Name: Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake
Brand: Ariake
SKU: ari-131001
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (16 reviews)

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Indispensable

Indispensable dans la cuisine. Au congélateur il reste en pâte.

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Paulsylvain 11 novembre 2025 Achat vérifié

Réponse par ChefPhilippe 11 novembre 2025

C'est normal parce qu'il est concentré. Un peut comme un caramel mou qui ne va pas durçir au congélateur. Ce phénomène est tout a fait normal.
Je peux vous suggérer de transformer votre pâte de fond de volaille en fond liquide "prêt à l'emploi" et de le congeler à ce stade dans des bacs à glaçons. Ainsi vous aurez de vrais glaçons de fond qui une fois démoulés, ils pourront être rassemblés dans une poche congélation et conservés au congélateur. Il est vrai que ça prendra un peu plus de place dans votre congélateur que le pot de pâte de fond de volaille seul.

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Excellent produit

Idéal, voir indispensable, pour la cuisine et les cuisinier(e)s
Je mets les pots au congélateur et je prend ce dont j'ai besoin à chaque fois.
C'est ma deuxième commande (volaille et veau).
J'adore !!!!

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enayram 29 septembre 2021 Achat vérifié

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Excellent !

Comme pour le fond de veau...
Quel temps gagné par rapport à le faire soi-même (avec le temps, on a moins le temps...) !
La contenance est importante, mais bon, une cuillère et on pioche dans le pot au congélateur...

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nascar76 16 septembre 2020 Achat vérifié

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Conservation fonds en pâte

J'utilise les fonds Ariaké depuis des années.Pour les conserver,je met le pot directement au congélateur et je prélève a la petite cuillère la quantité qu'il me faut.La pâte est un peu épaisse,mais se prélève très facilement.

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cramval 28 janvier 2019 Achat vérifié

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

A recommander et toujours en avoir dans sa cuisine.

Pour sa facilité d’emploi et pour gagner un temps précieux pour sauces et bouillons.
Le petit plus à ajouter qui fait toute la différence en goût.
Et comme, une fois ouvert , je ne l’utilise pas dans les 3 semaines après ouverture, je le congèle en plus petites portions…
Pour moi, l’idéal serait un conditionnement de 100g.

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leonardmicheline 3 juin 2026 Achat vérifié

Réponse par ChefPhilippe 3 juin 2026

Bonjour,
Malheureusement le conditionnement de 100 g n'est pas disponible.
Si vous congelez votre fond de volaille en pâte, je vous recommande de le congeler sous forme de glaçons déjà transformés en bouillon. Il faut bien prendre conscience que la pâte de volaille est riche et concentrée et que sa composition en fait un produit difficilement congelable (il rester mou, même après congélation). C'est le meilleur moyen pour le conserver longtemps.
Une fois les glaçons formés, démoulez-les et conservez-les dans un sac en plastique au congélateur. Ainsi vous pourrez sortir la quantité souhaitée de bouillon selon votre utilisation.

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Excellent produit.
Le dosage de 500 g est trop important pour un particulier mais je me suis laissé convaincre par le conseil de Chef Philippe sur la possibilité de congeler par petites portions. J'ai dû constater que la congélation n'était pas simple car le produit ne se fige pas. Mais je ne regrette pas mon achat, et la prochaine fois je mettrai le pot directement au congélateur et je prélèverai la dose nécessaire, comme d'autres clients l'ont indiqué.

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Ombise 10 février 2025 Achat vérifié

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Excellent

Excellent produit,sans additif bien que j’ai un doute au niveau des conservateurs car il se garde longtemps.

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danielle.mazeraud 20 novembre 2024 Achat vérifié

Fond de volaille en pâte - 500 g - Ariake

Pas encore essayé, mais si c’est comme le fond de veau, je ne pense pas être déçue.

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MarylineC. 11 avril 2024 Achat vérifié

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Fond de volaille en pâte 500 g Ariake

Fond de volaille en pâte
500 g

Ariake