Purée de banane

1 kg

Ravifruit

Découvrez la Purée d'ananas Ravifruit, pasteurisée à 90% de fruit.

La purée d'ananas Ravifruit est confectionnée exclusivement avec des ananas soigneusement sélectionnés, cueillis à pleine maturité.
Le savoir-faire unique de Ravifruit permet de capturer tous les arômes de l'ananas frais sans aucun ajout de conservateurs.

Sous ce format pasteurisé, vous pouvez la conserver à température ambiante jusqu'à l'ouverture, puis au réfrigérateur.

Très polyvalente, cette purée s'utilise pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets, pour les mousses, bavarois, charlottes, bûches, sorbets, crèmes glacées...

Chef Philippe vous conseille :
S'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur en la portionnant (bac à glaçons, sachets pour congélation...).

• Ingrédients : banane 90%, sucre inverti 10%.
• Texture : purée
• Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
• Antioxydant : acide ascorbique
• Acidifiant : acide citrique
• Contenance : 1 kg