La toile de cuisson Silpat est idéale pour :
La cuisson des pâtisseries et des viennoiseries sur plaque perforée ou grille.
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Attention quand même, j'ai fait l'erreur de m'en servir pour cuire mes frites au four avec, le tapis reste gras avec l'odeur des frites, du coup j'en ai un qui ne sers plus qu'aux frites.