De Buyer

Spécialisé depuis 1830 dans la conception et la fabrication d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie, De Buyer met tradition et innovation au service de la gastronomie.
Installée depuis sa création au cœur du massif vosgien, dont elle est l'un des acteurs économiques, la manufacture a su, au fil du temps, adapter sa production aux attentes de la société de consommation et aux enjeux économiques de l'Histoire.

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L'établissement métallurgique artisanal des premières décennies, qui fabriquait des articles de ménage en fer blanc, prend le tournant de la révolution industrielle à l'aube du 20e siècle. Cinquante ans pus tard, la mise sur le marché du premier autocuiseur révolutionnaire à haute-pression finit d'asseoir sa notoriété. Grâce à une activité ininterrompue, y compris durant les périodes les plus sombres, De Buyer a pu assurer la fourniture aux armées françaises d'une multitude d'ustensiles pour l'équipement du soldat. Aujourd'hui à l'écoute des professionnels et passionnés de cuisine, De Buyer, dans sa recherche d'excellence, érige l'ustensile au rang d'instrument culinaire haut de gamme, maillon indispensable de la culture gastronomique.

Un savoir-faire entre tradition et modernité.
Grâce à un parfait équilibre entre respect d'une tradition ancestrale et volonté permanente d'inventivité et d'ingéniosité, les ustensiles De Buyer sont à la cuisine ce que le grillon est au foyer : son âme. L'ustensile enrichit l'intelligence de la main dont il devient le prolongement. Fil rouge entre la maîtrise du geste et la qualité des matières premières à travailler, il concourt à la réussite des mets réalisés. Entreprise équipée d'outils de production modernes, De Buyer s'est dotée d'un centre de recherche interne. Il permet de répondre rapidement aux exigences de tous les utilisateurs, y compris les plus créatifs, et d'imaginer ce que sera la gastronomie de demain, tant en termes de produits alimentaires que de sources de chaleur. Une anticipation audacieuse et judicieuse des besoins des fins gourmets. La valeur ajoutée de l'entreprise De Buyer réside dans sa complète gestion de la chaîne de conception, fabrication et distribution de ses produits. Elle se démarque également par sa parfaite maîtrise de la transformation des matériaux. De Buyer est ainsi la seule manufacture au monde à transformer dans la même unité de production de la tôle, de l'aluminium, de l'aluminium revêtu, de l'inox, des multicouches, du cuivre, du silicone et de la fibre de carbone.

Des ustensiles au service des amateurs d'art culinaire

Si la société de Buyer met son savoir-faire au service des professionnels des métiers de bouche, l'élégance, le raffinement allié à la qualité et la grande variété de sa gamme ont depuis longtemps séduit un large public. Du chef étoilé à l'amateur gourmet, De Buyer s'adresse avant tout au passionné. Il lui ouvre le champ des possibles tant en cuisine qu'en pâtisserie. Chaque outil est pensé en priorité pour sa fonctionnalité. Pour parvenir à un résultat d'exception, De Buyer a mis en place une stratégie de collaboration avec des professionnels des métiers de bouche. Chaque produit est ainsi testé en amont par des chefs ou des pâtissiers, dans des conditions réelles d'utilisation. Également génératrice d'inventivité, cette collaboration permet à l'entreprise d'être en constante recherche de produits nouveaux qui amélioreront demain le quotidien des passionnés et assouviront leurs désirs créatifs.

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Mini entonnoir à piston Kwik De Buyer

52,50 €46,90 € / 53,10 US$
Offre spéciale
 14 notes

Cadre inox (36 x 26 x 4,5 cm)

39,00 € / 44,15 US$
Nouveauté

Tapis de cuisson pour macarons

40 x 30 cm 15,90 € / 18,00 US$
60 x 40 cm 22,90 € / 25,93 US$
Nouveauté

Mandoline Viper De Buyer

129,90 € / 147,06 US$
Nouveauté

Plaque de cuisson anti-adhérente

40 x 30 cm 24,90 € / 28,19 US$
53 x 32,5 cm 47,90 € / 54,23 US$
60 x 40 cm 48,90 € / 55,36 US$
Nouveauté
 1 note

Plaque anti-adhérente 12 madeleines

14,90 € / 16,87 US$
Nouveauté

Grille de cuisson pour pizza

Ø 23 cm 3,90 € / 4,42 US$
Ø 28 cm 5,30 € / 6,00 US$
Ø 31 cm 5,90 € / 6,68 US$
Ø 38 cm 7,90 € / 8,94 US$
Ø 43 cm 9,50 € / 10,75 US$
Ø 48 cm 11,90 € / 13,47 US$
En baisse
 1 note

