Moule barre viennoiserie
antiadhésif
25 x 4,2 x ht 4 cm

Référence : 10631
10,60 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm - Mallard Ferrière
Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm - Mallard Ferrière
Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm - Mallard Ferrière
Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm - Mallard Ferrière
Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm - Mallard Ferrière
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Description
Fabriqué en France

Le moule barre, nouveauté 2024 Mallard Ferrière, permet de réaliser pains au chocolat, roulés feuilletés ou autres recettes de viennoiserie dans un format original à partager.
Doté d'un revêtement antiadhésif, il garantit une cuisson homogène et un démoulage facile.
Le chef pâtissier Alexandre Boulanger l'a utilisé pour sa délicieuse barre Gianduja.
Recette en vidéo à découvrir plus haut !

Utilisable aussi avec la toute nouvelle Barre inox pour Moule Viennoiserie pour une autre forme de pâtisserie !

  • Matériau : acier revêtu
  • Entretien : graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Ne pas stocker le moule dans un endroit humide (chambre froide, frigo, lave-vaisselle...)
  • Température d'utilisation : - 40°C à + 230°C
  • Dimensions : 25 x 4,2 x ht 4 cm
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Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm - Mallard Ferrière
atttention aux bords du moule.
Boujour à vous.
Juste un petit mot pour recommander aux futurs acheteurs de cet article (sans emballage) d'être très prudent en le manipulant. En le lavant, je me suis coupe le pouce avec le rebord très tranchant. Est-ce une erreur de finition ou es-ce que ce tranchant est vraiment utile dans e bon usage de ce moule, personnellement j'en doute. J'ai le sentiment que ce produit est mal fini.
En tout cas, soyez prudent.

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cuistotdid 3 juillet 2025 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 4 juillet 2025
Bonjour,
Nous avons remonté votre avis au fabricant qui nous répond ceci :

"Nous avons modifié notre méthode d’ébavurage pour un meilleur résultat.
Je leur avais déjà remonté le problème il y a 2 mois.
Je viens de réunir les opérateurs une nouvelle fois.
Veuillez nous excuser auprès de votre client"

Cordialement
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