Poudre d'amande extra fine
450 g
pour Macarons
Meilleur du Chef

Référence : 01225008sel
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Poudre d'amande extra fine - 450 g - pour Macarons - Meilleur du Chef
Poudre d'amande extra fine - 450 g - pour Macarons - Meilleur du Chef
Poudre d'amande extra fine - 450 g - pour Macarons - Meilleur du Chef
Poids :
450 g
1 kg
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Description

La poudre d'amande extra fine ne change pas mais se pare d'un nouveau packaging !

Découvrez la poudre d'amande extra fine de la Sélection de Chef Philippe.
Cette poudre d'amande est soigneusement moulue de façon très fine, jouant un rôle essentiel dans la création d'une texture lisse et homogène pour la confection de coques de macarons réussies.
En associant la poudre d'amande au sucre glace, elle forme la base parfaite pour la réalisation de la pâte d'amande qui compose les coques.

Non seulement réservée aux macarons, celle-ci se prête également à d'autres créations pâtissières. Elle trouve sa place dans une variété de recettes telles que les gâteaux, les biscuits et les tartes, où une texture fine est particulièrement appréciée.

  • Origine : Californie
  • Ingrédients : 100% du fruit de l'amandier. Traces éventuelles d'autres fruits à coques.
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Poids : 450 g
En savoir plus

VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie : 2610kJ / 631kcal
Graisses : 53g
Dont AG saturés : 4g
Glucides : 8,8g
Dont sucres : 4,6g
Protéines : 26g
Sel : 0,05g

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Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Poudre amande fine macarons
Bien, mais demande à être tamisée quand même.
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Alain74200 28 mai 2024 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Vraiment très fine
Je n’utilise que cette poudre d’amande pour mes macarons, pas besoin de mixer juste tamiser.
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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esther.uguen 17 septembre 2021 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Poudre d'amandes extra fine
La poudre est très fine, pour faire les macarons, c'est génial. Habituellement, je dois passer la poudre d'amandes au tamis mais avec celle-ci, je n'ai pas besoin de la passer tellement elle est fine. C'est du temps de gagner. Je ne commande plus que cette poudre d'amandes extra fine pour faire mes macarons, de plus, elle est très bonne.
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Gigi09 29 décembre 2020 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
poudre d'amande
produit de très bonne qualité , poudre extrêmement fine , à utiliser pour d'autres pâtisseries ,à recommander.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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lydia13320 15 septembre 2020 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Très bon produit
Excellent rapport qualité-prix, acheté à plusieurs reprises, je recommande !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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sdelthil 11 août 2020 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Poudre d’amande extra fine spéciale macarons
Je recommande ce produit , la poudre d’amande est vraiment très fine
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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etiennette92 14 février 2020 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Poudre d'amandes spéciale macarons
Cette poudre correspond bien à mes attentes et surtout de bonne qualité.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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nimette 4 décembre 2019 Achat vérifié
Poudre d'amande extra fine - 1 kg - pour Macaron
Poudre d'amande
Excellent rapport qualité prix
Idéal pour les macarons sans devoir remixer !
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Vlaboisse 5 novembre 2018 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
marquage éffacé
Bonjour,
je viens de recevoir ma livraison avec 1kg de poudre d'amande extra fine, malheureusement le marquage est effacé et illisible.
Pouvez-vous me confirmer la composition, notamment la présence d'allergènes dont l'arachide en particulier ?
Et pouvez-vous me dire la date de péremption ?

Commande 472926-24 passée le 14 décembre 2023
Cordialement
bobpinti 20 décembre 2023
Réponse par MeilleurduChef 21 décembre 2023
Bonjour,
Concernant cette poudre d'amande, il n'y a pas de risque d'allergène à l'arachide, car le fournisseur n'en commercialise pas.
Il est quand même stipulé : Traces éventuelles d'autres fruits à coques.
La DDM sur ce produit est fixée au 31/08/2024.
Cordialement
Conservation
Bonjour, quel conseil pour la conserver, svp ?
Boîte hermétique, sous vide, réfrigérateur ou congélateur ?
Merci par avance
Pascale
pascaloupe 24 octobre 2023
Réponse par ChefPhilippe 26 octobre 2023
Bonjour Pascale,
Le mieux est de conserver la poudre d'amandes dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur (pas de réfrigérateur, ni de congélateur).
Cordialement
Sans gluten
Bonsoir;
je suis coeliaque et je travaille avec des pâtisseries sans gluten, je voulais savoir si votre poudre amande est certifiée sans gluten.
Pourriez-vous m'envoyer la fiche technique du produit.
Merci infiniment.
SusanaT 9 octobre 2023
Réponse par ChefPhilippe 10 octobre 2023
Bonjour,
Cette poudre d'amande extra fine ne contient pas de gluten, mais il faut savoir qu'il y a une présence possible dû au fait que le site qui la produit, travaille d'autres aliments à base de céréales (blé, seigle...). Je vous envoie la fiche technique sur votre espace personnel.
Bien cordialement
Format 1 kilos
Bonjour,

Le format 1 kilos de la poudre d'amande extra fine contient une fermeture zip ? Ou autre possibilité de fermeture ?
Monsieur-Lrt 22 avril 2023
Réponse par ChefPhilippe 24 avril 2023
Bonjour,
La poudre d'amande extra fine conditionnée en 1 kg n'est pas emballée dans un sachet qui se referme. C'est la poudre d'amande extra fine 500 g qui est munie d'un emballage éco-responsable avec fermeture zip.
Cordialement
date de péremption
Bonjour,
La date de péremption n'est pas visible. Quelle est la date pour un achat aujourd'hui (09/11/2022)?
Merci
Claudie
clocloclo 9 novembre 2022
Réponse par MeilleurduChef 9 novembre 2022
Bonjour,
Les lots disponibles au 09/11/22 ont une DDM à octobre 2023 .
Cordialement
Amande
Bonjour , quels sont les differences entre les poudres d'amandes blanchies et ou extra fines , merci pour vos eclaircicements , bon weekend
Sylvie
sylfigr 9 avril 2022
Réponse par ChefPhilippe 11 avril 2022
Bonjour,
Ces deux poudres sont faites à partir d'amandes blanchies. La seule différence est que la poudre d'amande extra fine est broyée plus finement que la poudre d'amandes blanchies.
Cordialement