Purée de mangue
1 kg

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Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
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Description

La Purée de Mangue Ravifruit, est élaborée à partir de mangues soigneusement sélectionnées, récoltées à pleine maturité.
Cette purée pasteurisée, composée à hauteur de 90% de fruit, capture de manière authentique la richesse et la douceur exotiques des arômes des mangues fraîchement cueillies, sans l'ajout de conservateurs.

La Purée de Mangue Ravifruit est idéale pour sublimer une variété de créations culinaires. Utiliser la pour apporter une touche tropicale à vos pâtisseries, infuser une note exotique à vos desserts, créer des sorbets exquis, ou encore concocter des coulis délicats, elle s'adapte à toutes vos envies.

Son conditionnement pasteurisé offre la possibilité de la conserver à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur pour préserver toute sa fraîcheur. Polyvalente et riche en saveurs tropicales, cette purée de mangue se prête à différentes préparations, que ce soit pour des mousses légères, des bavarois élégants, des glaces onctueuses, des cocktails fruités, ou même des smoothies délicieusement exquis.

Plongez dans une expérience gustative exceptionnelle avec la Purée de Mangue Ravifruit, une véritable invitation à explorer et à exprimer votre créativité culinaire dans l'univers envoûtant des fruits tropicaux.

Chef Philippe vous conseille :
s'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Je vous recommande de la portionner (bac à glaçons, sachets pour congélation...) et de la conserver ainsi. Le jour ou vous en aurez besoin, il vous suffira de sortir la quantité souhaitée.

  • Ingrédients : mangue 90%, sucre 10%.
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • DDM : 14 mois à partir de la date de fabrication.
  • Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Absence de corps étranger.
  • Contenance : 1 kg
  • Marque : Ravifruit
En savoir plus

INFORMATIONS NUTRIONNELLES :
Energie en kJ 411.1 Kj
Energie en Kcal 97 Kcal
Glucides 22.2 g
dont sucre simple 21.7 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides 0.18 g
Acides gras saturés (AGS) 0.052 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.079 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.041 g
Protéines (N X 6.25) 0.6 g
Humidité 74.8 g
Fibres alimentaires 1.6 g
Sodium 2.0 mg
Sel (NaCl) 0.005 g
Alcool (Ethanol) 0 g

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Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
purée de fruits
excellent que ce soit mangue ou autres purée de fruits que se soit pour sorbets ou mousses pour bavarois. j ai réalisée pour noël des bûches glacées tous le monde les a adorées on retrouve vraiment le gout des fruits frais à recommander
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nicole73360 27 décembre 2018 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
Très bon produit qui donne des sorbets parfaits !!!
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morganebellot 15 juin 2015 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
a conseiller
Produit de qualité, les saveurs sont très présentes malgré le travail de dilution en mousse ou autre
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Isabelle.cj 10 juin 2015 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
mangue
Elles ont adorées mes bûches très bon produit un vrai goût
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sylvle 18 mai 2024 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
Très bon produit
Produit de bonne qualité
Parfait pour un insert de fruit dans une bûche
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karine.norbert16 19 décembre 2023 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
très bonne purée, très agréable en bouche
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arrosoko 4 janvier 2023 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
Excellent !!
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paraiso 4 décembre 2022 Achat vérifié
Purée de mangue - 1 kg - Ravifruit
Purée de mangue
Très bien pour les mousses et les inserts.
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Soniaw 7 juin 2022 Achat vérifié
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puree de fruit
bonjour, je voulais savoir si on pouvait stérilisé de un reste de purée en brique ,comme ce n est pas possible de congeler si après on veut l utiliser pour un insert que on congèle ensuite merci
noahboon 19 novembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 22 novembre 2022
Bonjour,
Une purée de fruits n'est pas un produit sensible. Il faut savoir que si après une première congélation, elle subit une cuisson, la préparation qui contiendra cette purée, pourra être congelée sans souci.
Cordialement