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Chocolat d'assemblage de grands crus, l'équatorial noir se distingue par ses notes gourmandes et très chocolatées, tout en rondeur et en gourmandise.
L'Equatoriale noir se caractérise également par sa facilité d'utilisation.
Ce chocolat est idéal pour l'enrobage, le moulage, la confection de ganaches, de mousses, les glaces et sorbets.
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