Résultats de la recherche - Meilleur du Chef

Nougat glacé au miel

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

35 notes

Financier au miel

Pour : 8 à 10 financiers

Durée : 50 minutes

Avis :

8 notes

Bûche de Noël au miel

Pour : 10 personnes

Durée : 5 heures

Avis :

9 notes

Caille rôtie aux épices et au miel

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Barre crispi au chocolat au lait et miel

Pour : 10 barres

Durée : 4 heures

Avis :

3 notes

Saumon Gravlax, sauce à l'aneth

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 24 heures au frais)

Avis :

11 notes

New-York roll chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

5 notes

Brioche Mouna de Pâques

Pour : 2 brioches de 8 personnes

Durée : 8 heures

Avis :

27 notes

Nougat

Pour : 10 personnes

Durée : 30 minutes (+ 1 nuit)

Avis :

87 notes

New-York roll citron meringué

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Difficulté :

Sphère meringuée, mousse chocolatée et compotée de cerises au gingembre

Pour : 4 personnes

Durée : 3 h 45

Avis :

24 notes

Entremets au chocolat de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

3 notes

Viennoiseries faciles

Pour : 4 croissants et 3 pains au chocolat

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

72 notes

La pâte à viennoiseries du CAP pâtissier

Pour : la réalisation de viennoiseries

Durée : 6 heures

Avis :

26 notes

Entremets poire

Pour : 5 poires

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

3 notes

Levain

Pour : réalisation de pains, viennoiseries, pancakes, crêpes...

Durée : 25 minutes

Avis :

12 notes

Pain au chocolat aux amandes

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

2 notes

Gâteau de voyage à l'amande, vanille et Cara Crakine

Pour : 2 gâteaux de voyage de 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

10 notes

New-York roll framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

2 notes

Entremets à l'abricot et senteur de romarin

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

31 notes

Bûche de Noël aux spéculoos

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

15 notes

Tarte entremets brownie

Pour : 2 entremets de Ø 20 cm

Durée : 2 heures

Avis :

41 notes

Cake fruits confits

Pour : 10 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

9 notes

Croissant bicolore cacao

Pour : 13 à 14 croissants

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Difficulté :

Tajine de poulet aux pruneaux

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

11 notes

Moutarde à l'ancienne

Pour : 400 g de moutarde environ

Durée : 10 minutes (+ 24 heures d'hydratation)

Difficulté :

Tajine de poulet aux pruneaux et aux dattes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

5 notes

Les Kouign-amann à la façon de Stéphane Glacier

Pour : 10 Kouign-amann de Ø 8 cm

Durée : 4 heures (+ 12 heures au frais)

Avis :

3 notes

Tarte au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

15 notes

Macarons à la réglisse

Pour : 25 à 30 petits macarons (50 à 60 coques)

Durée : 50 minutes (+ 12 heures)

Avis :

10 notes

Oeuf de Pâques à l'ananas et pop-corn

Pour : 5 entremets "Œuf de Pâques"

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

1 note

Tarte Tatin revisitée aux pommes

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

6 notes

Entremets Corolle

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

5 notes

Pain au chocolat bicolore cacao

Pour : 12 à 14 pains au chocolat

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

5 notes

Tajine d'agneau aux tomates confites

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Tarte au chocolat, praliné noisettes

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

18 notes

Bowl cake banane & pépites de chocolat

Pour : 1 personne

Durée : 10 minutes

Avis :

1 note

Tarte au chocolat comme un bouquet

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

6 notes

Madeleine au citron

Pour : 23 madeleines de 30 gr

Durée : 1 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Tarte Cara Crakine au chocolat Inaya

Pour : 2 tartes

Durée : 1 h 30

Avis :

12 notes

Shortbread aux épices

Pour : 12 gros biscuits

Durée : 3 heures

Avis :

5 notes

Tarte aux figues

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

24 notes

Tarte au chocolat de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

13 notes

Madeleine noisette

Pour : 20 madeleines environ

Durée : 1 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Burger au poulet

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Gâteau de Pâques façon carotte cake

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Canard laqué

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Tartelette amandes/noisettes comme un bijou

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

6 notes

Madeleine vanille

Pour : 21 madeleines de 30 gr

Durée : 1 heure (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Gâteau d'anniversaire 20 ans de Meilleur du Chef

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

25 notes

Le palet or Valrhona

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

11 notes

Chausson à la frangipane

Pour : 5 chaussons

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

3 notes

Entremets coco/exotique

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

17 notes

Bûche de Noël au pain d'épices moelleux

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

17 notes

Tarte chocolat de Pâques

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

1 note

Dodine de foie gras et canard en aiguillettes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

