Chambre de pousse Brod & Taylor
avec grille complémentaire

Référence : fp225
-14%
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à partir de 68,33 € x 3 sans frais
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
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Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
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Description

La chambre de pousse Brod and Taylor permet aux amateurs de cuisine, de pâtisserie, de boulangerie, d'accéder aux avantages d'un équipement professionnel, à un prix accessible.
Dotée d'une précision de température assurant des résultats toujours réussis, cette chambre de pousse se distingue par son élégance et sa praticité, grâce à sa conception pliable, idéale pour un rangement facile.

Le contrôle précis de la température et de l'humidité permet de faire lever et fermenter la pâte à pain avec de la levure ou du levain.
En mode mijoteuse, elle offre la possibilité de préparer des repas délicieux en une seule fois en utilisant un four hollandais ou une marmite.

La chambre de pousse Brod and Taylor s'avère également idéale pour la préparation de yaourts, la cuisson sous vide, le tempérage du chocolat, et bien d'autres applications.

Elle permet la création d'une grande variété d'aliments probiotiques, notamment des fromages à pâte molle, du beurre fermenté, du kombucha, du tempeh et du kéfir.

La plaque aluminium sans rebord 37 x 31 cm (vendue séparément) est spécialement adaptée à la chambre de pousse.

Elle est vendue avec sa grille supplémentaire qui permet de bénéficier d'un étage de plus.

  • Grille de 37 x 31 cm en inox fournie
  • Température : de 21 à 90°C
  • Puissance : 200 W
  • Voltage : 220-240 V, 50 Hz
  • Dimensions ouverte : 46 x 37 x 27 cm
  • Dimensions plié : 46 x 37 x 7 cm
  • Hauteur intérieure : 21,5 cm
  • Poids : 3,17 kg
  • Matière: Aluminium anodisé, acier inoxydable et corps en polypropylène.
  • Garantie : 2 ans
  • Marque : Brod & Taylor
Ce produit ne peut être vendu en dessous du prix affiché.
En savoir plus

Tout le monde peut désormais profiter des avantages des outils de Chefs et de professionnels, dans un appareil élégant, silencieux et qui ne prend pas de place pour le ranger chez soi.

Avec la chambre de pousse il est possible de faire :
• Toutes les pâtes au levain
• Toute la pâtisserie et viennoiserie
• Des pizzas
• Des fromages frais
• Des yaourts
• Du Kefir
• Du beurre
• Du kombucha
• Du chocolat fondu, ...

La chambre de pousse permet de gagner un temps considérable en cuisine. La température se paramètre degré par degré, le contrôle de l'humidité est optimal, on obtient des résultats fiables et prévisibles.

Au-delà de sa fonction de base pour faire lever les pâtes au levain, la chambre de pousse est également parfaite en tant que yaourtière, et pour la maturation du fromage doux et la fermentation des aliments probiotiques sains tels que le kombucha, le kéfir et le tempeh.

Elle fonctionne à moins de 2 centimes d'électricité par heure. Une solution économique et en respect avec la planète pour cuisiner chez soi. Les personnes soucieuses de leur santé et de leur bien- être peuvent faire leurs plats, yaourts, pains,... maison et contrôler ainsi les ingrédients utilisés.

Peu encombrante, la chambre de pousse se replie à plat pour le stockage. C'est le seul appareil de comptoir qui se plie en quelques secondes pour un rangement facile. De plus, il n'y a pas besoin d'équipement spécial pour utiliser la chambre de pousse.

