Toile de cuisson spéciale pain
Airmat
52 x 31,5 cm

Référence : 11918
19,70 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 52 x 31,5 cm - Silikomart
Dimensions :
40 x 30 cm
52 x 31,5 cm
58 x 38 cm
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Description

Toile de cuisson ajourée, siliconée double face Airmat.
Toile spéciale pâte à choux, pâte à pain et pizza, pâtes congelées et pâtes sucrées.
Tapis perforé pour une cuisson homogène afin d'obtenir des fonds croustillants qui ne suent pas.
Tissu en fibre de verre siliconé antiadhérent.
Peut s'utiliser comme support de congélation.
Tapis à combiner avec une plaque perforée pour un résultat optimal.

  • Température d'utilisation : -55°C à 280°C
  • Dimensions : 52 x 31,5 cm
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Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Incontournable!
Tapis indispensable pour cuire les pizzas (sur plaque perforée ou grille). La pâte cuit mieux en dessous qu'avec un normal, c'est incomparable !
Se retaille avec une simple paire de ciseaux pour adapter à votre four. Personnellement, c'est mon 2ème et certainement pas le dernier...
Génial !
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Frachauv2. 27 août 2021 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Topissime !!!
Cet ustensile indispensable pour la cuisson, je l'ai testé et adopté tout de suite. C'est génial !!! La cuisson est homogène, mes choux sont parfaitement cuit, belle coloration dorée en dessous. C'est top et je recommande ce produit.
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gael.herpe 1 juin 2021 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Génial
J'ai utilisé la toile de cuisson pour la cuisson de mes paris-brest et de petits choux : super résultat
La pâte à choux est bien cuite et le développement régulier.
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valerie.verdini 12 juin 2020 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Essayé ce week end dernier pour des choux
Excellente cuisson de mes petits choux dont le dessous était bien croustillant alors que l'intérieur restait moelleux.
Ne colle pas donc excellent démoulage.Utilisé bien sur avec la plaque perforée .
Je l'ai acheté même si je possède déjà 2 silpat.....
la différence est au RDV pour avoir essayé les 2.
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patissiere64 3 décembre 2019 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Toile de cuisson spéciale pain Airmat
Je viens de l'utiliser parce que elle était conseillée par le chef Philippe... Elle a rempli sa fonction... J'avais déjà celles qui n'étaient pas jourées... Il faudrait comparer les deux sur les mêmes fonctions... Une chose est sûre : la qualité est là
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philgeraut 24 mai 2019 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Parfait, pour les pâtes feuilletées, sucrées etc...
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jblr13600 1 juin 2021 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
Tapis magique
Tapis de cuisson super,plus jamais vos pâtes à tarte ne seront pareil,cuisson parfaite en dessous(sans bulles d’aires),parfait également pour la cuisson de vos biscuits (privilégiés de faire cuire vos biscuits entre 2 feuilles de cuisson De Buyer) vous aurez un aspect quadrillage sur vos biscuits avec une parfaite cuisson.
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Laure.Raf 22 mai 2021 Achat vérifié
Toile de cuisson spéciale pain - Airmat - 40 x 30 cm - Silikomart
de buyer airmat 40x30
Fait parfaitement son travail, testé avec un fond de tarte de 24cm et 6 tartelettes de 8cm.
Pas besoin de piquer la pâte la cuisson était parfaite à chaque fois, aucune bulle d'air.

Seul petit bémol est que l'imprimé du tapis n'est pas droit, il semble avoir eu une erreur d'impression.

C'est dommage mais seulement esthétique.

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qgDbMR 21 avril 2021 Achat vérifié
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