Chocolat blanc Ivoire 35%
1 kg

Référence : 12389
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Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Contenance :
1 kg
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Description
Fabriqué en FranceTesté et Recommandé

Onctueux et vanillé, le chocolat blanc Ivoire, créé par Valrhona, est peu sucré et dévoile des arômes de lait chaud rehaussé de légères notes de vanille.
Faciles d'utilisation, ces fèves, de par leur forme unique, sont spécialement adaptées pour la pâtisserie.
Les fèves Ivoire sont recommandées pour la plupart de vos créations pâtissières.
N'est pas recommandé dans le cadre de la chocolaterie (tempérage, enrobage, moulage...) en raison de son manque de fluidité.

  • Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
  • Conservation : refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Origine : France
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2491 kj / 598 kCal
Matières grasses : 41 g
Dont acides gras saturés : 25 g
Glucides : 51 g
Dont sucre : 51 g
Fibres : <0,5 g
Protéines : 5,7 g
Sel : 0,2 g
Allergènes : lait. Peut aussi contenir des traces de gluten, fruits à coque, soja.

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Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
BLANC IVOIRE 35%
Première utilisation de chocolat blanc.
C'est un bon chocolat.
Son tempérage est facile mais le démoulage est délicat . Sinon le résultat donne satisfaction.
Son goût est apprécié quasiment par tout le monde.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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alpatro 1 avril 2021 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Valrhona ivoire
Toujours parfait que ce soit pour les moulages ou les ganaches
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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91210E 23 mars 2021 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Excellent chocolat
Très facile à faire fondre pour réaliser de succulentes pâtisserie
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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valerie107 24 novembre 2020 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat de couverture Valrhona Opalys
Super chocolat pour recouvrir mes orangettes maison, et faire ma ganache de macarons. Il est délicieux sans être trop sucré.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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chantal512 27 avril 2024 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat blanc Ivoire 35%
Chocolat très facile à travailler. Goût excellent ! Je l'ai utilisé pour réaliser des chocolats et je n'ai pas été déçue. Je recommande ce produit.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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isa76740 28 décembre 2023 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
PARFAIT
TRES BON CHOCOLAT , LA QUALITE
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POUIPOUIT 23 février 2023 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
Chocolat blanc valrhona
Très bon chocolat.
Parfait pour décor ou entremets.
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Chrissoune 17 décembre 2022 Achat vérifié
Chocolat blanc Ivoire 35% - 1 kg - Valrhona
chocolat blanc ivoire Valrhona
très bon chocolat blanc,pas trop sucré.
tout le monde adore.
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sperrio 5 octobre 2021 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Date fabrication
Bonjour
Je souhaite commander du chocolat blanc valrhona de 1 kg quelle est la date de péremption
Merci pour votre réponse
salin34 18 avril 2024
Réponse par ChefPhilippe 18 avril 2024
Bonjour,
Les sachets de chocolat blanc Ivoire que nous avons aujourd'hui en stock, sont pourvus d'une DDM fixée au 01/2025 (date de fabrication : 03/01/2024).
Cordialement
Offre spéciale
Bonjour, les chocolats à prix promotionnels ont ils une DDM courte ? Merci
Cathy81 29 novembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 30 novembre 2023
Bonjour,
Non pas du tout, il s'agit d'offres pour les fêtes de fin d'année.
Lorsque la DDM est courte, elle est précisée sur la fiche produit.
Cordialement.