2 notes

Tartelette florentine

Pour : 5 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

12 notes

Religieuse fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

2 notes

Madeleine vanille et pépites de chocolat

Pour : 20 madeleines de 30 gr environ

Durée : 1 heure (à commencer la veille)

Difficulté :

Croissant aux amandes

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

1 note

Pastilla au poulet

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Gâteau gingerbread de Noël au chocolat

Pour : 10 à 12 personnes

Durée : 3 heures

Difficulté :

Mini-entremets chocolat framboise

Pour : 6 entremets individuelles

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

16 notes

Bûche de Noël PomPom

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

7 notes

Tarte poire, chocolat et noix de pécan

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+24 heures au frais)

Avis :

7 notes

Caviar d'aubergines et chantilly de chèvre en verrines

Pour : 4 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

5 notes

Bûche de Noël caramel, passion, cacahuète

Pour : 2 bûches de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

48 notes

Porte-feuilles praliné

Pour : 10 porte-feuilles

Durée : 4 heures (+ 12 heures au frais)

Avis :

2 notes

Parfait glacé au chocolat et passion

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

8 notes

Tartare de Saint-Jacques et d'avocat, tempura de gambas et son espuma de mangue

Pour : 4 personnes

Durée : 3 h 30

Avis :

4 notes

Un entremets pour maman

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

1 note

Cake praliné, cacahuète Dulcey

Pour : 1 cake de 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

2 notes

crêpes mille trous

Pour : 12 crêpes

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Sablés à la citrouille

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Barre tout chocolat au cœur de cerises noires au piment d'Espelette

Pour : 10 barres

Durée : 4 heures

Avis :

13 notes

Sauté de volaille aux poireaux

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

3 notes

Crème de yaourt au citron

Pour : 4 personnes

Durée : 40 min (+ 5 h)

Difficulté :

Figurine en pain d'épices

Pour : 16 à 20 figurines

Durée : 1 h 15

Avis :

9 notes

Mince pies

Pour : 20 tartelettes

Durée : 2 heures (+ 12 h)

Difficulté :

Bûche de Noël Mojito

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer 48 heures à l'avance)

Avis :

36 notes

Tarte croustillante d'automne

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 4 heures (+12 heures au frais)

Avis :

4 notes

Tartelettes en déclinaison chocolat/framboise et chocolat/crème de marron

Pour : 8 tartelettes

Durée : 1 h 30

Avis :

6 notes

Brochettes d'agneau au lard

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Pain d'épices aux fruits secs

Pour : 1 pain de 800 g

Durée : 1 h 10

Avis :

7 notes

Fleur de noisette au praliné et Gianduja

Pour : 3 fleurs

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Difficulté :

Bûche de Noël pomme & chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

9 notes

Syrniki

Pour : 8 galettes Ø 6,5 cm

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Bûche de Noël pamplemousse et mousse Champagne

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

12 notes

Sorbet à la figue

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Mousse au Nougat

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

2 notes

Comme un Mont Blanc, chocolat - marron - pruneaux - armagnac

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

4 notes

Couronne des rois, chocolat, noisettes, citron

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

2 notes

Bûche de Noël trio chocolat

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Difficulté :

Sapin de Noël façon Forêt Noire

Pour : 2 à 3 personnes (à partager)

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

5 notes

Tarte aux poires muscovado vanille amande

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Difficulté :

Profiteroles de foie gras, sauce chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Cookies chocolat de Julie

Pour : 25 à 30 cookies

Durée : 40 minutes

Avis :

1 note

Mille-feuille nougatine, pomme façon tatin

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Recette Gaufre Légère

Pour : 6 personnes

Durée : 15 minutes

Avis :

2 notes

Sauce barbecue (2)

Pour : 1 kg viande

Durée : 24 h (+ 40 min.)

Difficulté :

Sauté de crevettes au cédrat, mousse d'épinards à la coriandre, salsa de saison

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Sablé de boudin laqué au Pika Berdea et petits légumes glacés

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Bûche de Noël Bahamas

Pour : 12 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

15 notes

Manchons de poulet caramélisés

Pour : 24 pièces

Durée : 1 h (+ 2 heures)

Avis :

3 notes

Squelettes d'Halloween

Pour : 16 à 20 figurines

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Couronne feuilletée amandes et cerises noires

Pour : 10 personnes

Durée : 4 heures (+12 heures au frais)

Difficulté :

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