Plaque à pâtisserie anti-adhésive
40 x 30 cm - Exal

Référence : 310201
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Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
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Description
Charte de Confiance MatferFabriqué en France

Plaque Exal à pâtisserie, à bords pincés, revêtement anti-adhésif.
Aluminium 17/10, dessous laqué agréé contact alimentaire.
Ne tâche pas la pâte. Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire.
Avant toute commande, veuillez vous assurer de la compatibilité de la taille de cette plaque avec votre four.

  • Fabricant : Matfer
  • Dimensions : 40 x 30 cm
  • Épaisseur: 1,7 mm
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Plaque Exal à bords pincés à revêtement anti-adhésif.
Aluminium 17/10, dessous laqué agréé contact alimentaire.
Ne tâche pas la pâte. Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire.
L'Exal ne s'oxyde pas: c'est un matériau idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, les chambres froides,...
Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Graissage inutile dans de nombreux cas. Nettoyage aisé au chiffon sec.

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Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Plaque noire anti-adhésive
Seconde utilisation et je la trouve très bien. A voir dans le temps
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isabarr 2 avril 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Plaque de très bonne qualité, pour l'instant pas de problème d'adhésion.
A voir dans le temps
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Nine83390 19 mars 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
dommage
le produit est de très bonne qualité je l'ai utilisé pour faire des feuilles de génoise
Aucun problème rencontré

A part lorsque le produit a été livré une plaque sur 3 n’était pas nette ,elle avait des marques de coup comme si on avait mis une pointe de couteau a 5 endroits voila pourquoi je dis que c'est dommage
Faire retourner me reviendrais plus cher que le plaque vu les frais de transport depuis l’île de la réunion
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ccapelle974 23 décembre 2018 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
bien au debut
trés bien quand elles sont neuves mais mes plaques n'ont pas supporté les chouquettes depuis que j'ai fait ces dernieres je suis obligé de mettre du papier cuisson pour ne pas que mes préparations accroches. sinon elles ne gondolent pas du tout dans le four . utilisation très régulière préparation cap.
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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cedricange 6 novembre 2016 Achat vérifié
Réponse par vannuta 31 octobre 2018
Même problème sur la notre, elle s'est mise à adhérer très rapidement, des sablés au beurre accrochent...
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
j'ai utilisé cette plaque pour réaliser une bûche c'était parfait.
A recommander
livraison au top
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cali.fifi 2 janvier 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Efficace
Je m'en suis servi pour faire les génoises de mes bûches de noël et c'était nickel. Grâce à l'action anti adhésive j'ai pu démouler la génoise très facilement.
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alino31 2 janvier 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque
plaque de four antiadhesive efficace et tres legere
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grolulu0 1 janvier 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
impeccable
très bonne qualité, peu encombrantes et nettoyées d'un coup de chiffon humide. que demander de plus??
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bevidal 27 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
très bon produit
plaque anti-adhésive de bonne qualité, nettoyage facile, dimension adaptée à un four ménager, je recommande ce produit, très bon rapport qualité-prix
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karinevalet 27 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque anti adhésives
tout a fait ce que je recherchais, lègères, aucune adhérence, parfaite pour mon four. La prochaine fois je regarde les produits associés. et financièrement très accessibles.
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michoulou 24 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
très bon produit
plaque de cuisson extra. Cuisson bien homogène de mes génoises et biscuits roulés. Je m'en sert aussi pour mes décorations avec feuilles de transferts pour chocolat !
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chrichri84 29 septembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Tres bien
Tres bonne plaque anti adhésive, je revis
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mimerl 15 juillet 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Très bonne qualité
Je suis ravie de ces plaques. Bonne conduction de la chaleur
Dimensions conforme.
A recommander
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celinetc 1 juillet 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Qualité
Très bonne plaque à pâtisserie. Anti-adhésive. Facile d'entretien. Ce type de plaque est idéale pour cuire des biscuits en plaque. Je recommande !
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Steph86 12 juin 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque anti adhesif
plaque de qualité semblable à mon premier achat.
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bernadette61 22 avril 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
avis sur ma commande
Suis ravie de cette commande, enfin une plaque qui ne colle pas. Site génial. Livraison rapide
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lololeger 17 avril 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Vraiment le top
Très bonne plaque anti-adhésive. A recommander
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FlorenceBJ 17 avril 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Tres utile
Tres satisfait pour l'instant, à voir dans la durée
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Picoulat 27 octobre 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Très bien
Rien à redire, très bon produit
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stephanie130327 23 septembre 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque anti-adhesive
légère et très bien pour tuiles amandes et cigarette
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ydpatissier 9 septembre 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Plaque
Elle correspond parfaitement à ce que je recherchais.
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Bpatou 30 juin 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Première utilisation pour cuire de la pâte à choux, très bon résultat.
Par contre à la livraison la plaque avait quelques marques, j'espère que ça n'aura pas d'impact sur l'anti-adhésif après quelques cuissons.
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valerie.verdini 12 juin 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Très bien
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michelina94 14 mai 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Très bonne qualité
C'est la 2ème que j'achète....., justement parce que j'ai vraiment apprécié la 1ère.
Très bon produit, léger, vite nettoyé, bonnes dimensions pour un four ménager.
Et toujours livraison au top!
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BernardC73200 25 février 2020 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
excellent
très bon rapport qualité prix, je m'en sers principalement pour les gâteaux roulés.
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sylvie29340 31 décembre 2019 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque à patisserie anti adhésive godel
J'ai pris 2 plaques de plus en 40 x 30 pour faire mes macarons. J'utilise du papier cuisson sur la plaque et dessous je glisse un modèle (feuille de papier carton sur laquelle j'ai dessiné l'emplacement des macarons). Lorsqu'ils sont couchés, je fais glisser le modèle sur une autre plaque, sous le papier cuisson. Ca marche très bien.
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yvettevence 28 décembre 2018 Achat vérifié
Réponse par PATISSIERGLACIER 31 mars 2020
Bonjour Yvettevence,

Jesouhaite savoir si tu a un four à gaz ou électrique pour cuire les macarons avec les plaques alu que tu a décrite.

