Chocolat de couverture noir Ocoa pistoles 73% de cacao
5 kg Cacao Barry

Un chocolat noir de couverture, au goût très pur et intense en cacao avec une pointe d'acidité.
Un chocolat de couverture idéal pour vos moulages et enrobages fins et qui sublimera vos intérieurs.
Chaque chocolat de la gamme "Toute la pureté de la nature" a été créé avec des fèves de cacao pures issues de la méthode Q-Fermentation.
Grâce à une torréfaction douce et un conchage patient, les maîtres chocolatiers de Cacao Barry transportent le chocolat dans une nouvelle dimension. Avec OCOA, vos créations vont révéler une saveur plus pure et plus intense qu'avec aucun autre chocolat auparavant.

• Composition : 73% pâte de cacao, 26,5 % sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
• Teneur en cacao : 70% minimum
• Poids net : 5 kg
• Référence : 121722