une apparence distinctive.

Les pistaches sont particulièrement appréciées dans la confection de macarons, d'entremets, de tartes, de panna cotta et de crèmes glacées, ajoutant à chaque création une texture croquante et une saveur riche.

Leur goût prononcé et leur texture croquante font des pistaches émondées un ingrédient de choix pour élever le niveau de vos créations pâtissières.

Origine : Iran ou USA selon arrivage Grade A
Ingrédients : 100% pur fruit du pistachier. Traces éventuelles d'autres fruits à coques, à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur
Poids : 150 g

PRIX CHOC :

Moule à cannelé en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 620
Energie kJ 2582
Matières grasses 48g
dont acides gras saturés 6g
Glucides 19g
Sucres 7,7g
Protéines 18g
Sel >0,01g

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Avis des clients

Pistache entière émondée - 250 g

pistache entière mondées

très bon produit, pour faire du nougat et des mendiants

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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DENISjacques 21 décembre 2021 Achat vérifié

Pistache entière émondée - 250 g

Pistaches entières émondées

J'ai été surprise de recevoir des pistaches aussi vertes. Elles sont vraiment très bonnes. J'ai fait des cookies à la pistache, et résultat : Excellent.

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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Celine91* 27 août 2021 Achat vérifié

Pistache entière émondée - 250 g

Super

concassées et caramélisées dans le nougat glacé : un must.

4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.

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Roqval 28 juillet 2020 Achat vérifié

Pistache entière émondée - 250 g

Délicieuses pistaches

Je les utilise pour les macarons de Christophe Felder sans aucun regret et je vais continuer.Tout le monde les dévore !!!

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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cercis 7 novembre 2019 Achat vérifié

Pistache entière émondée - 250 g

Pistaches un peu décevantes

La taille des pistaches ne correspond pas trop à la photo qui a mon avis à été bien retouchée pour valoriser le produit. Minuscules pistaches bof.. sinon oui bien vertes

2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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Zounette 29 septembre 2022 Achat vérifié

Réponse par MeilleurduChef 29 septembre 2022

Bonjour,
Nous ne retouchons aucune photo.
Lorsqu'elles ne sont pas transmises par le fournisseur, c'est notre photographe qui prend les photos et qui les bascule sur le site sans retouche.
Il faut aussi tenir compte de photos prises en gros plan qui "grossissent" un peu le sujet.
Cordialement

Pistache entière émondée - 250 g

pistache verte émondée

parfait j'en ai fait une crème de pistache sans sucre ajouté

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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GUILLE 19 février 2026 Achat vérifié

Pistache entière émondée - 250 g

Belles pistaches

Super produit. Je les utilise pour mes mendiants et pour mes terrines.

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EvelyneLAMINETTE 18 novembre 2025 Achat vérifié

Pistache entière émondée - Sélection Chef Philippe - 150 g - Meilleur du Chef

Produit de qualité

Ces pistaches sont délicieuses, c’est un produit de grande qualité! En plus, elles sont belles, ce qui permet de les utiliser telles quelles pour décorer. Je les utilise pour toutes sortes de préparations. J’en ai fait du praliné, elles lui confèrent un goût puissant. Je les réduis en poudre pour certaines recettes, j’en garnis des cookies, je parfume des panna cotta, on peut aussi les utiliser dans des préparations salées.

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.

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Mowglie 26 septembre 2025 Achat vérifié

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Questions-Réponses

pistache émondée

Bonjour
j'aimerais savoir si on utilise les pistaches émondées pour les terrines de canard par exemple ou autres
Merci pour votre réponse

maryse7423 25 juillet 2023

Réponse par ChefPhilippe 25 juillet 2023

Bonjour,
Oui pourquoi pas, les pistaches émondées ne sont pas uniquement destinées à la pâtisserie. Je les utilise également dans des préparations salées comme vous pourrez le voir dans mes recettes de :
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Cordialement

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