Chocolat blanc Opalys 33%
500 g

Référence : 8118rec
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Chocolat blanc Opalys 33% - 500 g - Valrhona
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Description
Fabriqué en France

Chocolat blanc Opalys par Valrhona.
Création des maîtres chocolatier, Opalys, grand cru de la chocolaterie Valrhona, surprend par son extrême blancheur.
Crémeux et faible en sucre, il développe en bouche des arômes équilibrés lactés et vanillés.
Applications :
Sa fluidité moyenne offre les conditions optimales pour toutes créations de moulage, d'enrobage et de tablettes.
En pâtisserie, il convient parfaitement pour les préparations de mousses, de ganaches et de crémeux.

  • Ingrédients : beurre de cacao 34,6%, lait entier en poudre 32,3%, sucre 32,3%, émulsifiant : lécithine de soja 0,6%, extrait naturel de vanille 0,2%. Peut contenir : gluten, fruits à coque.
  • Mode de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Origine : France
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

La Chocolaterie Valrhona , créée en 1922 par Albéric Guironnet, a su en un siècle d'expérience, produire des chocolats d'exception.
Présent dans les plus grands restaurants mondiaux, Valrhona séduit autant les gourmets professionnels que les particuliers.

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Chocolat blanc Opalys 33% - 500 g - Valrhona
chocolat blanc
j ai réalisé des chocolats pour pâques il a très bon gout
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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calou42 13 avril 2021 Achat vérifié
Chocolat blanc Opalys 33% - 500 g - Valrhona
Chocolat blanc Opalys 33%
Très bonne qualité de chocolat. Je l'utilise pour réaliser mes bûches de Noël. Juste sucré comme il faut.
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isa76740 22 décembre 2021 Achat vérifié
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Chocolat blanc Opalys 33%
Un must comme chocolat blanc, une excellente marque
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DENISjacques 21 décembre 2021 Achat vérifié
Chocolat blanc Opalys 33% - 500 g - Valrhona
Très bon chocolat blanc pour la pâtisserie
Pour moi une des meilleures qualités pour un chocolat blanc de couverture ou pour faire des biscuits
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Schollette 19 octobre 2021 Achat vérifié
Chocolat blanc Opalys 33% - 500 g - Valrhona
Inspiration irremplaçable
Très bon produit. Je l'ai utilisé pour la tarte citron de Thierry Bamas sans problème et je recommencerai.
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cercis 20 mai 2021 Achat vérifié
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opalys Valrhona
un trés bon chocolat blanc pour la patisserie , j'aime particulièrement le fait qu'il ne soit pas trop sucré en bouche
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jmagne 18 mai 2021 Achat vérifié
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