Chocolat noir Bio
Oriado 60%
1 kg

Référence : 29868
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Chocolat noir Bio - Oriado 60% - 1 kg - Valrhona
Poids :
1 kg
3 kg
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Description
Fabriqué en FranceAgriculture Biologique

Doux et équilibré.
Mariage de grands crus du Pérou et de la république Dominicaine, Oriado est un chocolat de couverture très équilibré.
A la dégustation, il révèle tout d'abord une rondeur et affirme la puissance du cacao. Peu à peu, il développe des notes de fruits mûrs et acides.
Son application est multiple : Mousse, ganache, glace, moulage, nappage...

  • Ingrédients : fèves de cacao du Pérou et de la République Dominicaine* 45,87%, sucre de canne* 39,1%, beurre de cacao* 14,6%, émulsifiant: lécithine de tournesol* 0,4%, vanille* 0,03%
  • DDM : 18 mois à compter de la date de fabrication
  • Poids net : 1 kg
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Chocolat noir Bio - Oriado 60% - 1 kg - Valrhona
Chocolat noir bio Oriado Valrhona
Très bien. Contente de trouver du chocolat à pâtisser Valrhona en bio.
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Marie-Michelle 31 mars 2022 Achat vérifié
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