Chocolat noir Black Zabuye 83%
1,5 kg

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Chocolat noir Black Zabuye 83% - 1,5 kg - Carma
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Description

Le chocolat de couverture noir Black Zabuye 83% est aujourd'hui la couverture la plus noire du marché.
Black Zabuye 83% est une couverture de couleur noire pure au profil gustatif unique. Au côté à la fois astringent et rond en bouche se mêlent de délicieuses notes de cacao grillé.

  • FluiditĂ© : Moyenne. Optimal pour Desserts et entremets pâtissier, crème, moulage, dĂ©coration, intĂ©rieur bonbon chocolat.
  • IngrĂ©dients : Pâte de cacao 54%, poudre de cacao maigre 18,5%, sucre 14%, beurre de cacao 13%, Ă©mulsifiant : lĂ©cithine de soja <1%, vanille naturelle en poudre <1%.
  • Teneur en cacao : 83% minimum
  • DurĂ©e de conservation : 24 mois
  • Poids net : 1,5 kg
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Si vous avez besoin d'une aide supplémentaire pour choisir votre chocolat, vous pouvez consulter notre article : Bien choisir son chocolat.

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