Banneton boulanger
en osier entoilé
Ø 21 cm
Matfer

Référence : 118510
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Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 21 cm - Matfer
Diamètre :
21 cm
24 cm
26 cm
29 cm
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Description

Banneton en osier entoilé, forme ronde, vendu à l'unité.

  • Diamètre : intérieur : 21 cm / extérieur : environ 24 cm
  • Diamètre de la base : intérieur : 12,5 cm / extérieur : environ 14 cm
  • hauteur : 12 cm
  • Contenance : 500 g
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Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 21 cm - Matfer
Rapport qualité prix moyen
Dommage que la toile ne puisse s'enlever pour la nettoyer au moins avant la première utilisation de plus la toile est cousue un peu à l'arrache sur le panier et il n'y a pas d'ourlet pour l'empêcher de s'effilocher évidemment ça fait le job mais pour cette qualité là autant prendre les modèles premier prix
MATFER est capable de proposer mieux
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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MUSHER 14 novembre 2020 Achat vérifié
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 24 cm - Matfer
Toile et panier indiscociables !
J'aurais dû lire les avis ... On ne peut pas laver la toile sans mouiller le panier, c'est pas très hygiénique ! Je vais quand même le faire, je me vois mal mettre de la pâte à pain élaborée avec des produits bio dans un banneton qui sort d'un carton ayant parcouru moultes kilomètres ! C'est vraiment dommage. A prévoir : apprendre la couture ...
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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Mimizebiouk 24 septembre 2020
Réponse par ChefPhilippe 6 octobre 2020
Bonjour,
Il est vrai qu'on ne peut pas dissocier ces toiles de leur panier. Elles sont généralement nettoyées après chaque utilisation, à l'aide d'une brosse. Nous prenons en compte votre avis, et allons faire remonter votre remarque auprès de notre fournisseur, pour peut être obtenir un changement de conditionnement.
Bien cordialement
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 21 cm - Matfer
Un indispensable de la panification sur levain
Excellent produit que j'utilise lors de l'apprêt de mes pâtons : ces bannetons toilés de grande qualité soutiennent les pâtes hydratées pour un résultat optimum lors de la mise au four.
Un investissement vite rentabilisé vu la qualité et la durabilité de ces bannetons.

Artie, boulangerie ambulante
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Artie-boulangerie-ambulante 24 juin 2018 Achat vérifié
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 26 cm - Matfer
Déçu car dégradation à la première utilisation
A l'issue de la première utilisation pour faire lever mon pain, j'ai constaté que la ficelle utilisée pour fixer la toile de jute au panier d'osier était déjà coupée par endroit et qu'elle s'effilochait déjà à d'autres...la ficelle utilisée est de pîètre qualité...il faut donc que je recouse entièrement la toile avec de la ficelle de qualité.
Ne vaut donc pas la prix demandé...dommage.
Sylvain
15 internaute(s) sur 16 ont trouvé ce commentaire utile.
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sylvain.leduc 15 août 2017 Achat vérifié
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 24 cm - Matfer
Problème de livraison
Bonjour,
Je suis désolé, mais je n'ai pas eu le loisir de découvrir le produit
L'utilisation des services de DPD pour la livraison est une vraie catastrophe :
L'adresse donnée était correcte, ils n'ont pas trouvé, le fournisseur et nous-même avons donné des précisions sur l'adresse, nous avons même proposé d'aller chercher le colis à l'agence DPD de Liège (nous passions en face) ; rien n'y fit, le colis est retourné vers l'expéditeur....
Le meilleur du chef nous a remboursé.....
4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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gilberthansoul 8 juillet 2020
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 24 cm - Matfer
toile cousue!
La toile est cousue sur le panier, ça ne va pas du tout: pour démouler le pâton, et pour l entretien (séchage, nettoyage)
Elle doit pouvoir se désolidariser du panier et n être tenue que par un cordon (lacet) autour de la couronne supérieure du panier
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bbernardin 12 mai 2016 Achat vérifié
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 21 cm - Matfer
Elément primordial pour la levée du pain
Devenu essentiel dans mon quotidien pour la pousse et le repos de la pâte à pain et en plus il est facile d'entretien. Celà a changé la qualité de mes pains. Excellent produit !
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Intruder50 19 mars 2019 Achat vérifié
Banneton boulanger - en osier entoilé - Ø 21 cm - Matfer
Banneton
C'est parfait ! Ça n'attache pas. Très satisfait.
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Ulysse10 9 avril 2024 Achat vérifié
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Panier en osier entoilé
Bonjour,

Peut on utiliser ces produits pour la pâtisserie?

Cordialement
ANAIS20 11 février 2023
Réponse par ChefPhilippe 14 février 2023
Bonjour,
Ces bannetons en osier entoilé sont destinés à recevoir une boule de pâte à pain. En effet, le pain est moulé dans le banneton afin que la pousse de celui-ci se fasse. Si votre question consiste à savoir si vous pouvez y faire pousser une pâte à brioche par exemple, non cela ne sera pas possible car cette dernière va coller à la toile.
Cordialement