Purée de myrtille
1 kg

Référence : 20374814
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Purée de myrtille - 1 kg - Ravifruit
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Description

Purée de myrtille Ravifruit pasteurisée 90% de fruit.
Une purée de fruit exceptionnelle pour vos préparations de mousses, de glaces, de macarons, d'entremets, de smoothies, de sauces, pour recettes sucrées-salées...

Chef Philippe vous conseille :
s'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Je vous recommande de la portionner (bac à glaçons, sachets pour congélation...) et de la conserver ainsi. Le jour ou vous en aurez besoin, il vous suffira de sortir la quantité souhaitée.

  • Ingrédients : myrtille 90%, sucre 10%.
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • DDM : 14 mois à partir de la date de fabrication.
  • Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Absence de corps étranger.
  • Contenance : 1 kg
  • Marque : Ravifruit
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Partenaire de la coupe du monde de la pâtisserie, La société Ravifruit est connue et reconnue par l'ensemble des professionnels des métiers de bouche pour l'excellence de ses produits.
Avec ses purées, elle a mis un point d'honneur sur la qualité, le goût et la texture pour toutes vos préparations culinaires.

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Purée de myrtille - 1 kg - Ravifruit
Purée très parfumée
Purée de très bonne qualité, bien parfumée, utilisée pour une crème aux myrtilles pour un number cake et pour des entremets. Goût et tenue irréprochables !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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sdelthil 22 août 2022 Achat vérifié
Purée de myrtille - 1 kg - Ravifruit
Excellent!
Très bonne purée, au bon gout de myrtille, pas trop sucré idéale pour réaliser des mousses, ou autre.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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mbiche 10 juin 2017
Réponse par ChefPhilippe 11 juin 2017
Toutes les purées sont sucrées à hauteur de 10% du poids de fruits.
Si vous tombez sur des "purées" plus sucrées, on parle dans ce cas plus de purées mais de coulis.
Nous n'en commercialisons pas sur le site.
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