Thermomètre de cuisson à sonde
0°C à + 300°C

Référence : 91000-003F
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Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
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Description

Thermomètre sonde avec alarme. Ecran inclinable.
Sonde inox idéale pour maitriser les cuisson à coeur.
Permet de programmer une température de consigne. L'alarme sonne lorsqu'elle est atteinte.
Câble inox supportant la chaleur du four (attention toutefois au "pincement" du câble dans la porte du four).
Piles LR0003AAA fournies

Si nécessité, disponible en option la sonde de rechange pour ce thermomètre.

  • Plage de réglage du programmateur : 23 h 59 min
  • Plage de mesure : 0-300°C
  • Précision de l'affichage : +/-1°C entre 0-150°C - +/-3°C entre 32°C et 302°C. Sinon +/- 5°C
  • Fonction : Timer, horloge, alarme, aimant.
  • Conversion °C/°F
  • Sonde inox IP67 : Ø 4 mm, Long 15 cm
  • Câble étanche inox : 100 cm
  • Températures supportées : 0°C à + 300°C
  • Résolution de l'écran : 1°
  • Compatible induction
  • Poids : 250 g
En savoir plus

Précautions d'emploi :
Ne pas forcer la sonde, ne pas mettre le boitier à l'intérieur d'un four. Ne pas utiliser dans un four à micro-ondes. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas immerger le boîtier dans l'eau. Nettoyer la sonde avec une lingette désinfectante.

Documentation téléchargeable
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Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
Décliné sous bien d'autres marques
Je l'ai en Matfer et en De Buyer je l'aurai maintenant sous sa marque de fabrication.
Honnêtement je n'ai pas eu besoin de la notice pour m'en servir et c'est loin d'être compliqué de l'utiliser.
Excellent appareil, et c'était celui-ci que je voulais car j'ai utilisé des chinoiseries à 7/10€ qui finissent rapidement à la poubelle.

