Chocolat noir Caraïbe 66%
1 kg

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Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Avec un joli équilibre, Caraïbe de Valrhona développe des notes rondes, chocolatées et de fruits secs grillés se terminant sur un arôme légèrement boisé.
Faciles d'utilisation, ces fèves, de par leur forme unique, sont spécialement adaptées pour la pâtisserie. Les fèves Caraïbe sont recommandées pour la plupart de vos créations pâtissières et enrobage.
Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C

  • Ingrédients : fèves de cacao (66%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque.
  • DDM : 14 mois à compter de la date de fabrication
  • Origine : France
  • Poids net : 1 kg
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Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
excellent chocolat
utilisé pour les moulages fritures
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calou42 13 avril 2021 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
Irremplaçable
Certainement un des meilleurs chocolats pour obtenir de délicieux desserts, quelle que soit la recette choisie. Facile à faire fondre et à utiliser, les arômes sont fins et délicats, un pur délice!
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Mowglie 16 avril 2021 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
Caraïbe
Toujours parfait c'est valrhona! Ils faut profiter des promos
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19481952# 14 avril 2021 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
Caraïbe
Utilisé depuis de nombreuses années en moulage
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pepsiecadu 30 mars 2021 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
Excellente qualité
Couverture de chocolat très facile à travailler, fond très facilement et donne de très bonnes ganaches, croustillants à la feuilletine, mousses, etc. Très satisfaite.
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relmedjorm 5 janvier 2021 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
Très bon chocolat
Un de mes préférés. De la finesse, de la force aussi. Laisser fondre sur la langue, un délice. Il n’a généralement pas le temps de passer en pâtisserie.
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mcecile 22 décembre 2020 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
Chocolat Caraïbe
C'était la 1er fois que je l'utilisait dans la confection de mes chocolats (recette bonbon de noël chocolat coco). Tempérage impeccable, goût à la hauteur de mes espérances. Je le recommande
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Macarodile 24 novembre 2020 Achat vérifié
Chocolat noir Caraïbe 66% - 1 kg - Valrhona
chocolat à patisser
remarquable, comme toujours!
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Armelle.Prieur 18 août 2020 Achat vérifié
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