Purée de fraise
1 kg

Référence : 20374231
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Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
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Description
Fabriqué en France

Purée de fraise Ravifruit pasteurisée 90% de fruit.
Une purée de fruit exceptionnelle pour vos préparations de mousses, de glaces, de macarons, d'entremets, de smoothies, de sauces, pour recettes sucrées-salées...

Chef Philippe vous conseille :
s'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Je vous recommande de la portionner (bac à glaçons, sachets pour congélation...) et de la conserver ainsi. Le jour ou vous en aurez besoin, il vous suffira de sortir la quantité souhaitée.

  • Ingrédients : fraise 90%, sucre 10%, jus concentré de sureau et d'aronia.
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • DDM : 14 mois à partir de la date de fabrication.
  • Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Absence de corps étranger.
  • Contenance : 1 kg
  • Marque : Ravifruit
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Partenaire de la coupe du monde de la pâtisserie, La société Ravifruit est connue et reconnue par l'ensemble des professionnels des métiers de bouche pour l'excellence de ses produits.
Avec ses purées, elle a mis un point d'honneur sur la qualité, le goût et la texture pour toutes vos préparations culinaires.

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Avis des clients
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
Excellente purée de fraises
Très bonne purée de fraises, idéale pour réaliser une Charlotte aux fraises par exemple.
Jamais déçues par les purées de fruits ravifruit.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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garnierj71 8 mai 2021 Achat vérifié
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
Purée de fraises Ravifruit
Bonjour, Peut-on utiliser ce produit pour faire des confitures ? Merci pour votre réponse.
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BILLARDS 3 avril 2020
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
Purée de fruits rouges ...
Bonjour ... Je voudrais savoir si , une fois ouverte, la purée de fruits est congelable ?
Merci beaucoup ...
Cordialement
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spirit07 7 décembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 8 décembre 2019
Bonsoir,
Oui sans aucun problème.
Je vous suggère de les mettre dans un bac à glaçons pour en faire des cubes et l'utiliser selon vos besoins.
Plus facile à doser !
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
purée de fruits
très bon produit
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calou42 5 octobre 2019 Achat vérifié
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
bon goût de fraise
ai confectionné de la glace avec ce produit. résultat parfait. Dans le mix de glace j'ai tenu compte de la présence de sucre dans le produit. Fait avec sorbetière Kitchenaid. Avant ouverture la DLC est longue (1an)
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jextras 27 août 2019 Achat vérifié
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
les purées de fruits
excellent, j'ai congelé ce qui me restait.
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TOMMAT 25 décembre 2016 Achat vérifié
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
purée de fruits
produit de très bonne qualité le sorbet est excellent je recommande ce produit.
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grouse 7 juin 2016 Achat vérifié
Purée de fraise - 1 kg - Ravifruit
Purée de fraises Capfruit
Purée très pratique et sans pépins pour confectionner des mousses aux fraises ou des sorbets à la fraise. Le sorbet est excellent.
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relmedjorm 28 avril 2015 Achat vérifié
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puree de fraise Vitafruit
Comment épaissir la purée de fraise pour garnir des macarons ?
D'avance je vous remercie de votre aide.
Cordialement.

J. BEAUDU
MIJEABE 15 avril 2022
Réponse par ChefPhilippe 19 avril 2022
Bonjour,
Pour garnir des macarons, je vous conseille de réaliser un confit de fraise. Pour cela, je vous propose de suivre ma recette de macarons framboise et passion et de confectionner le confit en remplaçant la purée de framboise par de la purée de fraise.
Cordialement