Chocolat noir Bio Oriado 60%
1 kg

Référence : 29868
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Chocolat noir Bio Oriado 60% - 1 kg - Valrhona
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1 kg
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Description
Fabriqué en FranceAgriculture Biologique

Le chocolat noir Bio Oriado 60% est un mélange de grands crus du Pérou et de la république Dominicaine, Oriado est un chocolat de couverture très équilibré.
Ses matières premières biologiques sont issues du commerce équitable.
Le cacao, le beurre de cacao et le sucre sont certifiés Fairtrade, preuve de l'engagement Valrhona pour la qualité et la traçabilité de ses produits.
A la dégustation, il révèle tout d'abord une rondeur et affirme la puissance du cacao. Peu à peu, il développe des notes de fruits mûrs et acides.
Son application est multiple : Mousse, ganache, glace, moulage, nappage...

  • Ingrédients : fèves de cacao du Pérou et de la République Dominicaine*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithine de tournesol*, vanille*
* produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01
  • Conservation : local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 17-18°C
  • DDM : 18 mois à compter de la date de fabrication
  • Poids net : 1 kg
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2350 kj / 566 kCal
Matières grasses : 39 g
Dont acides gras saturés : 24 g
Glucides : 42 g
Dont sucre : 39 g
Fibres : 9,6 g
Protéines : 6,3 g
Sel : 0,03 g
Allergènes : peut aussi contenir des traces de lait, fruits à coque, soja

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Chocolat noir Bio Oriado 60% - 1 kg - Valrhona
Chocolat noir bio Oriado Valrhona
Très bien. Contente de trouver du chocolat à pâtisser Valrhona en bio.
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Marie-Michelle 31 mars 2022 Achat vérifié
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