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Panier
Fèves de chocolat au lait Jivara 40%
1 kg
Valrhona
Crémeux et cacaoté le chocolat Jivara de Valrhona vous séduira par son goût prononcé et ses notes cacaotées, ses tonalités crémeuses, harmonieuses avec des touches finales de vanille et de malt.
Faciles d'utilisation, ces fèves, de par leur forme unique, sont spécialement adaptées pour la pâtisserie. Les fèves Caramélia sont recommandées pour la plupart de vos créations pâtissières.
Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C.
Courbe de tempérage : Fonte (45/48°C) , Cristallisation (27/28°C) , Travail T3 (29/30°C)
- Ingrédients : beurre de cacao (40%), lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja), extrait de malt d'orge. Présence possible de fruits à coque.
- Sans gluten
- DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
- Origine : France
- Poids net : 1 kg
Référence : 12388
28,90 € TTC
31,87 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 23 septembre 2019
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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