Pâte de vanille Bio
270 g
Bourbon de Madagascar
Eurovanille

Référence : 12876
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Pâte de vanille Bio - 270 g - Bourbon de Madagascar - Eurovanille
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Description
Agriculture Biologique

Pâte de vanille Bourbon de Madagascar Bio.
Le goût et la saveur de la vanille bourbon en pâte pour les préparations pâtissières.
En insertion dans les pâtes, entremets, glaces, en sauce ou dans les crèmes anglaises. Tenir compte du pouvoir sucrant de la pâte dans les recettes.
Pratique, elle se présente en flacon avec un bouchon distributeur refermable limitant les coulures.
Les grains de vanille présents confèrent un excellent visuel aux préparations.

Applications :
Secouer la bouteille avant utilisation. Presser pour obtenir la quantité souhaitée.
Il est recommandé de ne pas surdoser la quantité utilisée, la pâte possédant un fort pouvoir aromatisant.
La pâte de vanille est idéale pour l'aromatisation de gâteaux et préparation à base de lait ou de crème.
Application dans une crème glacée : le dosage recommandé est de 20 g par litre de préparation.

  • Ingrédients : sucre inverti, extrait de vanille Bourbon, gousses de vanille épuisées, gomme xanthane.
  • Origine : Madagascar
  • Variété : Planifolia
  • Conservation : 24 mois à température ambiante. À conserver dans l'emballage d'origine fermé, au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
  • Lieu de fabrication du produit : France
  • Poids: 270 g
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1241 kj / 293 kCal
Matières grasses : 0,2 g
Dont acides gras saturés : 0,001 g
Protéines : 0,19 g
Glucides : 62,01 g
Dont sucre : 56,23 g
Fibres : 1,4 g
Sel : 0,0012 g
Alcool: 6% max du volume
Absence d'allergènes

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Pâte de vanille Bio - 270 g - Bourbon de Madagascar - Eurovanille
Parfaite
Elle est tellement parfaite cette pâte de vanille. Les pâtisseries sont délicieuses.
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midorimei 24 novembre 2023 Achat vérifié
Pâte de vanille Bio - 270 g - Bourbon de Madagascar - Eurovanille
Pâte de vanille Bourbon Bio
Cette pâte est une merveille de goût pour la pâtisserie ! Je recommande !
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Chamilou 22 avril 2023 Achat vérifié
Pâte de vanille Bio - 270 g - Bourbon de Madagascar - Eurovanille
Pâte de vanille
Parfait !!!!!!!!!!!!!
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manilenzo 17 mai 2022 Achat vérifié
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Bundt cake
Bonjour,
Peut-on utiliser cette pâte dans un bundt cake à la vanille ? Merci.
midorimei 26 novembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 28 novembre 2022
Bonjour,
Oui vous pouvez incorporer un peu de cette pâte de vanille dans une préparation à bundt cake à la vanille.
Il est indiqué dans la rubrique "EN SAVOIR PLUS" :
"Il est recommandé de ne pas surdoser la quantité utilisée, la pâte possédant un fort pouvoir aromatisant.
La pâte de vanille est idéale pour l'aromatisation de gâteaux et préparation à base de lait ou de crème."
C'est pourquoi je vous recommande de procéder à cet ajout avec parcimonie, de goûter et d’en ajouter si nécessaire. Il est en effet plus facile d’en ajouter que d’en retirer ;-)
Cordialement