Sincères salutations
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Attache !
Impossible de décoller les meringues ! Je les prenais pour me passer du papier...c’est raté !
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zephir66 10 novembre 2018 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque a génoise
comme d' habitude ravie je n’arrête pas les pains les gâteaux le plaisir
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kamamouch 1 mai 2018 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
PLAQUE
Vraiment ravie encore une fois de cet achat - plaque très efficace et ne colle pas du tout -
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tendre8 21 mars 2018 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer

tout a fait ce que je recherchais, lègères, aucune adhérence, parfaite pour mon four
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jipee612 19 septembre 2017 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
DouZa
Très satisfait de la qualité des produits.
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doudouzaza 17 mars 2017 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
top
je recommande vivement cette plaque anti adhésive. très pratique et facile à nettoyer
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nanizabou 18 novembre 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Plaque pâtisserie
J'adore ,j'ai fais ma génoise, n'attache pas ,va pile poile dans mon four...
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chris1957 30 juin 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
très bon produit jamais déçue par la qualité
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verronique 29 juin 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Géniale
Super plaque, très bonne qualité. Je la recommande. J'ai un soucis lors de la réception, j'ai donc demandé un échange. Je craignais de ne pas recevoir la nouvelle plaque dans les délais, mais je l'ai reçu en même temps que le bon de retour. En quelques jours, 3 si je me rappelle bien. Vraiment merci à Meilleur du chef, très bon service après vente, très rapide.
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chabidou87 5 avril 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Indispensable !
Très pratique pour tous les travaux de pâtisserie.
1 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Karandach 28 janvier 2016 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Pratique
Rend le service attendu avec efficacité
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Rhoudjal 31 décembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque four
Trés bien , la pate ne colle pas , comme toutes les livraisons ulterieures parfait
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Cricri30 30 décembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Execllent
Encore un très bon produit. Utilisée pour le Turbot à la mousseline de Saint-Jacques et girolles... Résultat impeccable et recette fantastique.
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chouettejc 26 décembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
top
livraison rapide, bonne plaque anti-adhésive. dimensions conforme, je recommande !
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tatahio 25 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
TOP
c'est exactement ce que je souhaitais! très bonne qualité! je l'utilise très souvent et j'en suis très satisfaite
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Levenez5 18 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Plaque anti adhésive
Efficace, n'adhère et ne se déforme pas à la cuisson
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Plouzennec 12 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque patisserie
Tres bonne plaque ne colle pas.site serieux et rapide a la livraison
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ludivinelebrun 6 novembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Super
Bon produit
facile à utiliser et à nettoyer.
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zazapourlezintim 13 octobre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Très bon produit. À recommander
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Tom93*thomas 8 septembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque exal
super produit la pâtisserie ne colle pas à la plaque. Génial
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chapoune 4 septembre 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Plaque ante-adhésive
Super produit de colle pas très facile à nettoyer livraison rapide super site
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dylan18 25 août 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
super plaque qui ne se déforme pas lorsqu'elle est chaude. bonne qualité
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hs4600061 28 juillet 2015 Achat vérifié
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
Bien
Venant de changer de four, je peux enfin commander du matos aux dimensions 30x40.
Content de posséder 2 plaques, on voit que c'est de la bonne qualité...
En revanche pour un premier essai, j'ai poché deux plaques de biscuits cuillère :
Une plaque avec cette plaque à pâtisserie, les biscuits ont accroché pendant la cuisson, je suis étonné ..... Je reste donc sur ma réserve sur le coté "anti-adhésif"...
Chef Philippe aurait-il un commentaire ou un conseil ??
J'ai couché la deuxième plaque avec une plaque perforée + toile de cuisson Silpat , et là nickel, le résultat est parfait, les biscuits n'ont pas du tout accroché, je pense que je vais me racheter une paire...
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laowai 26 novembre 2017 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 26 novembre 2017
C'est normal, attention l'anti-adhésif joue un rôle mais n'est pas adapté à toutes les préparations. Pochez vos biscuits à la cuillère sur une feuille de papier sulfurisé ou toile Silpat.
Réponse par laowai 26 novembre 2017
Merci Chef pour votre réponse, effectivement la toile Silpat m'a totalement convaincu, j'en commanderai une ou deux autres lors d'une prochaine commande !
Plaque à pâtisserie anti-adhésive - 40 x 30 cm - Exal - Matfer
plaque anti adhesive
bonjour Chef,
Satisfaite de cet achat.A posseder en double
Tres bon site. Rapidite d envoi
Merci.
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15121946 27 février 2016 Achat vérifié