Je l'utilise en cuisson à la seconde pour cuire des strinj (Galette Flamande ou du Dynkerquois) c'est une combine qui n'est pas annotée dans la notice. Pour 1,15mn vs arrêtez à 15 secondes de la fin et vous rajoutez une minute avec le bouton droit des minutes, ainsi vous aurez 1,15mn de minuteur à chaque lancement du minuteur.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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poildechien 18 août 2023 Achat vérifié
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
thermomètre
Je suis d'accord avec l'avis du dessous. La notice est très "trop brève" et les icônes animaux !?
en ce qui me concerne je ne l'ai pas encore utilisé pour la cuisson de viande, en revanche pour le contrôle des liquides et crèmes il est parfait.
Livraison ultra rapide et conditionnement parfait - site très sérieux.
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C-cyl/44 30 décembre 2021 Achat vérifié
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
Thermomètre
J'aimerais savoir si je peux utiliser ce thermomètre pour des crèmes anglaises, le chocolat? Merci.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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DelphineMaini 4 janvier 2018
Réponse par ChefPhilippe 5 janvier 2018
Oui sans problème.
Réponse par latiral 6 mai 2018
Je viens d'en commander aussi et me suis rendue compte que c'était un thermomètre spécial four, j'en aurai besoin surtout pour les préparation, crème anglaise, glaçage miroir etc...
Réponse par ChefPhilippe 7 mai 2018
Spécial four est un grand mot. Il convient pour le four oui, mais aussi pour bien d'autres autres usages en dehors du four.
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
Produit de qualité
Très satisfaite de ce thermomètre / minuteur. Actuellement, en formation professionnelle, je l'utilise tous les jours depuis mon achat et je le trouve pratique, fonctionnel et résistant. Il m'a été recommandé par mon formateur qui possède le même.
Commande traitée très professionnellement et rapidement sur ce site qui propose ce produit moins cher que plusieurs concurrents. Je recommande.
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LCodomier 16 septembre 2017 Achat vérifié
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
Compatible induction...
Je possède depuis quelques années ce modèle (également offert à mon fils) qui, à l'époque, était réputé "non compatible induction". Aujourd'hui il est spécifié "compatible induction". Je voudrais savoir si c'est la sonde - et donc mise à niveau possible - ou l'électronique qui permet cette commodité d'emploi.
Quelques reproches à ce modèle :
- L'impossibilité de revenir en arrière (autre que 0) en cas de dépassement des heures ou des minutes.
- La fragilité de la liaison sonde/câble : un enrouleur de gros diamètre ou un dispositif équivalent serait le bien venu.
- Le prix exorbitant du support de sonde pour casserole ; ça fait cher le bout d'inox (fabriqué en Suisse par un horloger suisse ?)
- L'impossibilité d'obtenir un second "petit bout de plastique" permettant à la sonde de ne pas toucher le fond de la casserole grâce au support de sonde. En cas de perte, rachetez la sonde ! C'est ainsi devenu ma plus grande angoisse lorsque la sonde est dans le four : où poser ce petit bout de plastique pour ne pas le perdre !
Deux qualités :
- La position "Off" de la sonde qui assure une très longue autonomie ; dans mon cas 2 ans
- La précision de l'horloge : dans mon cas environ 1 minutes par an.
C. Parellier
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cm-bellec 7 mars 2017
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
c'est un thermomètre...
J'ai acheté un thermomètre, j'ai reçu un thermomètre, de ce côté là rien à dire (difficile de savoir si la mesure est précise et fiable, mais ça c'est le cas de tous les thermomètres, impossible aussi de l'étalonner). Par contre, la notice est des plus succincte (par exemple, quid de ces icônes animaux? j'imagine que c'est pour sélectionner la température à coeur selon la viande qu'on fait cuire, mais rien n'est écrit là dessus dans la "notice").
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Serge-du-34 28 novembre 2021 Achat vérifié
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
Très pratique !
Je me demande pourquoi je n'avais pas acheté de thermomètre plus tôt...
Celui ci est très fonctionnel, je m'en suis servie pour la cuisson du foie gras (mais aussi pour le chauffage de préparations à base d'oeufs, et de chocolat).
Je n'ai en revanche pas bien compris à quoi sert le petit bout de plastique dans lequel on peut loger l'extrémité de la sonde (il y a un trou que la sonde peut traverser, et un autre dans laquelle elle est "protégée"): je m'en sers pour l'instant pour ranger la sonde, mais si quelqu'un peut m'éclairer sur son usage "réel", je suis preneuse...
cm-bellec semble dire que l'on peut l'utiliser pour mettre dans une casserole, je n'ai pas osé (le plastique est il suffisamment résistant à la chaleur ? et comment le laver ensuite ?)
Dernière remarque: une pile est incluse, contrairement à ce qui est indiqué dans le descriptif.
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Brunehild 3 janvier 2018 Achat vérifié
Thermomètre de cuisson à sonde - 0°C à + 300°C - Alla France
Compatibilite siemens
Bonjour devant passer commande de ce thermomètre je souhaiterais avoir confirmation de la compatibilité avec ma plaque induction siemens. Mon utilisation est principalement pour la cuisson du sucre. Merci à vous lire.
9 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
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tonon31 30 mai 2017
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mise en service
Je viens de l'acheter et j'ai besoin d'aide pour la mise en service. Pourrait-il y avoir une vidéo ?
ThsMARY 18 juillet 2023
Réponse par ChefPhilippe 18 juillet 2023
Bonjour,
Comme j'ai précédemment répondu à ismeni, le 9 janvier 2023 : "La notice d'utilisation est inscrite dans le carton de l'emballage que vous devez déplier." Sachez que vous la retrouverez également sur cette page, en cliquant sur le + de la rubrique "DOCUMENTATION TÉLÉCHARGEABLE" et en cliquant sur "Notice utilisation.pdf". Je vous conseille d'effectuer quelques manipulations et si vous avez une question bien précise, n'hésitez pas à revenir vers nous.
Cordialement
Achat d'un thermomètre
ChefPhilipp, c'est urgent
J'ai un petit problème, je veux m'acheter un thermomètre pour faire mes pâte de fruit lequel me conseillez vous.
merci pour votre réponse
Rosy13 17 mars 2023
Réponse par ChefPhilippe 20 mars 2023
Bonjour,
Ce thermomètre convient pour la réalisation de pâtes de fruits. Vous pouvez utiliser un thermomètre monobloc ou comme celui-ci à sonde, peu importe, il faut seulement qu'il puisse lire la température à laquelle vos préparations doivent cuire.
Le choix du thermomètre se fait en fonction de l'utilisation que vous en aurez (cuisson au four ou non par exemple).
Cordialement
bonjour je viens de recevoir le thermomètre et ne trouve pas comment régler l'heure
ismeni 5 janvier 2023
Réponse par ChefPhilippe 9 janvier 2023
Bonjour,
La notice d'utilisation est inscrite dans le carton de l'emballage que vous devez déplier. Pour information le réglage est facile, car vous devez maintenir appuyé le bouton "Clock/timer" puis quand l'affichage clignote, il faut appuyer sur le bouton "HR" pour régler les heures et ensuite sur le bouton "MIN" pour le réglage des minutes. Et enfin vous appuyez sur le bouton "Clock/timer" pour enregistrer le réglage effectué.
Cordialement