Sauteuse bombée inox Alchimy

multicouche

Ø 16 cm

De Buyer

Sauteuse bombée professionnelle en inox de la gamme Alchimy, production De Buyer.
Inox multicouche (3 couches inox, alu, inox) garantissant sa durabilité et sa robustesse.

Le multicouche permet une conductivité de la chaleur sur l'intégralité de la sauteuse.
Cela confère à la sauteuse une grande réactivité à la source de chaleur, une cuisson homogène, une meilleure maîtrise de la cuisson et des économies d'énergie.

La prise en main est excellente, manipulation ferme et rassurante.
La poignée, courbée à la française, reste froide pour toute cuisson hors du four.
La monture est solidement fixée par rivet.

La sauteuse est essentielle pour la cuisine de réduction. Un fond de petit diamètre pour une chauffe rapide et un large diamètre supérieur pour une évaporation parfaite de l'humidité.

• Passe au lave-vaisselle
• Compatible tous feux dont induction et four.
• Finition polie brossée
• Diamètre : 16 cm
• Épaisseur : 2,3 mm