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Avis des clients
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
chambre de pousse
Je suis très contente de mon achat. depuis plusieurs années elle remplie haut la main sa fonction: Yogurth, pate levée, ail noir, ....
Il existe également un laminoir de table de la marque, j'attends avec impatience de le trouver sur ce site.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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veroniky 22 février 2024 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
Chambre de pousse Brod & Taylor
Très satisfaite de la pousse de ma brioche avec le côté humide. Appareil très facile à monter et à déplier et à ranger. A recommander pour avoir une parfaite fermentation. Par contre, très surprise de voir : "Made in Chine"...!!!!!!!
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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relmedjorm 18 janvier 2024 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
Indispensable
Hesite et enfin l'acheter et etre super ravi 28 ° c nikel pour le pain la brioche et plein d autre chose j en sert meme pour le chocolat c nikel Merci
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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vincentlouchez 12 octobre 2022 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
Génial !
Franchement elle est géniale cette petite chambre de pousse !!
Plus besoin d'utiliser le four, au moins la température est stable pendant toute la durée de l'apprêt !
C'est vraiment un outil très très pratique !!
En revanche, on se demande ce qu'il leur passe par la tête aux fabricants des fois... 31 x 37 cm ? C'est quoi cette dimension ?? 3 cm de plus en longueur et on pouvait mettre une plaque à pâtisserie standard (30 x 40) !!!
Bon, mis à part cette dimension incompréhensible, c'est génial et indispensable de pouvoir avoir cet appareil dans sa cuisine quand on fait régulièrement de la boulange, cela rend de grands services !!
Je recommande vivement !
Et comme toujours, un grand bravo au Meilleur du Chef pour leur excellence !!
10 internaute(s) sur 10 ont trouvé ce commentaire utile.
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laowai 28 juillet 2022 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
indispensable!
Après avoir galéré pendant des mois avec mon four au prix d'une grosse dépense énergétique et avec un résultat très moyen , je revis avec cette chambre de pousse.Pourquoi n'ai je pas investi plus tôt?Facile d'utilisation, un résultat au top, légère avec un rangement facile : que des points positifs.N'hésitez plus, l'investissement est vite rentabilisé.
7 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
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domilaforge 27 mars 2022 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
Le produit correspond au descriptif, pratique, efficace et ergonomique. Dommage que le livret de recettes ne soit pas en français (téléchargeable ci-dessus).
12 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
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KROKIGNOTTE 5 mars 2021 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
Super
Je suis très satisfait de cette chambre de pousse. Elle est peu encombrante car pliable. Elle remplie très bien son office. Le pain, la brioche, ... tout lève!
Je recommande ce produit.
Bonne boulange et pâtisserie à tous
7 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
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OLLIVIER 10 novembre 2020 Achat vérifié
Chambre de pousse Brod & Taylor - avec grille complémentaire
TROP TOP !
Après avoir loupé une fois sur 2 la pousse des divers pains et brioches dans mon four (pourtant un Neff avec étuve !!) j'ai trouvé la machine magique, 1ere recette réalisée celle du pain de mie...verdict : une pousse parfaite et bien soyeuse, la mise en place de la chambre et sa mise en route à dû me prendre max 5mn (tellement simple que je pensais m'être trompé dans sa mise en place) et le rangement 1mn, pousse au degré près et la cerise sur le gâtô ça ne prend que peu de place une fois plié (et mon appart est pas bien grand :-)
merci à MdC pour vos produit et vos recettes ;-)
11 internaute(s) sur 11 ont trouvé ce commentaire utile.
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longwang 1 septembre 2020 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Plaque à patisserie
