Cette poudre de noisette préserve la saveur naturelle et l'arôme des noisettes, sans être altérée par le processus de torréfaction.
Souvent utilisée en pâtisserie pour rehausser la saveur des gâteaux, biscuits, brownies et autres desserts, cette poudre de noisette brute peut également être ajoutée à des smoothies, des sauces ou saupoudrée sur des yaourts.
Riche en nutriments grâce à la préservation des bienfaits naturels des noisettes, cette poudre constitue une source appréciable de protéines, de fibres, de vitamines (notamment la vitamine E) et de minéraux tels que le magnésium et le fer.
En plus de ses utilisations sucrées, la poudre de noisette brute peut être une alternative sans gluten à la farine de blé dans certaines recettes. Une option intéressante pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie : 2810kJ / 680kcal
Graisses : 63g
Dont AG saturés : 4,5g
Glucides : 7g
Dont sucres : 4,3g
Protéines : 16g
Sel : 0,04g
Veuillez vous connecter pour poster un avis
Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte.