Chunks de chocolat noir 39%
250 g
Callebaut

Référence : 121657rec
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Chunks de chocolat noir 39% - 250 g - Callebaut
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Description

De gros éclats de chocolat noir très intense, qui résistent à la cuisson et restent croquants.
Spécialement conçus pour les viennoiseries, brioches, cookies, muffins.
Emballage éco-responsable avec fermeture zip.

  • Ingrédients : sucre 58,5%, pâte de cacao 33%, beurre de cacao 8%, lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1%.
  • Conservation : local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 17-18°C.
  • Poids net : 250 g
  • Marque : Callebaut pour Meilleur du Chef
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2113 kj / 505 kCal
Matières grasses : 25,9 g
Dont acides gras saturés : 15,5 g
Glucides : 60,7 g
Dont sucre : 58,5 g
Fibres : 6,2 g
Protéines : 3,9 g
Sel : 0,01 g
Peut contenir des traces de lait, soja, vanilline, fructose.

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Chunks de chocolat noir 39% - 250 g - Callebaut
Chunk
Tres bon produit, qui se conserve tres bien. Utilisé derrnierment dans la réalisation de cookies. Je les ai mis également à l'intérieur d'un brownie au chocolat, c'était excellent apportant encore plus de moelleux et de fondant au gâteau.
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pommemacaron 19 septembre 2020 Achat vérifié
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