Chocolat au lait Equatoriale 35%
1 kg

Référence : 29864
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Chocolat au lait Equatoriale 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat au lait Equatoriale 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat au lait Equatoriale 35% - 1 kg - Valrhona
Poids :
1 kg
3 kg
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Le chocolat de couverture Equatoriale Lait Valrhona est un assemblage de grands crus, très doux, très rond, c'est le chocolat au lait dans toute sa splendeur.
L'Equatoriale lait 35% est idéal pour l'enrobage, le moulage, la confection de ganaches, de mousses, les glaces et sorbets.

Nota : Le chocolat n'aime pas les fortes chaleurs durant son transport. En période caniculaire, il risque de fondre dans le colis pour devenir un bloc. Cela n'affecte pas ses propriétés gustatives. Nous pouvons, dans certains cas, bloquer momentanément votre commande à l'expédition ou vous conseiller une livraison par Chronofresh.

  • Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
  • Conservation : local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 17-18°C.
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2428 kj / 583 kCal
Matières grasses : 39 g
Dont acides gras saturés : 23 g
Glucides : 51 g
Dont sucre : 51 g
Fibres : 1,6 g
Protéines : 6,1 g
Sel : 0,18 g
Allergènes : lait - peut aussi contenir des traces de gluten, fruits à coque, oeuf, soja

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