Banneton osier moule bie
29 x 17 cm

Référence : 26032
33,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Banneton osier moule bie - 29 x 17 cm
Dimensions :
20 x 12 cm
23 x 16 cm
26 x 17 cm
29 x 17 cm
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Description

Pour des présentations traditionnelles et artisanales authentiques ! Ces bannetons impriment leur forme aux pâtons et décorent la croûte.

  • Dimensions : 29 x 17 cm
  • Contenance de pâte : 1 kg
  • Vendu à l'unité
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Banneton osier moule bie - 29 x 17 cm
Décevant
Je ne met qu'une étoile car il n'est pas possible d'en mettre zéro sur ce site. La pâte colle au fond du banneton, même bien fariné. Le résultat est un désastre. Comme corbeille à pain il est sans doute formidable. Comme banneton, il est lamentable. En ce qui me concerne, c'est quand je l'ai brûlé dans ma cheminée qu'il m'a rendu les plus grands services.
0 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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jbouffand 16 février 2021 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 17 février 2021
Bonjour,
Permettez-moi une réflexion : n'est-ce pas la pâte que vous utilisez qui est trop humide et donc qui colle au moindre contact avec le moule ?
Quel dommage d'avoir jeté votre banneton dans la cheminée.
Nous sommes pourtant sur du matériel professionnel, je pense qu'il y a un soucis d'utilisation ici.
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Toile pour banneton
Bonjour
Je dispose déjà de bannetons en toile, j'aimerais en acheter d autres. Je vois que ceux que vous proposez ci dessus n'ont pas de toile.
> faut il en acheter en plus du banneton, où celui ci s utilise t il aussi sans toile ?

Merci
Bien à vous
Gaëtan
ithaque2001 28 décembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 29 décembre 2021
Bonjour,
En effet ce modèle s'utilise sans toile. Il permet d'avoir le dessin du banneton qui s'imprime en relief sur la pâte.