Favoris
Compte
Mon compte :
J'ai oublié mes codes d'accès
Créer un nouveau compte
Panier
Menu
Promos
Favoris
Compte
Panier

Réglettes à niveler
35 cm
ep 2, 4, 8 mm
Ibili

43 notes
Référence : 787310
-10%
19,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE. 21,80 € TTC
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 2, 4, 8 mm - Ibili
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 2, 4, 8 mm - Ibili
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 2, 4, 8 mm - Ibili
Épaisseur :
2, 4, 8 mm
3, 5, 10 mm
En stock
Livraison le 1 décembre 2025 gratuite à partir de 89 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal, Alma) aujourd'hui (26 novembre 2025).
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 19,50 €
Ajout du produit au panier en cours...
Ajouter à mes favoris
×

Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.

PRIX CHOC :
Bonbons praliné Valrhona
Valrhona
Bonbons praliné Valrhona - Gamme Sensations - 150 g
12,90 €9,90 €
Ajouter
Description

Réglettes en plastique permettant d'abaisser une pâte en une épaisseur régulière.

Réglettes roses : épaisseur 2 mm
Réglettes bleues : épaisseur 4 mm
Réglettes grises : épaisseur 8 mm

  • Conditionnement : Jeu de 6 réglettes (3 couleurs, 3 épaisseurs).
  • Matière : Plastique
  • Longueur : 35 cm
  • Largeur : 2 cm
PRIX CHOC :
Bonbons praliné Valrhona
Valrhona
Bonbons praliné Valrhona - Gamme Sensations - 150 g
12,90 €9,90 €
Ajouter
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

39 points fidélité

En savoir plus sur notre programme fidélité
Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
Pratique
Très pratiques, surtout pour les pâtes feuilletées et PLF. J'aurais aimé avoir aussi du 2 et 4mm ca aurait été parfait.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
keveuh 31 juillet 2020 Achat vérifié
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
réglettes
très bonne qualité permet d'abaisser les pâtes de manière très régulière je les utilise pour étalonner mon laminoir manuel qui est plus vieux que moi que du bonheur je le conseil vivement à tous envoi très rapide et emballage parfait.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
MOMOLOUSTIC 30 juillet 2020 Achat vérifié
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
Réglettes pâtisserie
De très bonne qualité.
Permet d'avoir l'épaisseur voulue pour les pâtes ( que ce soit pâte pâtissière, à Sucre, etc....) et régulier.
Je recommande aux personnes qui hésitent
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Laxsand 24 juillet 2020 Achat vérifié
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
Reglettes
Très pratique
Plastique de bonne qualité et bien lavable non deformable
Mieux que le bois pour l’entretien.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
beaudry64 28 février 2019 Achat vérifié
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
règlettes
juste top
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
mamysimone 12 février 2019 Achat vérifié
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
Ultra pratiques, faciles à nettoyer. Usages multiples.
Regret : 3 tailles seulement ; une deuxième série en 1 / 2 / 4 mm serait parfaite.
6 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Milcake 19 septembre 2020 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 22 avril 2021
Bonjour,
La nouvelle série est désormais disponible. Voir ci-dessus.
Cordialement
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
Super
Très pratique, je recommande !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
anais6423 14 mai 2025 Achat vérifié
Réglettes à niveler - 35 cm - ep 3, 5, 10 mm - Ibili
Top
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Lagurraz73640 18 mars 2023 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Achat vérifié
Réponse par
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
Dimensions
Bonjour,
Nous avons l'épaisseur, mais quelles sont les autres dimensions SVP ? Longueur ? largeur ? Merci
samantha 11 octobre 2025
Réponse par ChefPhilippe 13 octobre 2025
Rebonjour,
Ces réglettes à niveler font 35 cm de long et 2 cm de large. Ces dimensions sont valables pour les références 787300 et 787310.
Je vais apporter cette précision dans le descriptif des produits.
Cordialement
Utilisation pour les ganaches, pralinés ... ?
Bonjour,

Est-il possible de les utiliser pour couler un praliné, une ganache, un caramel mou au beurre salé pour qu'ils cristallisent ? Car en fonction des quantités des recettes, il faudrait une multitudes de moules, et je me disais qu'entre 4 règles, ça serait parfait. Qu'en pensez-vous ? Merci
samantha 11 octobre 2025
Réponse par ChefPhilippe 13 octobre 2025
Bonjour,
Vous pouvez couler un praliné ou une ganache car ces deux préparations ne sont pas chaudes. Par contre, un caramel pourrait déformer et abîmer ces réglettes qui sont en plastique. Pour cela, préfèrez un jeu de 6 règles à confiserie, en sachant que si vous posez 4 règles pour former un carré, les angles ne seront pas hermétiques, et que les règles risquent de bouger suivant la densité de votre préparation (à moins de les bloquer en posant quelque chose de lourd derrière). Sinon, vous pouvez utiliser un flan carré à tarte inox ou un carré à entremets inox par exemple.
Cordialement
Est-ce que ça glisse ?
Bonjour !
J'aimerais savoir si les réglettes glisses sur les plans de travail ? J'aimerais les utiliser surtout pour mes pâtes feuilletées que je réalise sur un plan de travail et non sur un tapis ou autre.
Merci
ManonK 16 janvier 2025
Réponse par ChefPhilippe 20 janvier 2025
Bonjour,
Les réglettes glissent légèrement sur le plan de travail, mais cela est minime et ne gêne en rien leur utilisation.
Cordialement
plastique rigide ou souple
Bonjour, les réglettes sont elles en plastique souple ou rigide? Peut on les plier ou reste elle droite. Je voudrais les utiliser pour couler une pate de fruit et une guimauve pour en faire un roulé
Merci par avance
paulpey 8 juin 2023
Réponse par ChefPhilippe 12 juin 2023
Bonjour,
Ces réglettes à niveler sont rigides, surtout les plus épaisses. Les réglettes les plus fines (roses de 2 mm et violettes de 3 mm) sont légèrement plus souples, mais elles ne peuvent pas être pliées ou roulées.
Cordialement
Nougatine
Peux ton les utiliser pour la nougatine ?
Merci à vous
thibaud2002 16 janvier 2023
Réponse par ChefPhilippe 19 janvier 2023
Bonjour,
Vous ne pouvez pas utiliser ces réglettes à niveler pour la nougatine car elles sont en plastique. Pour cela, vous devez prendre des réglettes en aluminium ou en inox. Mais est-ce vraiment indispensable ?
Cordialement
Croissant
Quelle épaisseur des reglettes pour étaler la pâte a croissant
merci
jackyL45 15 décembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 décembre 2022
Les blanches ou les violettes selon que vous voulez des croissants moyens ou généreux.