Un concentré de vanille !
L'extrait de vanille bouquet Eurovanille est un équilibre subtil entre différentes origines et variétés de vanilles. Il est caractérisé par des notes boisées, épicées puis douces et caramélisées.
L'extrait naturel de vanille est fabriqué à partir de gousses sélectionnées pour leur puissance aromatique. L'extrait naturel de vanille est un ingrédient prêt à l'emploi qui peut s'utiliser dans la plupart des recettes à base de vanille.
Vous pouvez remplacer une gousse de vanille par 2 ou 3 cuillères à café d'extrait de vanille.
La vanille des Chef !
Après 9 mois sur les lianes, les gousses vertes sont précieusement récoltées à la main. Une lente et minutieuse préparation s'étalant sur plusieurs mois permet d'obtenir une belle gousse noire au parfum et à l'arôme caractéristiques.
Fondée en 1990 par Laurent Bourgois, Eurovanille est une entreprise française spécialisée dans la vanille naturelle. Elle parvient à se construire une réputation en fournissant à ses débuts des gousses de vanilles aux prestigieuses tables de chefs étoilés.
L'entreprise est spécialisée dans la vanille naturelle depuis la culture jusqu'à sa distribution.