Moule à pâté en croûte perforé dépliable

24 x 5 cm 77,90 € / 88,19 US$
35 x 7 cm 97,90 € / 110,83 US$
48 x 9 cm 113,90 € / 128,95 US$
Nouveauté

Plaque à baguette anti-adhérente perforée

14,90 € / 16,87 US$
Nouveauté

Plaque anti-adhérente 12 muffins

14,90 € / 16,87 US$
Nouveauté

Rouleau rhodoïde pâtissier 10 m x 6 cm

7,90 € / 8,94 US$
Nouveauté

Plaque anti-adhérente 6 mini savarins

13,90 € / 15,74 US$
Nouveauté

Panier pour bassine à friture bombée Ø 32 cm

39,90 € / 45,17 US$
Nouveauté

Bassine à friture bombée Ø 32 cm

32,95 € / 37,30 US$
Nouveauté

Rouleau rhodoïde pâtissier 10 m x 4,5 cm

6,90 € / 7,81 US$
Nouveauté

Moule à manqué De Buyer

Ø 20 cm 6,20 € / 7,02 US$
Ø 23 cm 7,70 € / 8,72 US$
Nouveauté

Boîte de 6 douilles De Buyer

23,95 € / 27,11 US$
Nouveauté

Coffret de cuisson papillote en silicone

18,90 € / 21,40 US$
Nouveauté

Moule à manqué carré De Buyer 22 cm

13,90 € / 15,74 US$
Nouveauté

Plaque anti-adhérente 12 mini savarins

14,90 € / 16,87 US$
Nouveauté

Le Tube De Buyer

69,90 € / 79,13 US$
Nouveauté

Plaque à four anti-adhérente

17,90 € / 20,26 US$
Nouveauté

Moule à manqué à anse De Buyer Ø 28 cm

7,70 € / 8,72 US$
Nouveauté

Braisière cuivre/inox Prima Matera De Buyer Ø 24 cm

626,15 € / 708,86 US$
Nouveauté

Casserole inox/cuivre Prima Matera

Ø 14 cm 236,50 € / 267,74 US$
Ø 16 cm 295,50 € / 334,54 US$
Ø 18 cm 358,60 € / 405,97 US$
Ø 20 cm 414,00 € / 468,69 US$
Ø 24 cm 543,00 € / 614,73 US$
Nouveauté

Faitout inox/cuivre Prima Matera

Ø 20 cm 478,70 € / 541,94 US$
Ø 24 cm 609,00 € / 689,45 US$
Ø 28 cm 718,30 € / 813,19 US$
Nouveauté

Recharge 0,75 cl Le Tube De Buyer

12,30 € / 13,92 US$
Nouveauté

Mandoline Swing Plus De Buyer

79,90 € / 90,45 US$
Nouveauté

Marmite cuivre/inox Prima Matera De Buyer Ø 20 cm

567,70 € / 642,69 US$
Nouveauté

Moule à cake triangulaire inox avec décor silicone

103,90 € / 117,63 US$
Nouveauté

Passoire à queue en inox

Ø 24 cm 68,90 € / 78,00 US$
Ø 28 cm 79,50 € / 90,00 US$
Nouveauté

Plaque anti-adhérente 12 tartelettes

14,90 € / 16,87 US$
Nouveauté

Poêle inox/cuivre Prima Matera

Ø 20 cm 286,00 € / 323,78 US$
Ø 24 cm 330,00 € / 373,59 US$
Ø 28 cm 366,90 € / 415,37 US$
Ø 32 cm 550,60 € / 623,33 US$
Nouveauté

Sauteuse bombée inox/cuivre Prima Matera

Ø 20 cm 322,90 € / 365,56 US$
Ø 24 cm 397,50 € / 450,01 US$
Nouveauté

Sauteuse inox/cuivre Prima Matera

Ø 16 cm 268,00 € / 303,40 US$
Ø 20 cm 346,70 € / 392,50 US$
Ø 24 cm 420,70 € / 476,27 US$
Nouveauté

Sautoir inox/cuivre Prima Matera

Ø 20 cm 378,30 € / 428,27 US$
Ø 24 cm 474,00 € / 536,62 US$
Ø 28 cm 630,30 € / 713,56 US$
Nouveauté