Chocolat noir Equatoriale 55%

1 kg

Valrhona

Le chocolat noir Equatoriale 55% est un chocolat d'assemblage de grands crus, qui se se distingue par sa saveur très chocolatée, tout en rondeur et en gourmandise.
Ses notes de vanille se mêlent aux arômes de fruits secs gourmands pour en faire un chocolat réconfortant. L'ensemble est soutenu par une légère acidité.
L'Equatoriale noir se caractérise également par sa facilité d'utilisation.
Ce chocolat est idéal pour l'enrobage, le moulage, la confection de ganaches, de mousses, les glaces et sorbets.

• Ingrédients : sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
• Conservation : local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 17-18°C
• DDM : 14 mois à compter de la date de fabrication
• Poids net : 1 kg