Chocolat au lait et noisettes Azélia 35%

500 g

Valrhona

Plus qu'un nom, une découverte !
Azélia, création des maitres chocolatiers Valrhona, vous séduira à peine le sachet ouvert.
Les saveurs de noisettes torréfiées et du chocolat, s'associent parfaitement, apportant un goût léger de gourmandise. C'est une invitation à la dégustation.

Applications :
La fluidité d'Azélia donne les meilleurs résultats en moulages et tablettes, les ganaches, les crémeux ou les crèmes glacées.
Il est également recommandé pour les enrobages.

• Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes 13,6%, fèves de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille.
• Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, oeuf.
• Mode de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
• DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
• Poids net : 500 g