Purée de myrtille

1 kg

Ravifruit

La Purée de myrtille Ravifruit est élaborée à partir de myrtille soigneusement sélectionnés.

Récoltés à pleine maturité, ces délicieux fruits donnent naissance à une purée pasteurisée, garantissant une préservation optimale de la fraîcheur et de l'authenticité des arômes de myrtille, sans l'ajout de conservateurs.

Composée à hauteur de 90% de fruits, cette purée apporte l'intensité de la myrtille, révélant une palette de saveurs équilibrées entre la douceur sucrée et une légère pointe d'acidité.

La Purée de myrtille Ravifruit s'adapte à diverses créations culinaires. Que vous souhaitiez apporter une note élégante à vos pâtisseries, créer des sauces raffinées, réaliser des cocktails exquis ou revisiter des desserts classiques, cette purée offre une polyvalence culinaire incomparable.

Son conditionnement pasteurisé permet une conservation pratique à température ambiante avant ouverture, préservant ainsi toute sa fraîcheur. Une fois ouverte, elle se conserve aisément au réfrigérateur, prête à être utilisée à tout moment pour sublimer vos créations culinaires.

Chef Philippe vous conseille :
s'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Je vous recommande de la portionner (bac à glaçons, sachets pour congélation...) et de la conserver ainsi. Le jour ou vous en aurez besoin, il vous suffira de sortir la quantité souhaitée.

• Ingrédients : myrtille 90%, sucre 10%.
• Texture : purée
• Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
• Contenance : 1 kg
• Marque : Ravifruit