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Recettes de cuisine
Recette Viennoiserie
« L'odeur des croissants et des pains au chocolat lorsque l'on rentre dans une boulangerie. Cette odeur, je vous propose de la retrouver chez vous avec mes recettes de viennoiserie authentique. On sort nos plaques de cuisson et la farine et au four ! »
Chef Philippe
Brioche vendéenne
Pour :
3 brioches vendéenne de 25 cm de long
Durée :
4 heures (+ 1 nuit de repos au frais)
Avis :
3 notes
Pains au chocolat ou chocolatines
Pour :
16 à 20 pains au chocolat
Durée :
4 heures (+ 1 nuit au frais)
Avis :
12 notes
Pâte à brioche
Pour :
4 brioches à tête de 16 cm
Durée :
6 h 30 (à commencer la veille)
Avis :
196 notes