Bonjour,
je viens de faire l'acquisition de la chambre de pousse mais malheureusement mes plaques à patisserie sont trop grande pour les utiliser avec la chambre de pousse.
Existe-il des plaques de la dimension de la chambre de pousse ?
Dans la vidéo de la recette de la brioche feuilletée, vous utiliser une plaque de la bonne dimension !!
Merci
Gérard
gegedemonac 13 mars 2024
Réponse par ChefPhilippe 14 mars 2024
Bonjour,
La plaque aluminium sans rebord 37 x 31 cm (référence : 02018) est spécialement adaptée à la chambre de pousse.
Je vais apporter cette précision dans le descriptif du produit.
Cordialement
Levain
Bonjour, peut-on faire et entretenir un levain dans cette chambre de pousse ?
Merci
NinieduMoulin 20 février 2024
Réponse par ChefPhilippe 20 février 2024
Bonjour,
Vous avez la Maison à levain qui permet un contrôle précis de la température du levain, de 5 à 50°C, en temps réel et tout au long de l'année.
Cordialement
Même question grille complémentaire
Est-il possible de se procurer cette grille complémentaire ?
beaudry64 17 février 2024
Réponse par ChefPhilippe 19 février 2024
Bonjour,
Comme je viens de répondre à asblad : "Vous trouverez la grille seule pour chambre de pousse Brod et Taylor (référence : fp175) sur notre site. Nous devons les recevoir d'ici la fin de la semaine !"
Cordialement
Panier supplémentaire
Bonjour,
Est-il possible de se procurer la grille supplémentaire pour cette chambre de pousse que je possède déjà et à quel prix.
Merci.
Cordialement
asblad 17 février 2024
Réponse par ChefPhilippe 19 février 2024
Bonjour,
Vous trouverez la grille seule pour chambre de pousse Brod et Taylor (référence : fp175) sur notre site. Nous devons les recevoir d'ici la fin de la semaine !
Bien cordialement
Grille
Bonjour
Je souhaiterais m acheter la chambre de pousse mais je voie dans les avis qu'il n y a pas la grille est ce vrais?
Merci de votre retour
Jakotte 27 janvier 2024
Réponse par ChefPhilippe 29 janvier 2024
Bonjour,
La chambre de pousse est vendue avec une grille de série.
L'offre actuelle propose une grille complémentaire qui permet de bénéficier d'un étage de plus.
Cordialement.
chambre de pousse Brod et Taylor
Bonjour,
avez-vous la grille sur pied avec ce produit pour mettre des produits sur deux niveaux. Je sais que cela existe, vu sur le site du fabricant. Si oui je passe commande de la chambre de pousse et de cette fameuse grille.Sur le site du fabricant grille livrée avec la chambre. Merci dans l'attente de votre réponse
Beatrice78 6 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 7 décembre 2023
Bonjour,
L'offre actuelle propose une grille complémentaire qui permet de bénéficier d'un étage de plus.
Cordialement
Chambre de pousse
Bonjour, j'ai 2 questions : est ce que quelqu'un a déjà fait des yaourts avec et comment fait on ?
J'ai l'habitude de faire des pains avec1 kg de farine est ce que la chambre est assez grande pour ça ?
Falbafa 2 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 4 décembre 2023
Bonjour,
Vous trouverez dans la rubrique "DOCUMENTATION TÉLÉCHARGEABLE" le "Livret-de-recettes-chambre-de-pousse.pdf" dans lequel se trouvent des recettes de yaourts.
En ce qui concerne la capacité d'accueil de cette chambre de pousse, pour ma part j'ai fait poussé des pâtes à pain de 800 g et sur le livret de recettes téléchargeables j'ai vu que la recette du pain de mie de campagne au blé complet donnait environ 968 g de pâte. Mais pour une base de 1 kg de farine cela donnera un volume total de pâte trop grand.
Cordialement
Précisions sur la chambre de pousse
Sur cette chambre de pousse la température s'affiche-t-elle en degrés Celsius ou en degrés Fahrenheit?
Après avoir lu les questions - réponses je m'aperçois qu'à une époque vous aviez décidé de ne pas référencer la grille supplémentaire car son prix était trop élevé. A ce jour sur le site Brod & Taylor elle est à 19,95€.
Cela serait tellement plus simple de pouvoir acheter l'ensemble en même temps sur votre site.
Merci pour votre réponse.
Odiledu84 22 octobre 2023
Réponse par ChefPhilippe 26 octobre 2023
Bonjour,
Comme j'ai précédemment répondu à lalebarde, le 6 décembre 2022 : "Cette chambre de pousse n'affiche que la température en °C (pas d'affichage en °F)".
07/02/2024 :
L'offre actuelle propose une grille complémentaire qui permet de bénéficier d'un étage de plus.
Réponse par