Chambre de pousse Brod & Taylor

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Référence : fp225

Type :

Chambre de pousse

Grille supplémentaire

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Ce produit nécessite une alimentation en 220 volts avec prise de courant française.

PRIX CHOC :

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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm

16,90 €

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Description

La chambre de pousse Brod and Taylor permet aux amateurs de cuisine, de pâtisserie, de boulangerie, d'accéder aux avantages d'un équipement professionnel, à un prix accessible.
Dotée d'une précision de température assurant des résultats toujours réussis, cette chambre de pousse se distingue par son élégance et sa praticité, grâce à sa conception pliable, idéale pour un rangement facile.

Le contrôle précis de la température et de l'humidité permet de faire lever et fermenter la pâte à pain avec de la levure ou du levain.
En mode mijoteuse, elle offre la possibilité de préparer des repas délicieux en une seule fois en utilisant un four hollandais ou une marmite.

La chambre de pousse Brod and Taylor s'avère également idéale pour la préparation de yaourts, la cuisson sous vide, le tempérage du chocolat, et bien d'autres applications.

Elle permet la création d'une grande variété d'aliments probiotiques, notamment des fromages à pâte molle, du beurre fermenté, du kombucha, du tempeh et du kéfir.

La plaque aluminium sans rebord 37 x 31 cm (vendue séparément) est spécialement adaptée à la chambre de pousse.

En option: La grille supplémentaire qui permet de bénéficier d'un étage de plus.

Température : de 21 à 90°C
Puissance : 200 W
Voltage : 220-240 V, 50 Hz
Dimensions ouverte : 46 x 37 x 27 cm
Dimensions plié : 46 x 37 x 7 cm
Hauteur intérieure : 21,5 cm
Poids : 3,17 kg
Matière: Aluminium anodisé, acier inoxydable et corps en polypropylène.
Garantie : 2 ans
Marque : Brod & Taylor

Ce produit ne peut être vendu en dessous du prix affiché.

Tout le monde peut désormais profiter des avantages des outils de Chefs et de professionnels, dans un appareil élégant, silencieux et qui ne prend pas de place pour le ranger chez soi.

Avec la chambre de pousse il est possible de faire :
• Toutes les pâtes au levain
• Toute la pâtisserie et viennoiserie
• Des pizzas
• Des fromages frais
• Des yaourts
• Du Kefir
• Du beurre
• Du kombucha
• Du chocolat fondu, ...

La chambre de pousse permet de gagner un temps considérable en cuisine. La température se paramètre degré par degré, le contrôle de l'humidité est optimal, on obtient des résultats fiables et prévisibles.

Au-delà de sa fonction de base pour faire lever les pâtes au levain, la chambre de pousse est également parfaite en tant que yaourtière, et pour la maturation du fromage doux et la fermentation des aliments probiotiques sains tels que le kombucha, le kéfir et le tempeh.

Elle fonctionne à moins de 2 centimes d'électricité par heure. Une solution économique et en respect avec la planète pour cuisiner chez soi. Les personnes soucieuses de leur santé et de leur bien- être peuvent faire leurs plats, yaourts, pains,... maison et contrôler ainsi les ingrédients utilisés.

Peu encombrante, la chambre de pousse se replie à plat pour le stockage. C'est le seul appareil de comptoir qui se plie en quelques secondes pour un rangement facile. De plus, il n'y a pas besoin d'équipement spécial pour utiliser la chambre de pousse.

Documentation téléchargeable

Fiche-technique-chambre-de-pousse.pdf Livret-de-recettes-chambre-de-pousse.pdf

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Chambre de pousse Brod & Taylor

chambre de pousse

Je suis très contente de mon achat. depuis plusieurs années elle remplie haut la main sa fonction: Yogurth, pate levée, ail noir, ....
Il existe également un laminoir de table de la marque, j'attends avec impatience de le trouver sur ce site.

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.