Vanille de Tahiti
gousse 16 cm

Référence : 1092rec
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Vanille de Tahiti - gousse 16 cm - Eurovanille
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Description
Fabriqué en France

Le trésor de la Polynésie française !
Prisée des chefs pour sa forte puissance aromatique avec ses notes amandées, de tonka et tabac, la vanille de Tahiti à tout pour plaire.
Plus grasse et plus grosse que la planifolia (entre 8 à 10 gr par gousse de 16 cm) elle pourra être utilisée en plusieurs fois.

A la différence de sa cousine la planifolia de Madagascar, qui est récoltée verte puis ensuite séchée, la vanille de Tahiti sèche directement sur pied jusqu'à maturité.
Ça lui confère des arômes très développés, subtiles et complexes et un fort taux de vanilline.

  • Ingrédient : Vanille Tahitensis entière non fendue
  • Volume/poids : gousse de 16 cm minimum / entre 8 et 10 grs
  • Conditionnement : 1 gousse en tube alimentaire.
  • Conservation : Dans l'emballage d'origine fermé au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
  • Origine : Polynésie Française île de Taha'a
En savoir plus

L'ile de Tahaa situé dans l'archipel des îles sous le vent, se prête parfaitement à la culture de la vanille avec des zones ombragées et un ensoleillement propice au développement des gousses de cette vanille communément appelé l'or noir de Tahiti.

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Vanille de Tahiti - gousse 16 cm - Eurovanille
Vanille
Excellente vanille, charnue et très parfumée.
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gcanovas 25 août 2020 Achat vérifié
Vanille de Tahiti - gousse 16 cm - Eurovanille
Belle vanille
Belle vanille, charnue, odorante et gustative.
Utiliser dans des préparations pour les bûches de ce noël "Bûche de Noël framboise et vanille Tahiti" de chef Philippe et dans "Gâteau Forêt Noire " de Thierry Bamas.

Très satisfait.
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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Hinata 22 décembre 2019 Achat vérifié
Vanille de Tahiti - gousse 16 cm - Eurovanille
Vanille de Tahiti
Gousse très charnue. Excellent produit
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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MARICO 9 février 2023 Achat vérifié
Vanille de Tahiti - gousse 16 cm - Eurovanille
Excellente
Une erreur de commande de ma part mais qui s'est révélé être par la suite une très surprenante erreur
La gousse est très genereuse en graines un goût de vanille très prononcée et une buche de noel qui a comble mes invités amateurs de vanille
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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valangie 2 janvier 2022 Achat vérifié
Vanille de Tahiti - gousse 16 cm - Eurovanille
Délicieux
Premier essai : vanille délicieuse qui mérite d'être connue , à utiliser en 1 ou 2 fois car bien remplie. J'adore.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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cercis 29 novembre 2021 Achat vérifié
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