Chocolat au lait et noisettes Azélia 35%
3 kg

Valrhona

Name: Chocolat au lait et noisettes Azélia 35% - 3 kg - Valrhona
Brand: Valrhona
SKU: val-11603
Price: 87.9 EUR
Availability: InStock

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Référence : 11603

Chocolat au lait et noisettes Azélia 35% - 3 kg - Valrhona

Poids :

500 g

3 kg

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Description

Plus qu'un nom, une découverte !
Azélia, création des maitres chocolatiers Valrhona, vous séduira à peine le sachet ouvert.
Les saveurs de noisettes torréfiées et du chocolat, s'associent parfaitement, apportant un goût léger de gourmandise. C'est une invitation à la dégustation.

Applications :
La fluidité d'Azélia donne les meilleurs résultats en moulages et tablettes, les ganaches, les crémeux ou les crèmes glacées.
Il est également recommandé pour les enrobages.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes 13,6%, fèves de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, oeuf.
Mode de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
Poids net : 3 kg

La chocolaterie Valrhona, qui sera bientôt centenaire, est connue et reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses crus de chocolat issus des meilleures fèves de cacao. Son savoir faire est aussi pérennisé par son école qui accueille ses élèves en France, au Japon et à New York.

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Chocolat au lait et noisettes Azélia 35% - 500 g - Valrhona

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Probablement l'un de mes favoris. Fais d'excellent dessert et difficile de ne pas croquer. On est vite à cours.
Excellent produit

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